Schloss Hohenentringen — Restaurant in Ammerbuch

Only discovered this lovely place after many visits to the surrounding area over many years. Great views, great beer! Great for all the family, old and young. One occasion I walked through the forest from Ammerbuch expecting to enter the Schloss through the back gate which that day, unusually, was locked. I decided to discreetly climb over the wall. I did so quite easily and dropped silently into the lovely grounds in the best James Bond style (he is from Liverpool). As I hit the soft ground on the inner side, I noticed a lot of people working in the grounds. Most of them were staring at me with open mouths. In my broken German,I asked why the gate was locked to learn that the Schloss was closed. Being a master of embarrassment, I left the place with the requisite British sang froid. Britannia...

Hervorragende gut bürgerliche Küche, die nur mit frischen, natürlichen Produkten zubereitet und hausgemachte Leckereien anbietet - und das alles in authentischer Umgebung ( drinnen wie draussen - dort dazu noch mit herrlicher, südlicher Weitsicht). Auch der Service ist passend! Nach meiner ersten Rezension hat sich viel bei unseren vielfältigen Besuchen mit Familie sowie mit in - und ausländischen Gästen ( für letztere ein Höhepunkt ihres Besuches) gezeigt ; bei sowohl eigenen größeren Festen wie aber auch denjenigen , die durch unsere Empfehlung zustandekamen , haben wir die exzellente, authentische, zur Umgebung passende , äusserst abwechslungsreiche Küche zu verschiedenen Jahreszeiten draußen und drinnen sehr genossen - gleichzeitig verwöhnt durch einen sehr freundlichen , schnellen , fachkundigen Service! Die Brüder Andreas und Markus Baur haben ihren eindeutigen , unverwechselbaren , hervorragenden Stempel aufgesetzt ! Ob gesetztes Menü oder das unglaublich reichhaltige wie variantenreiche Buffet,als Aperitif zum Empfang empfohlen ( statt Champagner !!!) Most bzw Mostbowle oder im Winter draußen Stehempfang mit ausgezeichnetem Glühwein umgeben von flackernden , wärmenden Schwedenfeuern - begleitet von Häppchen mit hausgemachtem , einzigartigem Schmalz. - ALLES ist sehr , sehr empfehlenswert und ein Erlebnis!! Und das Preis-/Leistungsverhältnis ist unglaublich gut! Mit größter Anerkennung und ebensolchem Dank an die Familien A. / M. Baur sowie an das Service - Team herzlichst Prof....

Am 25.07.2019 hatten mittags bei ca 40 Grad Celsius Innenräume geschlossen! Es versteht sich von selbst, daß für mich mit Aortenaneurisma Typ B, Aortenklappeninsuffizienz und einer (in allerdings statistisch wenigen Fällen) durch ein blutdrucksenkendes Medikament (Candesrtan 32) hervorgerufenen bronchialen Empfindlichkeit der Aufenthalt in Gemeinschaft mit der mich begleitenden 4-köpfigen Wandergruppe im Biergarten (hohe Ozonwerte, Raucherlaubnis - schwedische Gesetzgebung wäre wünschenswert!!!) unzumutbar war!! Ich füge diesen Ausführungen nichts hinzu; ich verbrachte die Zeit, als die anderen 4 speisten und tranken außerhalb - da bin ich konsequent!!!! Übrigens endete dieser Wanderausflug für mich, als in der Stadt Tübingen der Wanderführer bei denselben Außentemperaturen abermals auf einem Biergarten beharrte, ich aber in Cafe Padeffke (sehr guter und freundlicher Service) verblieb, trotz reichlich über den Tag verteilter, teilweise mitgeführter, nicht(!)alkoholischer Getränke, in einer kardiologischen Notafnahme!!! Gäbe es die Möglichkeit, würde ich juristische Schritte...