Bäckerei Balzer GmbH & Co. KG — Restaurant in Amt Kellinghusen

Leider keine Reaktion auf meine E-Mail, deshalb hier nochmal.

Guten Tag,

ich möchte ihnen mitteilen, das sie mich inklusive dem Rest meiner Familie NICHT mehr zu ihren Kunden zählen können.

Ich bin von der Hohenlockstedter Filiale schon länger nicht mehr überzeugt und habe das auch schon kundgegeben. Das was ich am Samstag erlebt habe mit meinen Kindern, die sich auf ein Frühstück zum Start der Ferien gefreut hatten, gleicht als ob man kein Geld verdienen möchte. Das Frühstücksangebot war aufgrund von Personalmangel ausgesetzt. Hätte ich verstanden bei nur einer Person hinter dem Tresen und wenn der Laden voll gewesen wäre, dem war nicht so. Es standen 3 Personen hinter dem Tresen von der eine gearbeitet hat und die anderen beiden waren am quatschen. Hab noch einmal freundlich nachgefragt ob sie definitiv kein Frühstück anbieten, dies wurde sofort verneint. Okay, dachte ich mir, dann machen wir uns mit dem Rad wieder auf den Heimweg und fahren dann nach Kellinghusen. Aber kaum zu glauben gab es da auch kein Frühstücksangebot aus genau dem selben Grund. Aber es kommt noch besser, der Laden leer, keiner der irgendetwas kaufen wollte, und 4 Personen hinter dem Tresen. Auch hier freundlich nachgefragt und prompt die selbe direkte Antwort wie in Holo.

Ich als Kunde empfinde dies als sehr große Frechheit und der Wille zur Kundenbindung und Umsatzförderung gleich Null. Ich selbst arbeite im Handel und in der Gastronomie, bei so einem Verhalten Kunden gegenüber hätte ich meinen Job schon längst verloren.

Dann fahre ich lieber woanders hin bezahle mehr aber bekomme auch Service...

Eigentlich dürfte ich in Zeiten der Ansteckungsgefahr von Corona gar keinen Stern vergeben. Wenn ich sonst das Brot ohne Handschutz bekam und mit gleicher Hand das Geld entgegengenommen wurde, dachte ich noch:,, Gut für meine Abwehrkräfte." Aber zum Schutze der Risikopatienten (Ich bin zum Glück keiner) sollte man doch nun wirklich mal nachdenken, ob man das Brot nicht mit einer Tüte greifen sollte. Auf Nachfragen, wurde ich genervt auf ein kleines Schild mit winzig kleingedruckter Schrift verwiesen - mit den Worten: Wir desinfizieren unsere Hände regelmäßig, wir wollen ja auch nicht krank werden.... ähm Danke, die Logik verstehe ich leider nicht, denn wir essen jetzt ja das Brot, nicht die Dame, die es an der Theke überreichte. Und so, wie sie genervt war, war ich bestimmt nicht der erste erstaunte Kunde.

Ich kaufe jetzt woanders, auch wenn die Backwaren fantastisch schmecken! So ein egoistisches Denken mag ich nicht unterstützen :(

Das Hygienekonzept stimmt mittlerweile und schien hoffentlich ein doofer Zufall gewesen zu sein. Aber schade, dass man nun voll berufstätig unter der Woche kein Brot mehr kaufen kann, weil schon ab 16 Uhr...

Frühstück bei Balzer in Holo war zweimal ein Genuss. Für das " kräftige Frühstück " gab es ausreichend Belag für zwei Brötchen und die hohen Brötchen waren in der Hälfte durchgeschnitten. Weichkäse mit Preiselbeeren sehr lecker und für eine Brötchenhälfte 4 kleine Scheiben. Super freundliche Bedienung. ( ein junger Mann ) Fazit: nächsten Samstag wieder. Es war sehr enttäuschend. Die Verkäuferin machte schon um 8.00 Uhr einen leicht genervt Eindruck weil ich meine Wünsche vielleicht etwas zu schnell wählte. Leider waren die hohen Brötchen auf Eindrittel/Zweidrittel durchgeschnitten. Bei den hohen Hälften schwierig zu essen. Fleischsalat wenig und Weichkäse nur 2 Scheiben. Das reichte nicht um eine Brötchenhälfte zu belegen. Auf Nachfrage meines Mannes bekam der die Antwort, daß es mit 4 Scheiben in der Woche zuvor nicht angehen kann. Weichkäse ist ein teures Produkt und da gibt es nur 2 Scheiben. Er hätte dann wohl viel Glück gehabt. Schade, die Erwartung für ein gutes Frühstück ist, daß der Belag ausreichend ist. Bäckerei Balzet ist für uns kein...