Restaurant AUSZEIT — Restaurant in Bad Kreuznach

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Fantastic food and excellent service. One of the places I will have to frequent more often from now on. The only thing I have to comment on is that the hamburgers are not easy to eat in the normal way with your hands. You must eat them German style, with fork and knife 😆.

The staff have a great sense of humour and are very friendly.

Everything seems to be homemade, meaning in the restaurant, and on the spot. I had the feeling that they enjoy their work and enjoy the fact that the customers enjoy their products.

I liked the experience and the encounter with the people working there.

Will definitely go back soon.

Thanks to...

Ich war zum ersten Mal im Auszeit, hatte es aufgrund der Bewertungen allerdings schon länger im Auge. Von außen eher unscheinbar, überzeugt das Restaurant innen jedoch durch die stilvolle Gestaltung. Ein offener Gastraum, in dem auch kleine Nischen vorhanden sind, wenn man etwas abseits sitzen möchte, schließt an eine großzügige Terasse an, auf der man wunderbar sitzen kann. Die Speisekarte ist überschaubar, das Angebot wechselt alle paar Monate, was mir sehr gut gefällt. Ich entschied mich für das Ziegenkäsebruschetta als Vorspeise, meine Begleitung wählte die getrüffelte Tomatensuppe (Empfehlung der Tafel). Dazu bestellten wir die Schweinemedaillons mit Spätzle und Waldpilzen, sowie den Farmer Burger. Als Gruß aus der Küche erhielten wir zusätzlich einige Scheiben Baguette, sowie zwei Frischkäsecremes. Das Essen wurde recht schnell gebracht, das Servicepersonal war sehr routiniert, freundlich und aufmerksam. Alles in allem kann ich jedes der vier bestellten Gerichte sehr empfehlen. Das Bruschetta war knusprig, aber nicht trocken, der Ziegenkäse mild und der dazu gereicht Salat ergänzte das Gericht wunderbar. Die getrüffelte Tomatensuppe schmeckte ebenfalls sehr gut, sie war sehr cremig und fruchtig mit einer leichten Trüffelnote, vermutlich wurde Trüffelöl genutzt. Der Burger war reichlich, das Pattie noch rosa gebraten, die gewählten Zutaten überzeugten durch Frische. Die Medaillons waren sehr zart und auf den Punkt zubereitet, wir vermuten, dass sie Sous-Vide vorgegart wurden. Die Gerichte waren sehr gut abgeschmeckt. Alles in allem ein wirklich schöner Abend. Die Terasse eignet sich auch, um einfach in netter Gesellschaft ein Glas Wein zu trinken. Es wird definitiv nicht der letzte Abend dort für uns...

Wir waren hier mit ca 22 Personen zu einer privaten Feier Essen. Das Restaurant eignet sich hierfür ausgezeichnet, es gibt einen separat abtrennbaren Raum, welcher auch außerhalb der Öffnungszeiten vergleichsweise günstig angemietet werden kann. Die Karte ist überschaubar, dafür schmeckt es aber auch sehr gut und wird wunderbar angerichtet. Die Getränke Auswahl war sehr vielfältig. Das Essen kam bei allen Gästen sehr gut an, vorallem die Bowl, Rumpsteak und Burger wurden gelobt. Als Nachspeise fanden wir das Erbeertrio und den Schokokuchen sehr gut. An Getränken empfehlen wir das Himbeerwasser zu probieren. Auch die Vegetarier unter uns waren überzeugt. Das Ambiente ist innen wirklich schön, man sollte sich nicht vom Äußeren täuschen lassen. Ebenfalls waren die Toiletten sehr sauber und Modern. Auch die Lage direkt bei den Salinen ist super. Für jeden der keine tausende Euros für ein Hochzeitsessen oder ähnliche Feierlichkeiten ausgeben möchte, aber ein angenehmes Ambiente und keine 08/15 Speisen erwartet ist es hier wirklich ein Geheimtipp. Das Personal war sehr Nett und Aufmerksam obwohl es sich um einen sehr heißen Tag handelte, volle Empfehlung, gerne wieder. Auch zum normalen Essen eignet es sich definitiv hier, es gibt auch eine schöne Terrasse. Bezahlen und auch Trinkgeld mit Karte sind...