FRIEDRICHS — Restaurant in Bad Arolsen

Ga hier niet heen voor het eten – wel geschikt voor een drankje.

Wij kwamen rond 18:30 aan en kregen te horen dat we een halfuur op een tafel moesten wachten. Geen probleem, dachten we. We konden iets eerder plaatsnemen op het terras, met de mededeling dat de wachttijd voor het eten ongeveer een uur zou zijn. Ook dat vonden we begrijpelijk gezien de drukte.

Na een halfuur konden we pas ons eerste drankje bestellen en meteen ook het eten doorgeven.

Terwijl wij bleven wachten, viel het ons op dat tafels die ná ons binnenkwamen, wél binnen normale tijd hun eten kregen. Om 20:50 – twee uur later – riepen we zelf iemand van het personeel om te vragen hoe lang het nog zou duren. Pas toen konden we ons tweede drankje bestellen, en binnen een kwartier kregen we eindelijk ons hoofdgerecht. Ons voorgerecht waren ze vergeten.

Om 21:30 – drie uur na aankomst – kregen we alsnog het voorgerecht, maar om 22:00 sluit het restaurant. Lege glazen bleven staan, personeel was nauwelijks zichtbaar en bestek moesten we zelf van andere tafels halen. Service was nagenoeg afwezig.

Tijdens het eten kwam een vriendelijke dame vragen of het smaakte. Helaas was mijn pasta te gaar en de garnalen rubberachtig waardoor het pellen nier meer ging. Het vlees van mijn gezelschap was inmiddels doorgegaard– waarschijnlijk terug de pan in gegooid. Maar smaakte opzich prima.

Bij het afrekenen viel de rekening hoog uit, zonder enige compensatie of excuses. Alles werd afgeschoven op de drukte, terwijl het er vooral op leek dat we compleet vergeten waren. Begrijpelijk dat fouten gebeuren, maar er werd geen enkele moeite gedaan om het goed te maken – iets wat je wél zou verwachten van een kwaliteitsrestaurant. Deze mooie plek heeft duidelijk wel potentie maar er wordt totaal niet efficiënt gewerkt en je merkt dat veel personeel niet met plezier werkt. (De playlist is niet lang, we hebben alle liedjes minstens 4 keer gehoord.)

Tip: loop vijf minuten verder naar een burgerzaak waar je zelf je drankjes haalt, de wachttijd eerlijk wordt aangegeven en het eten boven verwachting goed is. What you see, is...

Ein unvergesslicher Abend erwartete uns im zauberhaften Restaurant Friedrichs, wo wir von einem wirklich aufmerksamen Fachpersonal betreut wurden. Der Charme des Abends wurde durch das ausgezeichnete Essen noch intensiver, denn jedes Gericht strahlte höchste Qualität aus. Die Primitivo-Rotweinempfehlung erwies sich als Volltreffer, und die Kenntnisse des Personals über die Weinauswahl beeindruckten uns zutiefst. Jeder Gang wurde zu einem kulinarischen Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verzauberte.

Das Fachpersonal zeichnete sich nicht nur durch Professionalität, sondern auch durch eine herzliche und aufmerksame Betreuung aus.

Ihre Empfehlungen waren punktgenau und trugen dazu bei, dass unser Abend im Restaurant Friedrichs zu einem echten Highlight wurde. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft, die das gesamte Team in ihre Arbeit steckte, waren deutlich spürbar.

Dieses gastronomische Erlebnis ist mehr als eine Empfehlung wert – es ist eine regelrechte Entdeckung für Feinschmecker in Waldeck. Wir verlassen das Restaurant mit dem festen Entschluss, bald wiederzukommen, um erneut die exzellente Küche und die herzliche Atmosphäre zu genießen. Ein herzlicher Dank an das Fachpersonal und das gesamte Team des Restaurants Friedrichs für einen Abend, der alle Erwartungen übertroffen hat....die Lampe hat nicht in die...

An einem äußert misslungenen Abend wurde erst nach 15 Minuten am Tisch begrüßt, nach 25 Minuten Getränke serviert. Alle Gläser durchgehend unter dem Eichstrich befüllt. Nach mehr als einer Stunde meldet sich der Service, dass Teile der bestellen Speisen nicht mehr verfügbar sind. Nach der neuen Bestellung dauert es nochmals eine viertel Stunde, bis eine Vorspeise serviert wird. Der nicht gerade günstige gratinierte Ziegenkäse ist kalt und hat die Größe von einem 2 Euro Stück. Der beiliegende Salat ist ertränkt in einem farblich und geschmacklich fragwürdigem Dressing. Der Käse selbst war dann aus hier nicht näher beschrieben Gründen nicht genießbar. Preis Leistung in jedem Fall ungenügend. Das Wiener Schnitzel des auch noch aus Österreich stammenden Koches ist auf dem Niveau eines Buffets in einer Raststätte. Keine Liebe, kein Gefühl. Der gurken-Kartoffelsalat ist einfach nur eine Kartoffelsalat aus dem Eimer. Dies alles und noch viel mehr führte zu einer übernahme der Kosten durch den Geschäftsführer. Dies täuscht aber nicht über die Gesamtleistung hinweg. Absolut keine Empfehlung, für weniger Geld gibt es an vielen Orten deutlich mehr Leidenschaft und die Speisen entsprechen den Beschreibungen auf der Karte. Hier hört sich eben nur die Karte gut an, das gelieferte ist ein wenig zu vergleichen mit einer...