Restaurant Burghof — Restaurant in Aichach

Eines gleich vorweg: Die Qualität des Essens ist in Ordnung und nicht Gegenstand dieser Kritik (auch wenn es auf der Speisekarte außer Kässpatzen ruhig noch ein paar weitere fleischlose Gerichte geben dürfte). Gruß an alle Vegetarier, hier seid ihr falsch.

Aber das, was wir dort gestern erlebt haben, war wirklich ungeheuerlich.

Es war "Schnitzel-Tag" (jedes Schnitzel inkl. Beilagensalat für 8,90€) und der Biergarten füllte sich entsprechend schnell. Ich habe nicht genau nachgezählt, aber es waren insgesamt um die 15 bis 20 Tische und locker 50 bis 100 Leute in der Spitze zu bedienen.

Dies alles musste von nur EINER EINZIGEN (!) und auch schon etwas älteren Bedienung gestemmt werden, der das Wasser runterlief und die hinter ihrer Maske kaum noch Luft bekam. Und sie musste nicht nur bedienen, sondern auch noch den Ausschank mitmachen, während die Wirtsleute drinnen nur herumstanden und ratschten.

Logisch, dass dann in dieser Hektik auch noch zahlreiche Fehler passierten und Essen sowie Getränke falsch serviert wurden, was zusätzlich für Verzögerungen sorgte. Auch wurden die Tische natürlich nicht abgeräumt und man saß die ganze Zeit nur vor den schmutzigen Tellern.

Die Bestellung eines weiteren Getränks oder Kaffee/Nachspeise haben wir gar nicht erst versucht und mussten froh sein, dass die Bedienung überhaupt mal Zeit gefunden hat, um abzukassieren.

Andere Gäste warteten teilweise 15 bis 20 Minuten vor dem Biergarten, um überhaupt reingelassen zu werden, da die selbständige Tischwahl ja derzeit nicht erlaubt ist und auch kaum noch was frei war. Klar, denn man konnte den Tisch ja auch nicht frei machen, wenn man noch nicht bezahlen konnte.

Alles in allem also eine absolute Zumutung sowohl für die völlig überforderte Bedienung als auch für die wartenden Gäste.

Aber diesen Schnitzel-Tag gab es ja nicht zum ersten Mal und wenn dieses hohe Gästeaufkommen schon bekannt ist, dann kann man dafür doch nicht nur eine einzige Bedienung einsetzen oder muss notfalls eben selbst mit anpacken.

Wir und auch andere Gäste fanden das jedenfalls unmöglich und werden unter diesen Umständen dort ganz sicher so schnell nicht...

Die vordere Gaststube war einigermaßen gut gefüllt, Personal (1 Person) war trotzdem schnell und professionell, dabei aber nicht schmallippig. Das Essen und Trinken kam recht schnell, auch zahlen konnte man in angemessener Zeit. Soweit alles gut. Übers Essen kann man ja immer streiten. Die Suppen waren geschmacklich gut (Tomate & Grießnockerl) , wobei die Nockerlsuppe leider nur lauwarm war. Hätten wir natürlich zurückgeben können zum Nacherhitzen, aber so schlimm wars jetzt auch nicht. Wir hatten einen Schweinebraten (Krustenbraten war schon aus, ja mei ... so is as leben halt :-) und die Teufelspfanne (oder wie die hieß...). Bei der Teufelspfanne hätte für den Preis wesentlich mehr Putenfleisch drin sein können, das musste man echt suchen. Mir war das zu wenig und dabei bin ich mit wenig zufrieden ...Schade. Sonst wars geschmacklich OK. Der Braten hat gepasst, aber die Soße fanden wir Beide recht grenzwertig. Wir meinen, die war angebrannt .... also bitter irgendwie. Der Krautsalat, wie soll ich sagen, da habe ich eindeutig Wacholder rausgeschmeckt .... . Vielleicht war das angebratene Gräucherte obern drauf ein Wacholderschinken? So einen Salat hatte ich bisher noch nicht, hat mir leider auch gar nicht geschmeckt. Aber das ist halt Geschmackssache. Über das Ambiente kann man auch immer streiten, ich hab mich wohl gefühlt. Die Wanddeko hat mich ein bissl zum Schmunzeln gebracht. Vom Sakralen über Bilder bis zur Kaffemühle an einer Wand ... da fehlte mir ein bissl das Konzept. Wirkt irgendwo etwas zusammengewürfelt, aber man muss ja nicht hingucken, is...

Titel: Ein unvergesslicher Abend dank Sarah!

Ich hatte das Vergnügen, einen Abend in diesem wunderbaren Restaurant zu verbringen, und ich kann mit voller Überzeugung sagen, dass Kellnerin Sarah einen entscheidenden Teil zu unserem unvergesslichen Erlebnis beigetragen hat.

Von dem Moment an, als wir Platz genommen haben, war Sarah äußerst freundlich und aufmerksam. Sie nahm sich die Zeit, uns durch die umfangreiche Speisekarte zu führen und gab uns wertvolle Empfehlungen, die genau unseren Geschmack trafen. Ihre Leidenschaft für das Essen und ihr tiefes Wissen über die verschiedenen Gerichte waren offensichtlich und machten die Auswahl zu einem echten Vergnügen.

Besonders beeindruckt hat mich ihr Fachwissen über die Weinsorten. Sarah konnte uns nicht nur die perfekten Weine zu unseren Speisen empfehlen, sondern erklärte auch die Herkunft und die Aromen der einzelnen Weine. Es war offensichtlich, dass sie viel Erfahrung und Wissen in diesem Bereich hat, und ihre Empfehlungen haben unser Essen wirklich bereichert.

Die Kombination aus Sarahs hervorragendem Service, ihrer Expertise und ihrer herzlichen Art hat unseren Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht. Ich kann dieses Restaurant und insbesondere Sarah als Kellnerin nur wärmstens empfehlen. Vielen Dank für einen fantastischen Abend – wir kommen...