Der Grischäfer — Restaurant in Bad Emstal

Wir haben uns viele Locations angeguckt für unsere Sommerhochzeit und uns dann für den Grischäfer entschieden auch aufgrund des guten Rufes. ||Unsere Gäste haben in dem Hotel übernachtet, waren aber nur mäßig erfreut. das Frühstück ist okay aber nichts tolles, die Zimmer sehr in die Jahre gekommen, aber erst mal ein Zimmer telefonisch zu blocken war für viele ein Akt, da die Erreichbarkeit sehr mangelhaft ist. ||||Mit dem Chef und der Servicechefin war 4 Tage vor der Hochzeit, NOCH EINMAL abgeklärt das wir Samstag um 8 anfangen können zu schmücken etc. Da Freitag auch schon eine Hochzeit in dem Raum war. Es wurde uns versprochen... Naja Tatsache war, es war um 8 nichts fertig gereinigt. Es war so wie von den Gästen davor verlassen. Schlachtfeld! Wie es hat so ist nach einer Hochzeit. Jeder der mal eine Hochzeit organisiert hat weiß wie klein das Zeitfenster am besagten Tag ist um zu schmücken. Das hat da nur leider keinen so recht interessiert. Es war auch niemand da außer ein Hausmeister und einer jungen Servicekraft die von nichts wusste. Die Chefin sollte erst um 9 kommen, sie kam um halb 10. Wir haben die Servicekräfte die nach und nach mal kamen, in der Küche mit Käffchen sitzen sehen. Alle hatten die Ruhe weg, nur ich als Braut eben kein Stück. Es mussten somit noch Helfer und Eltern extra kommen und Schmücken weil wir es zeitlich sonst nicht hinbekommen hätten. Dazu kam noch die Uneinsicht der Mitarbeiter. Ungebügelte Tischdecken, Tischdecken mit Löchern und Flecken, schmutzige Stuhlhussen. Eine ewige Diskussion bis man mal saubere Tischwäsche bekommen hat. Der Chef meinte sie konnten ja nicht wissen das die vorige Hochzeit bis 4 Uhr geht, da würde ja keiner mehr aufräumen.||||Während der Feier lief aber fast alles glatt...für uns jedenfalls. Weil wir eine super Servicekraft hatten die für uns zuständig war. Das Glück hatten sie Gäste nicht. Wir haben von vielen gehört das sie ewig auf ihr Getränk warten mussten und einer 4 mal ein Bier bestellt hat, weil es einfach nicht kam. Nach dem vierten mal kam es dann und 10 Minuten später die anderen drei. Ohne Worte eben. Das Essen war sehr gut, da kann man nichts sagen, allerdings von den besten Sachen war zu wenig da, die hälfte der Gäste hat keinen PulletPork Burger mehr bekommen. Das war sehr schade. ||||Am nächsten Morgen: schön war das die Mitarbeiter unsere Sachen alle schon zusammen gepackt haben und wir nur noch bisschen sortieren und raustragen mussten. ||||Alles andere als schön war...das Essen war übrig war (was nicht gerade wenig war) haben sie OHNE zu fragen weggeschmissen oder an Mitarbeiter verteilt. Eine extreme Frechheit, da es ja unser Essen ist, wofür wir bezahlt haben! Hätten sie es wenigstens gespendet, aber wegzuwerfen geht gar nicht! Die Krönung war das der Chef überhaupt nicht verstanden hat wieso wir darüber nicht erfreut sind. Seine Erklärung war aus Hygienischen Gründen würde das nicht gehen.||In jedem Restaurant, auf jeder anderer Hochzeit bekommt man sein essen mit. Keiner der Gäste hat sowas schon einmal gehört oder erlebt und waren auch ziemlich entsetzend wie da mit Lebensmitteln umgegangen wird. ||||Alles in einem...Ich kann es leider nicht empfehlen und wir haben uns mehr erhofft. Ich konnte den tag auf den ich 1,5 Jahre hingearbeitet hab, kaum genießen weil sie mir so viel Stress bereitet haben. Versprechungen wurden nicht eingehalten und man hat gemerkt das Profit im Vordergrund steht. ||||Von zwei anderen Bekannten die im Renthof und im Gewächshaus geheiratet haben was ebenfalls vom Grischäfer ist, gab es die selben Probleme. Essen wurde weg geschmissen, der Service war schlecht etc. Den vollen Preis mussten wir trotzdem zahlen, ein entgegenkommen gab es hier ebenfalls nicht. ||||Eine Entschuldigung gab es...

