Bistrot La Riboule — Restaurant in Yssingeaux

Nous ne sommes pas du style à laisser un avis, en étant de la partie. Mais vu le comportement très désagréable du restaurateur, nous pensons qu'il est nécessaire de le faire. Ce monsieur n'accepte aucune remarque. Bonne cuisine mais quantité très insuffisante. Nous lui avons signalé gentiment (un petit morceau de viande par personne...) Et une autre table à fait la même chose. Monsieur à fait son spectacle haut et fort auprès des autres clients. Seules les serveuses étaient agréables, compréhensives, voir gênées de l'attitude de celui-ci. Nous leur souhaitons beaucoup de courage. Inutile de discuter avec quelqu'un qui ne veut rien entendre. Nous avons réglé et sommes sortis et la porte de la cuisine à l'extérieur à claquée violemment. Monsieur, revoyez votre copie, un peu de respect pour la clientèle ne serait pas un luxe. "Nous ne nous sommes pas du tout sentis comme à la maison" En espérant, mais nous restons douteux que cela vous soit constructif. Ce n'était peut-être pas le bon jour ... Nous ne vous disons PAS à bientôt. A...

Nous sommes venus sans réservation et avons demandé s’il était possible de manger. Au lieu d’un simple "oui" ou "non", nous avons eu droit à un sermon sur le fait que « ce n’est pas McDo ici ». Nous avions un rendez-vous dans 1h30, et en posant la question de savoir si cela laissait assez de temps, le patron a de nouveau été très condescendant, avec un ton franchement désagréable.

Nous comprenons tout à fait qu’un restaurant puisse refuser sans réservation, mais un peu de courtoisie ne coûte rien. Un simple "désolé, ce ne sera pas possible" aurait suffi. À la place, nous sommes repartis avec l’impression d’avoir été rabroués comme des enfants.

Heureusement, 20 minutes plus loin, nous avons trouvé un autre restaurant où l’accueil était chaleureux, souriant, et bien plus professionnel.

Petit bémol à cette mauvaise expérience : la serveuse, elle, a été très agréable. Dommage que cela n’ait pas suffi à relever le niveau de...

Hier, j'ai découvert le bistrot La Riboule à les Setoux, hameau en limite Haute-Loire et Ardèche du Nord. J'avais téléphoné la veille pour réserver pour 2 personnes. Le patron, cuisinier du lieu, a eu l'amabilité de nous concocter un menu different du plat du jour normalement prévu, la tête de veau. Nous avons donc mangés une délicieuse échine de porc avec ses petits légumes, cuits juste comme il faut sur le fourneau. Regal de la vue, l'odorat et le palais. Entrée, plat, dessert savoureux, aussi beau a regarder que délicieux à consommer. Toute la disponibilité, l'accueil , et l'amour de la cuisine, se trouvent en cet endroit et ses "maitres". Je recommande vraiment ce lieu, à toutes celles et ceux qui veulent vivre un bel...