Sieben Quellen Hof — Restaurant in Aachen

Gemischte Eindrücke: noch neu, noch nicht ganz eingespielt aber sehr bemüht, sehr freundlich und qualitativ sehr gut sowie preislich angemessen. Daher 4 Sterne. Nach vorheriger Recherche sehr gemischter Rezension wollten wir es trotzdem wagen, da ja Ende 2018 eine Renovierung mit Pächterwechsel stattgefunden hatte. Der nur relativ kurz (keine 2 Jahre) agierende Vorpächter hatte in der davorliegenden Zeit dem bereits etwas angestaubten Ruf wohl mehr oder weniger den Rest gegeben. Wir kamen um 21:20 in die Gaststube und fühlten uns erstmal etwas verloren da mindestens 3 Minuten niemand vom Personal zu erblicken war. Durch die Bullaugen der Küchentür sah man hin und wieder einen Haarschopf vorbeiflitzen aber das wars auch. Ok, wir waren spät (offiziel sollte um 22:00 Uhr geschlossen werden) aber wir hatten 10min vorher angerufen um unseren Besuch abzuklären. Endlich kam jemand durch Zufall (einen Getränkekasten in Vorhalte) aus der Küche, wir wurden freundlich begrüsst, unser Wunsch im sehr gemütlich aussehenden Wintergarten zu speisen, allerdings nur mit der Bemerkung "der ist geschlossen" kommentiert. Später am abend erklärte man uns auf erneute Nachfrage, die Gefahr bei wenigen Gästen um diese Zeit den Wintergarten "servicetechnisch" aus den Augen zu verlieren sei einfach zu groß und bat hierfür um Verständnis. Nach nun schon 2 Minuspunkten suchten wir uns einen gemütlichen Tisch aus und vereinbarten für uns selber eine Zeit von 5 Minuten bis zu einer ersten Ansprache bevor wir das Lokal wieder verlassen wollten. Unser "Empfangskommitee" war nach der Kurzbegrüßung nämlich mit dem Einräumen der hereingebrachten Flaschen beschäftigt. Der Gastraum war hell und freundlich eingerichtet, es roch angenehm nach Holzofen, die Beleuchtung war stimmungsvoll und recht gemütlich nur die über den Tischen angebrachten Retro-LED Lampen gaben ein zwar warmes aber doch noch etwas zu grelles Licht von sich. Einige Meter entfernt ließ eine Gruppe von 7-8 Leuten den Abend noch ausklingen und in der anderen Richtung speiste ein weiters Paar. Zum Glück verstrich die vorgenannte Frist nicht und nachdem wir Platz genommen und uns einen kurzen Eindruck der Umgebung gemacht hatten, kam jemand vom Service um unsere Getränkewünsche aufzunehmen. Die Getränke kamen schnell und genau so, wie bestellt. Da unsere Wahl zum Essen bereits getroffen war, gaben wir dabei auch diesbezüglich unsere Wünsche kund. Die Bemerkung "hoffentlich kann ich mir das merken" machte uns in diesem Moment zwar etwas Sorgen, diese sollten sich aber als unbegründet erweisen. Ca. 15 - 20min später wurde serviert und das Essen (ein Rumpsteak und ein Filetsteak) war lecker und auf den Punkt gegart. Der letzte kleine Wermutstropfen des Abends schlich sich jedoch in Form einer grünen, kleinen Peperonischote auf den Teller meiner Freundin. In der Meinung, dass bis auf potenzielle Plastikschirmchen (also offensichtliche Dekoartikel) alles auf einem Teller essbar sein sollte, machte sie den Fehler, vorsichtig in die Peperoni zu beissen. Obwohl der Bissen sofort wieder in der Serviette landete und mangels Milch mit dem Beilagensalat sozusagen nachgespült wurde, ebbte der Schmerz und die Betäubung sämtlicher Geschmacksknospen erst einige Minuten später wieder ab. Ich selber wartete bis nach dem Essen um eine Probe zu nehmen und - obwohl vorgewarnt - verging auch mir Hören und Sehen bzw. Schmecken. Das Personal bei der Abrechnung hierauf angesprochen meinte etwas weltfremd, da sei wohl eine falsche Lieferung dazwischengeraten. Immerhin erfolgte sofort und ungefragt eine Einladung zu einem Schnaps nach Wahl. Zwischenzeitlich ging es langsam auf die 23:00 Uhr zu. Auch die anderen Gäste brachen jetzt so langsam auf. Wir bezahlten und waren trotz der kleinen Mankos sehr froh, hier eingekehrt zu sein. Das Personal war freundlich, sehr bemüht, das Essen klasse und in der Summe betracht waren wir so zufrieden, dass ich ernsthaft überlege, meinen nächsten Geburtstag in einer kleinen Gruppe hier zu begehen. Wir haben bereits abgeklärt, dass dann auch der Wintergarten zur...

