Fidos — Restaurant in Alpen

Uns wurde das Fidos von meinem Taxifahrer empfohlen. Er meinte das der Koch damals in einem legendären Lokal in Alpen-Drüpt gearbeitet hatte und das die die damalige Chefin von dort auch mit in dem Fidos steckt. Das mussten wir direkt ausprobieren denn wenn dem so ist, klingt es nach leckerem Essen und sehr guten Portionen. Also Freitagabend ab nach Alpen mit vorheriger telefonischer Reservierung.

Das Ambiente:

Das Lokal liegt mitten an der B58 Richtung Wesel ist also gut erreichbar. Es sieht von außen wie ein klassisches Ausflugslokal am Niederrhein aus. Der Gastraum ist aufgeteilt in einen Gastraum der durchaus an ein klassisches Steakhaus erinnert und einem Wintergarten der groß und lichtdurchflutet ist. Da wir mit Hund da waren, wurden wir in den Wintergarten gebracht. Die Möbel und die Einrichtung passen zu der Lokalität. Der Außenbereich wirkte auf den ersten Blick sehr einladend. Leider haben wir Ihn erst wahrgenommen, nachdem wir gefahren sind. Wir werden diese aber auch mal testen, da man hier schön beschattet unter alten Baumbeständen sitzt.

Das Essen:

Die Karte bietet eine gute Auswahl an Gerichten an. Sowohl Saisonal als auch ganzjährige Speisen. Die Karte hat meiner Meinung nach eine gute Größe. Groß genug damit für jeden etwas dabei ist aber klein genug das man durchaus auf frische Zubereitung hoffen kann. Es fiel mir schwer mich zu entscheiden. Alleine bei den Vorspeisen hätte ich mich schon satt essen können. Ich habe mich für die Schnecken, sieht man ja eher selten, entschieden. Diese waren in einer Kräuterbutter mit Gouda überbacken. Tolle Portion (20 Stk.) und schöne Größe der Schnecken. Dann hatten wir noch einen Beilagensalat. Laut Karte vom Buffet er wurde aber zubereitet an den Tisch gebracht. Beim Salat stimmte das Preis-Leistungsverhältnis in meinen Augen nicht. Dafür war er doch zu klein und mit wenig guten Zutaten zusammengestellt. Als Hauptspeise hatten wir ein Filetsteak mit Folienkartoffel und die legendäre Hungry Men´s Platte. Das Filet war gut und die Kartoffel geschmacklich gut. Leider war Sie doch sehr braun im Fruchtfleisch. Meine Platte war extrem üppig. 2 Hackröllchen, 1 Schweinemedaillon, 1 Hühnchenstreifen, ein Lummersteak und Rindergeschnetzeltes. Dazu 2 Bund Bohnen mit Bacon und "hausgemachte" Kroketten. Dazu gab es dann noch Kräuterbutter und eine fabelhafte Chilisoße. Preis-Leistung bei beiden Gerichten extrem gut. Das Fleisch war super zart und man musste es kaum schneiden. Dies wäre auch nicht gegangen, da die Messer eine Katstrophe waren. Null scharf. Hier sollte man doch ein ordentliches Steakmesser reichen oder mal über neue Messer nachdenken.

Der Service:

Leider etwas durchwachsen. Beim Eingang gab es erst mal eine Diskussion da wir unseren Hund bei hatten. Ich hatte aber bei der telefonischen Reservierung angegeben, dass wir mit 2 Personen und einem Hund kommen. Ich finde man Diskutiert nicht mit dem Gast und schon nicht in dem vom Kellner angewendet Sprachgebrauch und Lautstärke. Aber es gab ja noch einen Tisch alleine im Wintergarten. Man hätte einfach kommentarlos uns den Tisch zuweisen können. Die Aufnahme der Getränke und der Speisen war gut. Der Kellner nett und fröhlich. Nachdem das Essen da war, war auch kein Servicepersonal mehr zu sehen. Kein Getränkenachschub, kein Nachfragen ob alles OK ist und es kam auch keiner mal rum um einen Bezahlvorgang anzufragen. Hier ist definitiv Verbesserungspotenzial.

Fazit:

Hier waren wir definitiv nicht das letzte Mal. Es steht noch einiges auf der Speisekarte, was getestet werden muss auch das Frühstück am Sonntag muss getestet werden. Des Weiteren der Außenbereich. Bitte bleibt so von der Qualität und den Preisen so dann seid ihr immer einen...

Ich habe heute zufällig in diesem "Restaurant" angehalten um eine Kleinigkeit zu essen... Angesprochen hatte mich eine an der Straße stehende Tafel, die "Brotzeit" versprach.

Nachdem mir der Kellner die verknitterte und angesiffte Karte gebrachte hatte, fand ich auf dieser leider nichts von "Brotzeit". Auf Nachfrage wurde mir gesagt, ich müsse mit dem Chef sprechen. Dieser bot mir dann eine "Schinkenplatte" an, mit Brot und Schinken. Wer schonmal in Bayern war, der weiß, was eine "Brotzeitplatte" ist... SOWAS jedenfalls nicht!

