Ristorante Da Angela — Restaurant in Bad Berleburg

Nelle ultime due settimane ci siamo stati tre volte. La prima volta ci siamo fermati per caso, ad orario quasi di chiusura della cucina, con una coppia di amici. Nonostante l'ora, con gentilezza e disponibilità, ci hanno fatto accomodare e pranzare. Non conoscendo la cucina e temendo contaminazioni tedesche su piatti nazional popolari, abbiamo optato per un antipasto ed un filetto di carne con patate. L'antipasto davvero buono, finalmente salumi degni di tale nome ed ortaggi gustosissimi, rigorosamente freschi e non di conserva. Sul secondo piatto, ahimé, richiesta una cottura al sangue ma arrivata media. Nulla di grave, tanto la si mangia lo stesso, però la carne era senza sapore. La seconda volta, ieri, ci siamo stati con altri colleghi per festeggiare delle ricorrenze. Il proprietario, Antonio, ci ha consigliato sul menù. Abbiamo optato per le tagliatelle, la maggior parte con salsiccia (salsiccia salsiccia... con finocchietto) e funghi. Il piatto buono, si assaporano i due gusti che, ovviamente, legano bene ed hanno un sapore deciso. Secondo il mio parere, la cottura delle tagliatelle era un pò avanti. Questo ha tolto quella callositá al morso che, alla fine, riesce a tenere insieme il condimento. L'antipasto di ieri, mancava degli ortaggi, quindi ha perso un poco. Oggi ci siamo tornati (le foto sono quelle dei piatti che abbiamo mangiato). Spaghetti alla carbonara. Tagliolini cacio e pepe. Tagliata di angus. La signora Patrizia, in cucina, ci ha fatto mangiare decisamente bene. Come ho detto agli amici, il miglior pranzo fatto in Germania da quando ci veniamo (per lavoro, sia chiaro). Nessuna contaminazione. Perfetta la cottura della pasta per chi, come me, la gradisce "al dente" e la carne... basta guardare la foto. Un burro ed un...

Ein von einer Familie geführtes Restaurant, was man in allen Bereichen merkt. Liebevoll und lecker zubereitetes Essen, netter und zuvorkommender Service, alles aus einer Hand. Die Location liegt im alten Bahnhofsgebäude am Bahnhof in Bad Berleburg, wo man bei gutem Wetter gerne auch auf der Außenterrasse sitzen kann. Das Ambiente ist einfach toll.

Es gibt eine Rampe, allerdings haben Rollies keine Chance in den sauberen und ordentlichen Sanitärbereich zu kommen.

Zum Essen: ich hatten als Vorspeise einmal die Empfehlung des Tages: Meeresfrüchtesalat. Frisch und lecker, dazu zwei Scheiben Knoblauchbaguette. (leider kein Foto). Zum Hauptgang nahm ich die zweite Empfehlung des Tages: Kalbsleber mit Kartoffelpüree und Beilagensalat. Die Leber war klasse, zart und nicht zu aufdringlich im Geschmack, allerdings hat dem Kartoffelpüree nach meinem Geschmack die Muskatnuss gefehlt, was aber wie gesagt Geschmackssache ist. Meine Frau hatte dreierlei Nudeln Bolognaise, was so auch nicht auf der Karte zu finden. Es war ein Ersatz für die Lasagne, da die frischgemachten Nudelplatten aus waren. Meine Tochter gönnte sich Spaghetti alla Paesana (mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni). Als Dessert gab es für mich dann noch ein Tiramisu und ein Espresso.

Alles sehr lecker und nur zu empfehlen. Ristorante Da Angela: wir...

Abendessen im Da Angela. Essen war gut, Pizza schmackhaft, Spaghetti und Vitello Tonnato sehr lecker. Ambiente ganz okay, ist sicher Geschmackssache. Leider kein Brot vorab.

Leider war der Service sehr unzureichend. Begrüßung noch recht freundlich, danach nahm es stetig ab. Keinerlei Nachfragen, nur das absolute Mindestmaß an Service. Getränke waren leer, wurden beim Reichen des Hauptganges nicht nachgefragt. Mehrere Tische wollten am Ende zahlen, aber minutenlang war niemand zu sehen. Schade eigentlich. Das Essen hat einen besseren Service verdient.

Preis-Leistung in der Summe gut, Pizza sehr günstig, Pasta und Vitello Tonnato akzeptabel. Lillet und Campari für 6,50 € - das ist günstig (und interessant serviert, siehe Foto 😀). Dafür 0,4 l Cola für 5 €!

Zum Abschluss aber eine Ode an das Brot:

Liebe Restaurants, vor allen Dingen liebe italienische Restaurants: Bitte nehmt für die Speisen einen Euro mehr oder so, aber gebt uns unser Brot vorab zurück. Was gibt es schöneres, wenn man etwas frisch gebackenes warmes Brot (z.B. luftig wie Ciabatta, aber mit dunkler Kruste) in gutes Olivenöl mit einer Prise Salz tunkt? Früher war das der Standard, heute wird daran gespart. Dadurch wurde bei mir immer so richtig der Appetit geweckt. Also bitte, zurück damit auf den...