Gasthof Weisses Ross. Wenn man Lust auf ehrliche, gutbürgerliche Küche hat, bei der man weiß, was man bekommt, ist der Gasthof Weisses Ross in Albstadt immer eine sichere Wahl. Auch bei meinem letzten Besuch wurde ich wieder einmal voll und ganz überzeugt. Das Essen: Ein Gedicht aus Ochsenbäckchen, Knödel und Rotkohl. Meine Wahl fiel auf einen Klassiker der schwäbischen Küche: die Ochsenbäckchen. Und was soll ich sagen? Es war genau die richtige Entscheidung. Das Fleisch war butterzart geschmort und zerfiel fast von allein auf der Gabel – ein klares Zeichen für eine lange und sorgfältige Zubereitung. Dazu gab es zwei herrlich fluffige Knödel, die perfekt waren, um die köstliche, dunkle und kräftige Soße aufzunehmen. Jeder Tropfen davon war ein Genuss! Das Apfelrotkohl, das als Beilage serviert wurde, bot mit seiner feinen, fruchtig-würzigen Note den idealen Gegenpart zum deftigen Fleisch. Wie man es vom Weissen Ross gewohnt ist, war die Portion sehr reichhaltig. Hier wird man definitiv satt und geht mit einem zufriedenen Gefühl nach Hause. Service und Fazit Die Bedienung war wie immer freundlich, aufmerksam und unkompliziert. Man fühlt sich hier einfach willkommen. Nach dem wunderbaren Hauptgang passte auch noch ein guter Kaffee, um das Mahl gemütlich abzurunden. Fazit: Wer eine authentische, qualitativ hochwertige und sättigende Küche in einem traditionellen Gasthof-Ambiente sucht, ist im Weissen Ross goldrichtig. Es bleibt eine Top-Adresse in Albstadt für ein Essen, das von Herzen kommt und einfach guttut. Uneingeschränkt...
Read moreThe place looks totally authentic and old-school German, which is great. The waitress was nice, and the beer they serve is okay. When it comes to food though, it's not the best I've had. The steak was chewy and tasted really bland, and the onion sauce tasted like cheap cup noodle spice. Also there was way too much onions. So in conclusion, my favorite parts were salad (which was incredibly tasty and...
Read moreAls Liebhaber der rustikalen Landküche ist das „WEISSE ROSS“ zu meinem Anlaufpunkt No 1 geworden.
Zu der unglaublich leckeren und üppigen Standard-Speisekarte findet man hier eine Sonderspeisekarte, die an einem jeden Sonntag und Feiertag, zusätzlich hinzugefügt wird. Hier findet, der Liebhaber der (ich nenne sie: „OMA-KÜCHE“) die leckersten Gerichte, die es in früheren Tagen am heimischen Sonntags-Tisch zu finden gab.
Als Beispielen seien genannt: Sauerbraten, unfassbar zarte, geschmorte Ochsenbäckchen oder ein „Schäufele“ das mit seiner gold-gelben, megaknusprigen Kruste seines Gleichen sucht. Diese Gerichte werden mit Klößen, auf Wunsch mit einem leckeren Rotkraut, von der mega-unkomplizierten, netten Bedienung oder vom Chef selbst, serviert.
Eigentlich dürfte ich keine Werbung machen, denn ich möchte ja nicht jeden Sonntag um meinen Platz in dem kleinen, schnuckeligen Biergarten kämpfen müssen 😊
Die Gastwirtschaft “Zum weißen Ross“ ist ein Rundum-Volltreffer und mein persönliche Favorit beim Thema „rustikale Landküche“ geworden. Ich empfehle für den Erstbesuch die Ochsenbäckchen und beim Zweitbesuch das Schäufele…danach stellt sich automatisch der Suchtfaktor ein – da bin ich mal 100 %...
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