Trattoria Da Franco — Restaurant in Büdingen

Das "Da Franco" ist zu unserem Lieblingsitaliener geworden. Das Restaurant ist modern und liebevoll saniert und eingerichtet worden. Man spürt, dass viel Herzblut in dieses Restaurant investiert wurde. Es gibt in der Umgebung genügend Parkmöglichkeiten, außerdem verfügt das Restaurant auch über reichlich Plätze im Außenbereich, sodass man im Sommer auch draußen sitzen kann. Die Speisekarte verändert sich in einem angenehmen Turnus, sodass auch Stammgäste regelmäßig etwas Neues geboten bekommen. Es gibt meistens auch aktuelle Tagesgerichte und -empfehlungen, die bisher immer fantastisch geschmeckt haben. Generell sind die Speisen hier bisher immer ein Volltreffer gewesen - egal ob Pasta-, Fleisch- oder Fischgerichte oder auch die Pizzen. Wir bestellen immer die Bruschetta zur Vorspeise - hab ich bisher nirgendwo so gut gegessen! Die Nudeln sind hausgemacht oder werden von einem hochwertigen Lieferanten, der diese wiederum selbst herstellt, bezogen. Wärmstens empfehlen wir auch einen Espresso zum Abschluss, weil Da Franco mit einer fantastischen Kaffeemaschine aufwartet. Insgesamt ist der Preis für das, was hier kulinarisch geboten wird, außerdem wirklich wunderbar. Neben dem guten Essen ist es für uns vor allem der Inhaber selbst, der diesen Laden so besonders macht. Der Chef begrüßt die Gäste am Eingang und empfängt sie am Tisch. Seine gute Laune ist jedes Mal aufs Neue ansteckend und der Service immer absolut freundlich. Der Inhaber ist der geborene Gastgeber und man fühlt sich hier einfach immer herzlich willkommen. Alles in allem hebt sich "Da Franco" deutlich von allen anderen Italienern der Umgebung ab - das wissen auch die meisten anderen, weswegen reservieren immer...

Normalerweise gebe ich nicht die volle Punktzahl aber diesem Restaurant muss ich diese zugestehen. Das Ambiente ist sehr gemütlich und doch Modern eingerichtet. Keine Spur von Kitsch aber trotzdem zeitgemäß und docg Traditionell. Das sieht man an den Tischdecken die sehr gut zum Rest Passen. Die Bedienung war sehr freundlich und wir wurden sofort beim Betreten des Restaurants begrüßt und zu unserem Tisch gebracht. Es gibt eine Tageskarte mit einigen sehr interessanten Gerichten. Zu essen gab es eine Pizza und Hausgemachte Nudeln mit Rote Beete-Ziegenkäse füllung und feiner Ziegenkäse Soße. Die Pizza war auf den Punkt perfekt zubereitet. Die Zutaten waren sehr gut ausbalanciert und auch deren Qualität erschien sehr gut. Eine so leckere Pizza bekommt man nicht alle Tage. Die Nudeln waren ebenfalls ein großer Genuss. Ein Highlight war jedoch auch das Bruschetta. Es wurde mit selbstgemachten Brot zubereitet und im einer großzügigen Portion auf 4 Broten serviert. Preis Leistung geht für diese Qualität und den Geschmack absolut in Ordnung. Kann ich jeden empfehlen der wirklich gutes Essen in einem schönen Ambiente genießen will. Wichtig ist nur das man vorher anruft da das Restaurant eher klein ist und es nicht so viele Tische gibt. Auf jeden Fall 5 Sterne in jedem Bereich und ich werde selbstverständlich...

Vom Moment an, wenn Sie die Schwelle des Restaurants Trattoria Da Franco überschreiten, werden Sie von der unvergleichlichen Wärme der familiären Atmosphäre empfangen. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte, ein Zeugnis für das reiche kulinarische Erbe der talentierten Mutter des Besitzers. Die Pizzen sind göttlich, mit einem Teig, der eine einwandfreie Kruste und schmackhaftem weichen Inneren bietet. Jedes Gericht auf der Speisekarte ist ein wahres Geschmackskunstwerk, mit frischen Zutaten, verfeinertem Olivenöl und Oliven. Das traditionelle Tiramisu ist eine köstliche Melange von Aromen, die im Mund zergeht. Und vergessen Sie nicht die köstlichen Cocktails, die perfekt zu den Speisen passen.

Das Personal macht dieses Restaurant wirklich besonders. Das freundliche Team mit aufrichtigen Lächeln garantiert Ihnen ein unvergessliches Esserlebnis. Der Besitzer mit seinen tadellosen Manieren und seiner Leidenschaft für die Rezepte seiner Familie fügt eine persönliche Note hinzu, die anderenorts schwer zu finden ist.

Zusammenfassend ist die Trattoria Da Franco mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Reise ins Herzens Italiens, ein Abendessen mit einer echten italienischen Familie, die ihre Traditionen ehrt. Ein Muss für diejenigen, die authentische Aromen und echte...