Bauerncafe und Ferienhaus Sprengel — Restaurant in Bad Gandersheim

Das Essen (ob Platte oder auch Kuchen) verdient mindestens 10Sterne, auch das Ambiente ist sehr ansprechend.

Was missfällt, ist die Tatsache des Mangel an Aufmerksamkeit der Bedienung und daher in Gesamtwertung ziehe ich einen Punkt ab. Wir, 3 Personen/ davon 2 sehr betagt, waren unter den ersten Gästen im Restaurant... erstaunlich dass wir erst nach fast 1h unser Essen, das wir bei Ankunft sofort der Bedienung mitgeteilt haben, erhielten. Anbetracht der Tatsache, dass in unserem Raum 2 Tische á 2 Personen nach uns kamen und längst vor uns ihr Essen erhielten, ist das wirklich unverschämt, da unsere Platte nicht so kompliziert gewesen sein kann (wir 3 hatten die eine Platte!).

Das man uns noch das Brot wegnahm (falsch einsortiert o.Ä.) mitten im Verzehr, verbesserte den Eindruck eines inkompetenten Personals nicht.

Obwohl bei Ankunft bereits von uns angekündigt, dass wir in Fortsetzung auch noch Kaffee & Kuchen essen werden, wurden wir nach Verzehr der Platte schlicht erneut fast 1h vergessen (weder half höflichst-freunlichste Anfrage bei anderer Bedienung, noch wurde unser Tisch abgeräumt nach Verzehr der Platte).

Der Anlass war wohl das Wetter, dass viele Gäste wechselten vom Restaurant auf die Terrasse...... auffällig war hier dass auf der Terrasse komplettes Personal flott bediente (wir wurden im Restaurantinnerem schlicht ignoriert und dies obwohl wir in Sichtweite der Personalwege saßen!)

Erst als auch wir auf die Terrasse zum Erfischungsgetränk und späterem Kaffee/Kuchen wechselten, funktionierte auch der Service des Personals..... daher für das Personal doch 2 Sterne ; )

Resultat: bei Wiederkehr in dieses Restaurant werde ich in Schriftform bei der Besitzerin (die mit den Warenverkauf wirklich ausgelastet war) unsere Bestellung und die dazu passenden Zeitfenster einreichen........ denn derartige Bevorzugung von Stammkunden, seitens des Personals, kann ich als Gastgeber von extrem betagten Menschen nicht hinnehmen.

Den massiven Mangel der Begehbarkeit zum Restaurant im Fall von Rollator/Rollstuhl beschreibe ich detailliert an der...

Wir waren an einem wunderschönen Sonntag dort und haben draußen wirklich sehr schön gesessen und hatten sehr leckeres Essen (warme Speisen und Vesperplatten). Mega, genau so für so etwas geht man in ein Bauerncafe. Das Ambiente ist sehr gemütlich und bestimmt auch toll für Familien mit Kindern. Preis/Leistung sehr gut. Ein paar Anmerkungen habe ich zum Service und den Autos auf dem Hof, die bitte als kleine Verbesserungsvorschläge zu verstehen sind: Der Service hat wirklich extrem lange gedauert und obwohl wir geduldige Menschen sind und wissen dass wir nicht im Schnellrestaurant sitzen, war es doch irgendwann grenzwertig. Vllt kann man hier nachbessern. Zum Hofcafe gibt es nur 100 Meter weiter einen großen Parkplatz, daher ist es nicht nötig für Autos auf dem räumlich begrenzen Hof zu parken. Manche Leute müssen aber unbedingt vor der Tür stehen und dann direkt neben den Tischen rangieren. Schöner für alle wäre es nur gehbehinderten Gästen das Parken zu erlauben und den Hof zur Einbahnstraße zu machen. Wäre das hintere Tor auf, könnten diejenigen die wegen Gehbehinderung doch parken müssen bequem im Kreis fahren. Eine entsprechende Beschilderung sollte das doch möglich machen? Fazit: Wir kommen trotz Anfahrt aus Hildesheim in...

Ich war total begeistert. Seit langem hatte ich keine Wurst, Schinken oder Schlachtplatte gegessen. Hier hatte hatte ich eine Wurst-, Schinkenplatte mit zweierlei Brot. Das Nussbrot war Klasse das helle Brot war nicht meins da hatte ich lieber ein kräftiges Roggenmischbrot. Der Schinken war zum nieder knien gut und die Mettwurst war oberlecker. Aber das absolute Highlight war die Deko. Da war Krause Petersilie kennt jeder - lecker. Kapuzinerkresse (Blüte) geschmacklich eher Null aber wunderschoen. Schnittlauch nicht wirklich mein Ding, aber viele mögen eine Zwiebelnote. Die Boretschbluete kennen nicht alle. Sie ist blau und schmeckt richtig süß - ähnlich wie bei einer Taubnessel - aber dabei noch nussig/mandelig ( man muss aber Glück haben 1:5-10) . Die Knoblauchbluete war für mich das Beste. Auf der Meztwurst Klasse. Diese Sachen sind Saison bedingt und ich bin gespannt zu einer anderen Jahreszeit...