Restaurant & Café Kanalfeuer — Restaurant in Altenholz

Warum das Kanalfeuer bei mir in allen drei Kategorien volle 5 Sterne bekommt, möchte ich gern erläutern.

Fangen wir mit dem Service an:

Von Anfang bis Ende des Besuchs im Kanalfeuer fühlt man sich rundum gut betreut.

Die Servicekräfte tun alles, um den Gästen eine angenehme Zeit zu bescheren. Natürlich wird regelmäßig vorbeigeschaut, ob der Gast zufrieden ist und noch Wünsche hat, aber für mich waren es vor allem andere Kleinigkeiten, die mir sofort positiv ins Auge gefallen sind.

Da schaut der Service zum Beispiel unaufgefordert, ob Gäste von der tiefstehenden Sonne geblendet werden und schafft sogleich Abhilfe, und dies ist nur ein Beispiel. Aufmerksamkeiten wie diese sorgen bei mir als Gast für das gute Gefühl einer tollen Betreuung.

Kommen wir zum Essen:

Ohne Umschweife: das Essen war wirklich ein Knüller. Toll angerichtet und von der Menge auch für mich als "gutem Esser" vollkommen ausreichend. Über Geschmack lässt sich natürlich immer streiten, aber ich fand es einfach meeega lecker. Meine Lebensgefährtin und unser Sohn waren ebenfalls begeistert.

Schlussendlich das Ambiente:

Das Kanalfeuer liegt ein wenig außerhalb, schön im Grünen und direkt am Kanal. Bei schönem Wetter ist diese Location allein durch die Lage schon kaum zu toppen, zumal eine große Terrasse zum Verweilen einlädt, von der man die langsam vorbeiziehenden Schiffe auf dem Kanal bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen oder Torte beobachten kann.

Das Restaurant ist klassisch eingerichtet, verfügt aber auch über moderne Elemente. Ein schöner Mix, wie ich finde. Klassisch, ohne altbacken zu sein.

Natürlich hat das alles seinen Preis, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis passt im Kanalfeuer einfach.

Fazit: Verdiente 5 Sterne, wir kommen...

Unsere Weihnachtsfeier führte uns in dieses traumhaft gelegene Restaurant direkt am Nord-Ostsee-Kanal, in der Nähe der Holtenauer Schleuse. Bereits bei der Ankunft wurden wir herzlich empfangen und konnten im stilvoll gestalteten Außenbereich des Restaurants einen köstlichen Glühwein genießen. Ein Spaziergang mit Fackeln entlang des Kanals bot eine besondere Einstimmung auf den Abend. Im Dunkeln war der Blick auf die vorbeiziehenden, beleuchteten Schiffe und die Schleusenanlage ein echtes Highlight – eine magische Atmosphäre, die man so schnell nicht vergisst.

Das Restaurant selbst überzeugte auf ganzer Linie: Das Ambiente mit einem gemütlichen Ofenfeuer , stilvoll gedeckten Tischen und den vorbeiziehenden Schiffen war einfach bezaubernd. Man fühlte sich sofort wohl und willkommen. Das Buffet ließ keine Wünsche offen – reichhaltig, abwechslungsreich und von exzellenter Qualität. Hier war für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Service war hervorragend – freundlich, aufmerksam und stets bemüht, uns den Abend so angenehm wie möglich zu gestalten. Besonders hervorheben möchten wir die Hilfsbereitschaft des Chefs, der sich persönlich und mit bemerkenswerter Geduld um das Rangieren unseres Reisebusses kümmerte. Vielen Dank und nochmals und Entschuldigung dafür, dass wir das große Fahrzeug nicht vorher angekündigt hatten.

Alles in allem war es ein rundum gelungener Abend in einem Restaurant, das mit besonderem Charme, hervorragendem Essen und einer beeindruckenden Lage überzeugt. Absolut empfehlenswert - nicht nur - für besondere Anlässe – wir freuen uns auf ein nächstes Mal ! Herzlichen Dank für diesen besonderen Abend ! Das Team des Hausarztzentrums in der...

Ich war heute das erste Mal im Restaurant & Café Kanalfeuer in Kiel – und ich bin absolut begeistert! 🤩 Schon beim Ankommen wurde ich super freundlich empfangen und mir wurden gleich 2-3 schöne Plätze zur Auswahl angeboten. Ich habe mich für die erste Reihe mit traumhaftem Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal entschieden – einfach herrlich! 🚢☀️

Ich habe den Matjes Hausfrauen Art bestellt und was soll ich sagen: Ein Gedicht! 😋 Fisch zart, die Soße perfekt abgeschmeckt und die Portion wirklich mehr als ausreichend. Für mich war das ein kulinarisches Highlight, dafür gibt’s von mir 6 von 5 Sternen! ⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Mein Bier war – zugegebenermaßen – recht schnell leer 🙈 und ohne dass ich etwas sagen musste, kam prompt ein frisches hinterher. Service wie man ihn sich wünscht – aufmerksam, herzlich und einfach top! 💯✨

Ich komme sehr gerne wieder – dieses Restaurant ist für mich eine absolute Empfehlung. Danke an das tolle Team vom Kanalfeuer – ihr habt mir einen richtig schönen Moment am Wasser geschenkt! ❤️🙏

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