Wir haben uns viele Locations angeguckt für unsere Sommerhochzeit und uns dann für den Grischäfer entschieden auch aufgrund des guten Rufes. ||Unsere Gäste haben in dem Hotel übernachtet, waren aber nur mäßig erfreut. das Frühstück ist okay aber nichts tolles, die Zimmer sehr in die Jahre gekommen, aber erst mal ein Zimmer telefonisch zu blocken war für viele ein Akt, da die Erreichbarkeit sehr mangelhaft ist. ||||Mit dem Chef und der Servicechefin war 4 Tage vor der Hochzeit, NOCH EINMAL abgeklärt das wir Samstag um 8 anfangen können zu schmücken etc. Da Freitag auch schon eine Hochzeit in dem Raum war. Es wurde uns versprochen... Naja Tatsache war, es war um 8 nichts fertig gereinigt. Es war so wie von den Gästen davor verlassen. Schlachtfeld! Wie es hat so ist nach einer Hochzeit. Jeder der mal eine Hochzeit organisiert hat weiß wie klein das Zeitfenster am besagten Tag ist um zu schmücken. Das hat da nur leider keinen so recht interessiert. Es war auch niemand da außer ein Hausmeister und einer jungen Servicekraft die von nichts wusste. Die Chefin sollte erst um 9 kommen, sie kam um halb 10. Wir haben die Servicekräfte die nach und nach mal kamen, in der Küche mit Käffchen sitzen sehen. Alle hatten die Ruhe weg, nur ich als Braut eben kein Stück. Es mussten somit noch Helfer und Eltern extra kommen und Schmücken weil wir es zeitlich sonst nicht hinbekommen hätten. Dazu kam noch die Uneinsicht der Mitarbeiter. Ungebügelte Tischdecken, Tischdecken mit Löchern und Flecken, schmutzige Stuhlhussen. Eine ewige Diskussion bis man mal saubere Tischwäsche bekommen hat. Der Chef meinte sie konnten ja nicht wissen das die vorige Hochzeit bis 4 Uhr geht, da würde ja keiner mehr aufräumen.||||Während der Feier lief aber fast alles glatt...für uns jedenfalls. Weil wir eine super Servicekraft hatten die für uns zuständig war. Das Glück hatten sie Gäste nicht. Wir haben von vielen gehört das sie ewig auf ihr Getränk warten mussten und einer 4 mal ein Bier bestellt hat, weil es einfach nicht kam. Nach dem vierten mal kam es dann und 10 Minuten später die anderen drei. Ohne Worte eben. Das Essen war sehr gut, da kann man nichts sagen, allerdings von den besten Sachen war zu wenig da, die hälfte der Gäste hat keinen PulletPork Burger mehr bekommen. Das war sehr schade. ||||Am nächsten Morgen: schön war das die Mitarbeiter unsere Sachen alle schon zusammen gepackt haben und wir nur noch bisschen sortieren und raustragen mussten. ||||Alles andere als schön war...das Essen war übrig war (was nicht gerade wenig war) haben sie OHNE zu fragen weggeschmissen oder an Mitarbeiter verteilt. Eine extreme Frechheit, da es ja unser Essen ist, wofür wir bezahlt haben! Hätten sie es wenigstens gespendet, aber wegzuwerfen geht gar nicht! Die Krönung war das der Chef überhaupt nicht verstanden hat wieso wir darüber nicht erfreut sind. Seine Erklärung war aus Hygienischen Gründen würde das nicht gehen.||In jedem Restaurant, auf jeder anderer Hochzeit bekommt man sein essen mit. Keiner der Gäste hat sowas schon einmal gehört oder erlebt und waren auch ziemlich entsetzend wie da mit Lebensmitteln umgegangen wird. ||||Alles in einem...Ich kann es leider nicht empfehlen und wir haben uns mehr erhofft. Ich konnte den tag auf den ich 1,5 Jahre hingearbeitet hab, kaum genießen weil sie mir so viel Stress bereitet haben. Versprechungen wurden nicht eingehalten und man hat gemerkt das Profit im Vordergrund steht. ||||Von zwei anderen Bekannten die im Renthof und im Gewächshaus geheiratet haben was ebenfalls vom Grischäfer ist, gab es die selben Probleme. Essen wurde weg geschmissen, der Service war schlecht etc. Den vollen Preis mussten wir trotzdem zahlen, ein entgegenkommen gab es hier ebenfalls nicht. ||||Eine Entschuldigung gab es...

Als Restaurant gehobener Küche habe ich dieses Restaurant bisher immer erlebt. Zum Beispiel mit nahezu umwerfenden Buffets zur Weihnachtszeit. Heute hatten wir leider eine völlig neue Erfahrung: Aperitif in der Größe von Cocktail ist ungewöhnlich und wenig sinnvoll, wenn man noch mehrere Gänge essen möchte. Geschmacklich aber einwandfrei. Die angeblich scharfe Hühnersuppe war alles andere als scharf und im Vergleich zu Suppen, die ich bisher vom Grischäfer kannte, eher enttäuschend. Die Hauptspeisen, Bauernente, Filetteller und Saibling waren qualitativ sehr unterschiedlich, der Filetteller insgesamt aber am besten. Der Saibling schwamm leider in Butter. Fett ist zwar ein Geschmacksträger, aber zuviel davon zerstört den zarten Geschmack des eigentlich wunderbar weichen Saiblings, der zudem zuviel Salz abbekommen hatte. Ähnlich verhielt es sich mit der Bauernente, die ebenfalls in Fett schwamm, der Jus, an dem sie serviert wurde, war dick, nicht homogen, sondern setzte sich vom Fett ab und war zu salzig. Meine Bemerkung zur Bedienung, dass wir dieses Mal nicht so zufrieden seien, weil wir Besseres in diesem Restaurant gewöhnt seien, wurde zwar freundlich entgegen genommen, aber eine Reaktion aus der Küche gab es nicht. Wir hatten uns zum Feiern des Geburtstags meiner Tochter dort getroffen und Kerzen und Luftschlangen auf dem Tisch dekoriert sowie einen Heliumballon dabei. Der Anlass wurde komplett ignoriert. Nicht dass ich ein Freigetränk erwartet hätte, das ist nicht nötig, aber doch vielleicht eine freundliche oder aufmerksame Bemerkung am Tisch. Leider Fehlanzeige. Auch der abschließende Espresso konnte nicht überzeugen, da er nicht heiß, sondern nur warm war. Ich hoffe, liebe Grischäfer, ihr hattet einfach nur einen schlechten Tag. Bei einer Rechnung von 140€ für 3 Personen kann man Besseres erwarten. Nur 2,5 von 5... Falls...