Ich bestelle also etwas anderes... Es nannte sich "Krüstchen" - paniertes Schweinegeschnetzeltes mit Sauce nach Wahl. Dazu wählte ich Bratkartoffeln und Salat. Was soll ich sagen? NICHTS davon war frisch zubereitet, die Salatsauce geschmacksneutral und die bestelle Pfefferrahmsauce schmeckte künstlich. Ich tippe mindestens auf künstlichen Saucenbinder, wenn sie denn nicht komplett aus der Tüte war... Zudem war alles nur mäßig warm.

Die absolute Katastrophe war der Service... Ein Mitarbeiter war für die Aufnahme der Bestellung zuständig, andere für die Auslieferung der Bestellungen, wieder andere für die Bezahlung. Und jeder Mitarbeiter tat nur exakt das, was ihm aufgetragen war, auf keinen Fall mehr! Das führte dazu, daß jede Menge Mitarbeiter zwischen Küche und Biergarten hin und her liefen, meistens mit leeren Händen.

Zum Beispiel bekam ich den Salat und hatte noch kein Besteck. Dazu mußte der Kollege gerufen werden, der dann extra aus der Küche kam, um mir Besteck zu bringen... (Bei Biergartenbetrieb könnte man sowas ja auch einfach vorrätig am Platz haben...) Das hatte zur Folge, daß ich mit dem Salat gerade angefangen hatte, wo der Hauptgang serviert wurde. Der Hauptgang sollte doch erst geschickt werden, wenn der Gast mit der Vorspeise fertig ist... Zumindest ist das in einem richtigen Restaurant so...

Dann bat ich um Pfeffer und Salz, um dem faden Geschmack etwas nachzuhelfen... Der Kellner lief vorbei an leeren Tellern und auch an Pfeffer und Salz auf einem Nachbartisch, wo die Gäste bereits mit dem Essen fertig waren, mit leeren Händen in die Küche und brachte mir auf einem Tablett Pfeffer und Salz...

Nichtmal Geld abnehmen konnte mir einer der anwesenden Mitarbeiter - dazu mußte wieder jemand anderes kommen, der auf halben weg nochmal zurück mußte, weil er sein Tablet vergessen hatte, ohne das er bzw. sie nicht wußte, was ich zu bezahlen hatte...

Ich habe eine solche Katastrophe wirklich selten erlebt! Unfaßbar, daß sich so etwas...

Waren heute das erste Mal hier und wollten das Frühstücksbuffet ausprobieren. Dieses wird in einem kleinen Wintergarten auch aufgestellt, wo auch nur 6 oder 7 Tische bereitgestellt sind. Keine liebevolle Dekoration vorhanden, gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit. Die Stühle haben uns nicht gefallen, da sie zu klein und auch ziemlich unbequem waren. Das lag hauptsächlich an den zu kurzen Rückenlehnen. Angeboten wurde Aufschnitt, Müsli, Cornflakes, Milch, Quark, Joghurt, Brötchen und Brot...jedoch keine große Auswahl, Croissants, verschiedene Marmeladen, Nutella, Honig, verschiedene Teesorten, Kaffee , Orangensaft, Würstchen, Speck, Rührei und warme frische Waffeln. Das liest sich viel und ausreichend, was es ja auch ist, jedoch ist der dafür verlangte Preis von 17,00 Euro pro Person viel zu hoch. Was das Personal angeht, gibt es für die Freundlichkeit noch Luft nach oben. Was auch zu bemerken ist, dass die Türen wirklich erst ab 09.00 Uhr Sonntags geöffnet werden. Keine Minute früher. Wir waren heute bei der Kälte 5 Minuten früher da und man hat uns gesehen, aber nicht reingelassen.

Jeder sollte seine eigenen Erfahrungen machen , jedoch war das heute für unseren Eindruck keine Gute "Werbung", um dort nochmal zum Frühstück hinzugehen.

Vielen Dank, dass Sie auf meine Rezension geantwortet haben. Zuerst einmal möchte ich klar stellen, dass ich niemals einer Person, einem Geschäft oder Firma in irgendeiner Form schaden möchte. Dass ich die von Ihnen aufgeführten Produkte nicht in meiner Rezension mit angegeben habe, möchte ich entschuldigen. Fakt ist jedoch, dass wir für 3 Personen etwas über 51, 00 Euro bezahlt haben.

Ich vermute, es lag daran, dass wir den Tisch für 4 Personen bestellt hatten, jedoch nur mit 3 Personen anwesend waren, da eine Person kurzfristig absagen musste. Wir sind davon ausgegangen, dass der Herr vom Service, dass hätte auffallen müssen, da er öfters an unserem Tisch war. Wenn wir vorab gewusst hätten , welchen Preis sie pro Person nehmen, wäre uns sofort aufgefallen, dass zuviel...