Restaurant Wachtelkönig — Restaurant in Achim

Update April 2022 Wir haben heute den 80. Geburtstag meiner Mutter im Wachtelkönig gefeiert:

Klasse Vorbereitungsgespräch. Tolles Eingehen auf die abweichende Wünsche (Vegetarierer, verschiedene Nachtische, ...) . Kurzfristige Änderungen wurden sehr flexibel gehandhabt. Toller Service im eigenen Raum. Hervorragendes Essen. Insbesondere die Rouladen waren ganz toll.

Alles zusammen hat den Geburtstag zu einem sehr schönen Treffen mit Familie und Freunden gemacht. Vielen Dank dafür an das gesamte Team.

Der Wachtelkönig ist weiterhin und über viel Jahre uneingeschränkt empfehlenswert.

--- ursprüngliche Rezension ab hier ---

Kurzform: Schönes Ambiente, leckere Gerichte und sehr aufmerksamer Service.

Wir waren gestern wieder einmal mit der Familie im Wachtelkönig abends essen. Parallel wurde in den großen Räumen eine Hochzeit ausgerichtet. Dennoch war der Service und das Essen auch in dieser herausfordernden Situation einfach Spitzenklasse.

In der optisch schönen und übersichtlichen Karte sollte jeder Gast fündig werden. Sie ist für sich schon sehr vielfältig. Zusätzlich gab es aber auch noch eine umfangreiche Zusatzauswahl, die uns mündlich von der Chefin präsentiert wurde. Dabei ist es für uns ist immer wichtig, dass auch vegetarische Gerichte für unsere Tochter angeboten werden.

Ich selber habe ein wunderbares Knipp mit herausragenden Bratkartoffeln genossen. Und der Abschluss hat das sogar nochmals getoppt: Die "Mousse au Chocolat" war bisher die beste, die ich je essen durfte. Gleichzeitig fest und mit kraftvollem Geschmack, dabei auch cremig und ohne jegliche "Schoko-Festkörper" innen.

Der Service war perfekt, vollumfänglich und dabei unaufdringlich - genau, wie wir es gerne mögen. Die gesamte Familie von 23 bis knapp 84 Jahre hat sich hier sehr wohl gefühlt. Wir freuen uns alle schon auf ein bald bevorstehendes Geburtstagsfrühstück am...

Leider kann man keine 10 Sterne vergeben :-) Wir habe aktuell die Konfirmation unserer Tochter hier am Wochenende gefeiert. Trotz Corona Beschränkungen war es, wie schon öfter ein Genuss, hier die Feierlichkeit auszurichten. Wir hatten einen abgetrennten Raum, so dass die Tagesgäste auch nicht "störten"; die Tische waren sehr geschmackvoll eingedeckt und man fühlte sich zu jeder Zeit durch das sehr aufmerksame Personal gut umsorgt. Das Essen wurde am Tisch serviert, trotz 25 Personen, hatten alle fast zeitgleich die Speisen, es wurde zudem immer noch nachgefragt, ob es noch mehr Fleisch oder Gemüse sein durfte und das wurde, aufgrund des ausgezeichneten Geschmacks, auch reichlich genutzt. Ein Muß ist im Wachtelkönig der Nachspeisenteller, wirklich sehr lecker.

Ein großes Lob geht allerdings an das sehr umsichtige und serviceorientierte Personal, die wirklich alles möglich gemacht haben. Es wurden kurz vorher noch Tische umgedeckt, wg. Absage, Sonderwünsche erfüllt und auch immer nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Wir hatten jedenfalls das Gefühl, das Personal hatte Spass an der Arbeit.

Den Wachtelkönig können wir uneingeschränkt auch für ein leckeres Abend - Mittagessen oder Kuchen wärmstens empfehlen. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Vielen lieben Dank Ihr habt unserer Tochter eine ganz besonderen tollen Tag...

Im Wachtelkönig haben wir „das Leben“ mit unseren Freunden und Familienmitgliedern“ zum 60 ten gefeiert. Unsere 60 Gäste waren sprachlos! Das Ambiente, die liebevolle und stimmige Gestaltung von der Menükarte über die Dekoration der Raum- und Tischgestaltung bis hin zum echten Lächeln im Gesicht aller Teammitglieder des „Teams Wachtelkönig“ und das noch um 2:30 Uhr, wenn der letzte Whisky (one for the road) bestellt wird, ist aus unserer Sicht ein Alleinstellungsmerkmal für dieses Haus in unserer Region. Das ganze Team hatte gelebten Spaß und erkennbare Freude daran, sich um unsere Gäste zu kümmern. Dankeschön dafür. Die Empfehlungen zur Menüplanung unterstreichen, dass hier umfangreiche Erfahrungen mit Können und Kenntnisse zusammenkommen. Die Produktqualität und das, was der Maître de Cuisine mit seinem Team daraus macht, ist atemberaubend und ein Genusserlebnis der besonderen Art. Wir werden diese sehr gelungene Feier für immer sehr positiv in Erinnerung behalten und bedanken uns von Herzen bei Frau Schmidt, Herrn Grauenhorst und dem Team vom Wachtelkönig. Harald...