Restaurant Pizzeria l'Alchimie — Restaurant in Villefranche-de-Rouergue

la pizza est une préparation à priori simple et rapide.... un peu comme les crêpes... en tout cas dans la représentation que l'on peut en avoir par rapport à une cuisine traditionnelle. Et à mon avis c'est un leurre ou un raccourci trompeur que de s'arrêter là! Et je rejoins l'adage qui dit que ce qui est le plus difficile est de faire simple... J'ai trouvé cette simplicité à l'Alchimie... le nom est magnifiquement trouvé car quelle subtile approche des ingrédients pour confectionner une telle harmonie des relations... relations entre aliments de qualité -feuilles de jeunes pousses de salades justement variées et assaisonnées qui vont accompagner une pâte vivante exceptionnelle, expérimentée par la passion du bien faire et du généreux partage de son créateur! Pour le dire en un mot, un régal, c'est excellent. Excellent de l'entrée au dessert. Tout est fait maison et c'est déjà une carte de visite qui promet! Merci à la petite équipe qui nous sert ce délice au quotidien dans une atmosphère à la simplicité fraternelle!...

Je passe souvent devant, car je n'habite pas loin, et je n'avais jamais vraiment pensé ou eu l'envie de m'y arrêter pour manger. Nous avons décidé, avec un groupe d'amies, de tester cette pizzéria un jeudi soir. Et nous avons bien fait. Accueil chaleureux et souriant. Espace repas sympathique et bien agencé. Pour ce qui est de la qualité du repas, rien à redire ! Rapport Qualité/prix très bon (ce qui devient rare). Les pizzas sont excellentes ! Je vous conseille vivement de vous y rendre, d'essayer et de faire connaître cet endroit au plus grand nombre. Les proprios sont jeunes, sympathiques et dynamiques... EXCELLENTE EXPÉRIENCE ! Un seul conseil, pensez à réserver. La salle était pleine un jeudi...

De passage à barraqueville, je viens de découvrir cette pizzeria qui est noté 4.8 sur Google et qui le mérite amplement. je tiens a remercier particulièrement le personnel de l'établissement ,le patron met une ambiance de fou et vous acceille comme il se doit . les pizzas sont tous simplement divine et le prix est a la hauteur de la qualité ,les ingrédients sont très frais , nous avons passé un moment exceptionnel, je reviendrais avec plaisir dans cette établissement et je conseille à tous ce qui passeront par baraqueville de s'arrêter déjeuner ou dîner ,si il veulent passé un moment exceptionnel . continue comme ça , ne perdez pas votre qualité et votre bonne humeur . UN...