The Burger Brothers Bönningstedt — Restaurant in Bönningstedt

Die Burger für meine Famile waren wohl okay. ich hatte einen Auflauf der vor Fett nur so triefte. Geht gar nicht.

Lieferzeit war wie angegeben, super dafür.

Fahrer hatte aber jeweils die Getränke vergessen.

Edit :Januar 2022 Quelle Verbraucherschutz Schleswig Holstein von 19.1.2022

Produktbezeichnung: Hackfleisch und Rindfleisch Tag der Veröffentlichung: 19. Januar 2022

Chargen-Nr. / MHD: /

Hersteller / Herkunft Inverkehrbringer: The Burger Brothers, Kieler Straße 185 in 25474 Bönningstedt

Verstoß:

Es wurde im Betrieb 19,8 kg Hackfleisch mit einem abgelaufenen Verbrauchsdatum vom 10.12.2021 vorgefunden. Hiervon waren 4,8 kg schon als Paddys vorgefertigt und wurden zum Verkauf an den Verbraucher feilgehalten und damit in den Verkehr gebracht. Rindfleisch mit einem grünen Schimmer und weißen schimmelähnlichen Belegen, wurden als Lebensmittel zum Verkauf an Verbraucher feilgehalten und so in den Verkehr gebracht. Ausrüstungsgegenstände, wie Käseschneider und Fleischklopfer, die mit Lebensmitteln in den Kontakt kommen, waren in einem stark verunreinigten Zustand, so dass die einer nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt waren. Rechtsgrundlage: Artikel 14 Absatz 2 Buchstabe a in Verbindung mit Artikel 14 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, Art. 4 Abs. 2 in Verbindung mit Anhang II Kapitel V Nr. 1 Buchstabe a der Verordnung (EG) 852/2004

Maßnahmen / Bemerkung: Es wurde für ein Herstellungs- und Abgabeverbot erteilt, eine Grundreinigung angeordnet, das Hackfleisch und das Rindfleisch wurden vor Ort unschädlich beseitigt, die Benutzung der unhygienischen Ausrüstungsgegenstände wurde untersagt.

Na dann -...

Seit die Besitzer gewechselt haben ist mit dem Laden alles nur noch bergab gegangen. Dies war eines der besten Burgerläden die ich gekannt habe. Jetzt gibt es nur noch 4 Burger und gefühlt 20 Pizzen in deren sortiment, wie sie sich noch Burgerladen schimpfen können verstehe ich auch nicht. Das Essen hat aber nicht nur von der Auswahl her abgenommen sondern auch vom allgemeinen Geschmack und der Qualität der Zutaten. Was damals ein genussvolles Erlebnis eines riesigen Burgers war ist jetzt eine fade Enttäuschung eines mittelmäßigen Burgers der nach der hälfte sogar anfängt einen anzuekeln. Die Inneneinrichtung hat sich auch zum schlechteren entwickelt. Was einst einen sehr Amerikanischen Stil hatte wurde sehr stark minimalisiert. Kein Wunder, dass der Laden um 60-70% geschrumpft ist, bei der abnahme der Qualität hätte ich auch nichts erwarten können. Zuletzt will ich noch auf ihr Logo eingehen welches ihr auch verändert habt. Es ist ja eine gute Grundidee, dass ihr nachdem es Monate lang geschlossen war aufgrund von Renovierungsarbeiten ein neues und frisches Logo präsentieren wollt, aber nach dem ihr den laden schrumpfen lassen habt, alle Burger dezimiert habt (von den nicht mehr vorhandenen Wrap Varianten ganz abgesehen), die zutaten billig einkauft, Pizzen zu eurem Hauptsortiment gemacht habt und das stylische Ambiente versaut habt, dann hättet ihr euch doch wenigstens auch einen neuen Namen geben können. So steht ihr nur im schatten der Burger der ursprünglichen Burger Brüder die den Laden einst...

Wir sind früher mit meiner Frau gerne zu diesem Laden extra von Hamburg aus Richtung Quickborn losgefahren. Leider gibt es seit einigen Monaten einen neuen Besitzer, und die Qualität der Burger haben extrem nachgelassen . Der Fleisch ist im Vergleich zu früher fade geworden und nach dem Gefühl nicht mal 60% aus reinem Rind. Mehr Fettanteil schmeckt man aus dem Fleisch heraus . Früher etwa vor einem Jahr unter anderem Besitzer war deutlich anderen Geschmack nämlich nach herzhaftem purem Rind zu vernehmen gewesen!Sehr traurig. Die Pattys sind auch kleiner geworden und waren ebenfalls nicht richtig durchgebraten .Der Hamburger wurde einfach mit viel! Mayo und billigen Discounterbrötchen ohne jegliche Liebe übereinander zusammengeklotzt. Der Burger war deswegen zu weich, um in der Hand zu halten. Dazu haben sich die Preise um etwa 1 Euro verteuert,aber die Fleisch-Pattys sind extrem kleiner! als früher geworden. Ausserdem die Twister waren viel zu fettig frittiert gewesen, so dass die richtig nur nach Fett geschmeckt hatten und dadurch ihren konsistenz und ursprünglichen Geschmack verloren hatten. Die Bedienung war ok.Fazit: Für den neuen Besitzer gibt es viel nachzubessern. Die Burger sind nicht die Burger wie früher. Ich drücke dafür extrem...