Artlandkotten — Restaurant in Artland

Leider nur zwei Sterne. Bereits zwei Mal enttäuscht worden. Erste Enttäuschung war vor ca einem halben Jahr. Wir waren Nachmittags dort, weil wir dachten, dass man bei schönem Wetter dort gut zum Kaffee und Kuchen hinfahren könnte. Nachdem wir 30Min am Tisch saßen kam immer noch keine Bedienung um Getränke auf zu nehmen. Also entschloss ich mich per Telefon mal beim Personal anzurufen und zu fragen ob man noch bedient wird. Man muss dazu sagen, die Bedienung stand mit fünf Leuten am Tresen und hat sich mit dem Chef unterhalten, die meisten Tische waren bereits bedient worden. Gut, dann kam ja nun auch endlich jemand um die Getränke auf zu nehmen. Auf diese mussten wir jedoch weitere 15Min warten. Als diese dann kamen bestellten wir Kuchen. Nach weiteren 10Min kam der Kellner wieder und sagte Sie hätten nur noch zwei Stücke Kuchen. Somit gingen zwei von uns leer aus. Und die beiden Stücke die dann kamen waren so klein, die hätten zusammen nicht mal ein ordentliches Stück ergeben. Also da sehe ich dringend Handlungsbedarf. Erstmal sollte ich bei gutem Wetter ausreichend Kuchen haben und dann darf sowas, selbst bei voller Terrasse maximal 20Min dauern bis Getränke und Kuchen da ist. Zweite Enttäuschung dann am letzten Sonntag. Da meine Eltern Perlenhochzeit hatten entschlossen wir uns Abends hier essen zu gehen. Natürlich saßen wir draußen, da das Wetter spitze war. Auch hier wieder zu lange Wartezeiten bis die Bedienung kam. Der Kellner der zwischendurch abräumte war so nervös das man Angst haben musste den Teller gleich auf dem Schoß zu haben. Das Fleisch (Rinderfilet) war leider Schuhsohle (well well done), obwohl Medium bestellt wurde. Nach zwei Stunden kam dann auch endlich mal der Hauptgang, wo es dann natürlich schon dunkel war, da es mittlerweile halb zehn war. Somit saßen wir draußen mit unserem Essen im dunkeln und mussten die Taschenlampen von unserem Handy an machen, damit wir unser Essen überhaupt noch sehen können. Die Preise für die Portionen und Qualität definitiv zu teuer. Zur Krönung lies der besagte Kellner dann am Ende vor Nervosität auch noch das Kartenlesegerät fallen, sodass wir am Ende Bargeld zusammen legen mussten um überhaupt bezahlen und endlich aus diesem Lokal verschwinden zu können! Sehr sehr traurig alles. Es könnte so schön sein!

Verbesserungsvorschlag an den Chef: Personal besser einarbeiten bei guten Temperaturen ausreichend Kuchen vorrätig haben Preise der Leistung und Qualität anpassen auf der Terrasse vom Restaurant für ausreichend Licht sorgen, damit die Gäste nicht im...

Am 2. Weihnachtsfeiertag haben wir uns zum Weihnachtsbuffet im Artland Kotten angemeldet. Da wir das Restaurant schon kennen und immer sehr zufrieden waren sind wir voller Vorfreude angereist. Wir (4 Personen) waren mehr als enttäuscht und empfanden das Buffet eine Frechheit. Wir können nicht verstehen warum das Niveau sich so verschlechtert hat. Wer kennen den Inhaber schon aus der Neumühle in Visbek und aus den Restaurant „Musebühl“ in CLP und waren immer sehr zufrieden mit der Küche, dem Service und dem Ambiente. Als wir ankamen war das Salatbuffet schon fast leer. Am Tisch bestellten wir eine Flasche Wein und ein Wasser. Der Wein wurde uns geschlossen auf den Tisch gestellt. Es wurde weder eine Verkostung angeboten noch wurden die Getränke eingeschenkt. Das Buffet war kalt, auf die Frage warum die Feuer unter den Warmhaltebehältern aus sind, folgte ein Schulterzucken.Die Qualität der Speisen war ebenfalls nicht zufriedenstellend, u.a. war der Kartoffelgratin nicht richtig durch, d.h. die Kartoffeln waren teilweise noch roh, die Kartoffel-Trüffelkrapfen waren hart und ungenießbar. Ich möchte hier nicht alles einzeln aufführen, dass Essen war einfach geschmacklos. Als wir uns beschwert haben, sagte man uns wir wären zu spät. Das Buffet war bis 22:00 Uhr ausgeschrieben, wir waren gegen 19:45 Uhr da. Die Personen am Nachbartisch beschwerte sich ebenfalls, auch hier war das Essen schon kalt. Sie sagten uns, das sie schon 18:30 Uhr da waren. Wir können es leider nicht Nachvollziehen und sind sehr enttäuscht. Vielleicht bekomme ich ein Feedback, worüber ich mich gerne freuen würde. Unter den Bedingungen kommen wir nicht wieder und empfehlen das Artland Kotten nicht...

Heute Abend hatte ich das Vergnügen, ein Restaurant zu besuchen, in dem ich bereits letztes Jahr mit dem talentierten Koch Herrn Korfhage gemeinsam gekocht habe. Doch diesmal war ich ganz begeistert, die exquisite Speisekarte in vollen Zügen zu genießen. Nach all den Vorfreude kann ich sagen: Es war ein unvergessliches Erlebnis!

Wir wählten zwei herausragende Gerichte: Meine Begleiterin und ich entschieden uns für das zarte Rinderfilet in einer himmlischen Rotweinsauce, begleitet von perfekt gebratenen Bratkartoffeln und einem frischen, gemischten Beilagensalat, der einfach nur köstlich war! Das Rinderfilet war so zart, dass es förmlich auf der Zunge zerging, und die Rotweinsauce harmonierte perfekt mit dem Fleisch - ein Traum für jeden Fleischliebhaber!

Meine Begleiterin entschied sich für die delikate französische Perlhuhnkeule, die mit einer raffinierten Rotweinreduktion serviert wurde. Das Huhn war saftig und aromatisch, während der wilde Brokkoli und der Kartoffelbäumkuchen eine wunderbare Ergänzung darstellten. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, die zum Staunen einlud!

Die Atmosphäre im Restaurant war ebenso umwerfend - stilvoll, einladend und doch gemütlich. Der Service war überaus aufmerksam und freundlich, was das gesamte Erlebnis abrundete.

Insgesamt war unser Besuch nicht nur eine Rückkehr zu bemerkenswerter Kulinarik, sondern auch eine Entdeckung der Meisterwerke, die Herr Korfhage kreiert. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen – es ist ein Ort, an dem man nicht nur exquisite Speisen findet, sondern auch eine Leidenschaft für das Kochen spürt. Absolut empfehlenswert und definitiv einen...