Classic Conditorei & Café Röntgen — Restaurant in Bad Doberan-Land

Heute ist der 11.11.! Ich stand in der Verkaufsstelle Steffenshagen und wollte Pfannkuchen kaufen: Pfannkuchen (auch Berliner, Krapfen oder Kreppel genannt) sind ein traditionelles Gebäck, das eng mit dem Fasching verbunden ist. Die Tradition geht darauf zurück, dass man vor Beginn der Fastenzeit reichhaltige Lebensmittel wie Eier, Milch und Butter verbrauchen wollte, bevor diese während der Fastenzeit nicht mehr erlaubt waren.Heute sind sie ein beliebter süßer Brauch, der den Abschluss der ausgelassenen Faschingszeit feiert. Man sagte zu mir, dass es diese nur in den großen Verkaufsstellen gibt.🫤 Ich fuhr also nach Kühlungsborn zum Cafe Röntgen. Da angekommen und nachgefragt, schaute man mich genau so fragend an und eröffnete mir, dass es diese Tradition schon seit längerer Zeit nicht mehr gibt. Jetzt frage ich mich wenn nicht einmal das Handwerk, Traditionen pflegt, dann ist es für den einzelnen Käufer immer schlechter sich auf ansässige zu verlassen! Schade! -- übrigens die Mitbewerber hatten...

In den letzten Jahren schon einpaar mal Urlaub hier in Steffenshagen/Kühlungsborn gemacht und der morgendliche Gang zur Conditorei/ Bäckerei/Cafe Röntgen ist dabei einfach zur täglichen Routine geworden.

Total lecker und super freundliches Personal, welches einen sehr herzlich empfängt und einen auch gerne bei Unentschlossenheit berät. Desweiteren ist die Warenpräsentation ( speziell Pralinen etc. ) total schön gestaltet.

Man kommt immer mit einem Lächeln aus dem...

Hey. Ich habe immer gerne Brötchen geholt, war nur selten enttäuscht. Es ist schließlich Handwerk und nicht alles kann perfekt werden. Allerdings waren die hellen, einfachen Brötchen bodenlos. Offensichtlich aufgebacken, die Kruste fällt nur beim angucken ab. Dazu wurden die Brötchen als erstes in die Tüte gepackt und somit völlig platt gedrückt. Das war sonst nie ein Problem. Wahrscheinlich wurde auch noch der volle Preis...