Waren das erste Mal nach der Neueröffnung und dem Inhaberwechsel dort. Optisch hat sich der Sieben Quellen Hof zum besseren gewendet und ist modern und einladend ausgestattet. Die Kellerinnen sind freundlich. Bis zu diesem Punkt wären es 5 Wir hatten einen Tisch für fünf Erwachsene und drei Kinder reserviert an einem Sonntagabend um 17.30 Uhr. Die Getränke konnten wir recht schnell bestellen. Wir bekamen sie dann (unvollständig) gg. 18 Uhr. Das fehlende Getränk stünde noch auf der Theke. Statt dieses dann direkt zu bringen, wurden erst einmal die umliegenden Tische bedient! Nach ca. 5 Minuten wurde dann das fehlende Getränk gebracht. Die Bestellung fürs Essen konnten wir dann, auf Nachfrage, um 18.20 Uhr bestellen. Nach ca. 1 Stunde wurde dann das erste bestellte Essen gebracht (Gott sei Dank das für den kleinsten Gast). Ca. 15 Minuten später trudelten dann die restlichen Essen ein. Diese wurden aber vertauscht oder die bestellten Saucen waren beim und im falschen Essen. An den umliegenden Tischen traten die gleichen Probleme auf. Die Qualität und der Geschmack des Essens war toll. Preis-leistung aber in keinem Verhältnis. Sehr schade. Es war nicht möglich ein Kinderschnitzel zu bestellen. Es wurde einer 4jährigen zwei wirklich große Schnitzel serviert mit in Olivenöl und Pfeffer geschwenkten Nudeln. Für einen Erwachsenen sicherlich eine gute Portion aber für ein Kind nicht zu schaffen. Hier wäre es schön etwas mehr auf die kleinen Gäste einzugehen. Wir kommen sicherlich nochmal wieder, in der Hoffnung einfach einen schlechten Tag erwischt zu haben. Wäre wirklich schade um...

Wir waren vor Jahren, öfters zu Gast in dem damals sehr angestaubten, "Alte Lüt-7-Quellenhof", mit dem rauhen Scharm der damaligen Stammbelegschaft und der reichhaltigen Speisekarte. Hier gab es den leckersten Sauerbraten und den besten Hirschgullasch der Umgebung !

Heute entschieden wir spontan und wurden für diese Entscheidung mehrfach belohnt. Der 7-Quellenhof steht seit November unter neuer Leitung! Es lädt nicht nur das aufgefrischten, helle, freundliche Ambiente zur Einkehr ein, sondern das wirklich freundliche und offene Personal bzw. neue Pächter ein die sich große Mühe geben einem den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen. Mit großer Freude entdeckten wir schon draussen auf der Speisekarte im Aushang, unser Leibgericht "Rheinischer Sauerbraten mit Aachener Printen Sosse" und er war....FANTASTISCH!! Die Speisekarte bietet auch eine bunte Mischung, meist mediterraner Gerichte, an. Werde baldmöglichst wieder hinfahren! Die Umgebung lädt auch zum Spaziergang ein! Die Aussicht vom neu gestalteten Wintergarten ist im Sommer sicher noch schöner! Seffent ist ein kleines, verschlafenes, Örtchen im Grünen, auf der Rückseite der Uniklinik! Von mir ein heißer Tipp!! Hinfahren und ausprobieren! Platz genug, auch für größere...