Restaurant Caspar’s — Restaurant in Bad Driburg

After the difficult Covid times and sustainability questions topped with lacks in the personell department Gräflicher Park and Caspar's held out nicely since my visit in 2022 (still mouth mask time) and before in 2018 and further back. Naturally we all have to give in a bit to still make it all work at this level. The little things are often the ones that count most. I had to give the Chef some tips about the Caesar Salad (especially the croutons!) I am sure he will pick it up. The breakfast also in Caspar's room is still outstanding although 'cuppet runnet over' times of before Covid may probably not return. Above all Gräflicher Park in serene and prestine parks in Bad Driburg remains an oases of Health & Balance in these...

Zum wiederholten Male wollten wir im Außenbereich des Restaurant Casper‘s etwas trinken.

Beim ersten Mal wurden wir um 16.10 Uhr mit dem Hinweis abgewiesen, dass um 16.30 Uhr der Außenbereich schließt. Wir könnten ab 16.30 Uhr im Außenbereich von Oscar‘s Bar etwas zu trinken bekommen. Dort hat uns der Barkeeper um 16.30 Uhr eröffnet, dass er sich heute nicht wohl fühlt und deshalb draußen nicht bedient. Wir waren auch bedient.

Heute waren wir um 15.45 Uhr bei herrlichsten Sonnenschein wieder im Außenbereich des Casper‘s (der Innenbereich war lediglich mit einer Person besucht) und sowohl uns als auch den anderen 4 Gästen wurde erklärt, dass draußen keine Getränke möglich sind.

Ein gräflicher Service sieht für uns und wie die Rezessionen zeigen anders aus.

Lediglich unsere viermaligen Besuche im Pferdestall waren vom Service (danke Herr Rüthers und seinem Team) und vom hervorragenden Essen (danke Herr Blümel, ich habe Ihnen mit Begeisterung beim Zubereiten der Speisen zugesehen ) waren nicht nur gräflich sondern sehr fürstlich!

Vielleicht lesen die Verantwortlichen solch eine ernst gemeinte Rezession und nehmen diese zum Anlass an einigen...

Der Park und das Hotel sind sehr schön, allerdings sind Hunde im Restaurant nicht erwünscht und uns wurde angeboten den Hund vorm Restaurant anzubinden. Trotz gähnender Leere warteten wir fast 15 Minuten auf die Getränke. Die Speiseauswahl ist klein, aber in Ordnung, die Speisen selber wiederum nicht. Wir hatten den Flammkuchen, der TK war, obwohl die Kellberin vorher versicherte, dass dieser das nicht sei. Der Salat mit Ziegenkäse 13,50€!, war eine Vorspeisenportion und Brot, welches sich als ein angeschnittenes Brötchen heraus stellte wurde erst auf Nachfrage serviert.Uns wurde auch erst auf Nachfrage eine Serviette gebracht. Als Dessert fragten wir nach Vanilleeis mit Eierlikör oder Baileys, auch das konnte nicht serviert werden, weil die Bar noch geschlossen war. Das süße Duo, welches aus einem Kaffee und einer Überraschung aus der Patisserie besteht, war ein Kaffee aus einem Vollautomaten (kein handgemachter Milchschaum!) und ein eiskaltes Stück Schmandkuchen auf den Zucker gestreut war. Sehr enttäuschend! Die Kellnerin hatte Flecken auf ihrer Uniform, war zwar ganz nett aber nicht besonders professionell. Außen Hui innen Pfui trifft hier...