Gasthaus Forellenhof — Restaurant in Bad Sooden-Allendorf

Guten Tag..... vorausschicken möchte ich, dass meine Partnerin und ich, in der Vergangenheit sicher schon 50 mal im Forellenhof waren und auch mit dem nahezu kompletten BMW Motorrad Club Kassel e.V.

Nun hat die Geschäftsführung gewechselt.

Am 28.10.2018 bestellte ich einen Apfelsaft 0,3l , der in der Preisliste mit 2,40 Euro ausgewiesen war.

Ich wurde belehrt, dass dies ein Druckfehler in der Karte sei und es nicht möglich ist, diese Bestellung lt. Karte auszuführen, da die anderen Säfte in der Größe 0,2 l. ausgewiesen waren.

Chefin des Hauses versuchte dann recht unfreundlich meine Getränkebestellung als Hinweis auf einen Druckfehler umzudeuten.

In Anschluß suchte ich die Toilette auf, in der die Pissoirs einen sehr ausbaufähigen Zustand und Geruch aufwiesen.

Zurück am Tisch, berichtete die Partnerin , die Bedienung habe die Getränke wortlos an der Tischkante abgestellt.

Die, vom Vorgängergast verunreinigte Tischdecke und das notwendige Bitten, die Tischkerze anzuzünden, sowie das notwendige selbstständige Organisieren eines Grätentellers, kamen noch on top.

Die Bestellung, zwei mal Nr. 2 gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Kartoffeln war zu diesem Zeitpunkt leider schon erfolgt.

Die servierten Forellen war so groß, wie gewohnt und schmackhaft.

Ein vorgewärmter Teller und so wie gewohnt, Kartoffeln in einer separaten Schale, wären schön gewesen.

Salat vom Buffet war in Ordnung.

Zu keiner Zeit wurde gefragt, ob alles in Ordnung ist, oder noch etwas gewünscht wird.

Ich bat um die Rechnung, mit welcher der Inhaber rasch zum Tisch kam.

Der Hinweis auf die völlig unsouveräne Haltung der Chefin zum Apfelsaft, ihre ganze patzige Art, wurde dann relativiert.

Eine Bitte um Entschuldigung erfolgte nicht.

Die Chefin des Hauses hielt es nicht einmal für notwendig, auf Wiedersehen zu sagen, obwohl das Lokal beim Verlassen schwach besucht war und Blickkontakt bestand.

Abgerundet wurde das Gastronomieerlebnis mit fast völliger Dunkelheit auf dem Parkplatz vor der Lokalität, sprich dem Fehlen oder Nichtfunktionieren der Aussenbeleuchtung.

Wir werden wohl nicht wiederkommen und können auch keine weitere Empfehlung aussprechen.

Rosemarie K. Juergen Goldmann

Wir müssen wirklich sagen, wir haben uns als nicht willkommen gefühlt und das ist uns dort vorher noch nie passiert.

NACHTRAG: Wir bleiben, entgegen den Einlassungen des Forellenhofteams, bei den behaupteten Fakten!

Nun kann, in freier Marktwirtschaft , ein jeder natürlich sein Geschäft führen, wie er mag, aber wir halten die, nun schon häufiger ausgesprochenen Hausverbote, für ein Speiselokal ....nun ja.... nicht hilfreich!!!

Viel Erfolg also im weiteren Geschäftsleben, inkl. der, aus unserer Sicht dringendst notwendigen Optimierung des...

Im Dezember bin ich an einem Freitag zum Mittagessen im Gasthaus Forellenfhof in Hilgershausen bei Bad Sooden-Allendorf gewesen. Wir hatten einen Tisch für zwei.

Man kann dort auffällig ungestört essen, Mobiltelefone haben in der ganzen Umgebung kein Netz. Die Einrichtung des Lokals ist gefällig, sanitäre Anlagen waren sauber, allerdings antiquiert.

Als Vorspeise haben wir die hausgemachte Kürbis-Kokos-Suppe (milde, nicht scharfe Variante) gegessen. Diese hat ehrlich ausgezeichnet geschmeckt.

Im Anschluss als Hauptgericht gab es gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Forelle im Mandelmantel, auch gebraten. Dazu Petersilienkartoffeln und ein Salatteller.

Den Salat stellt man sich an der Bar eigenständig zusammen. Alle Zutaten sind frisch gewesen und die Auswahl ist dabei so vielfältig, dass man am liebsten zwei Teller - welche übrigens groß (Ø ca. 20 cm) ausfallen - essen möchte, um alles einmal kosten zu können. Drei Dressings sowie Essig und Öl stehen zur Verfügung, um den Salat abzurunden.

Wir haben uns dazu entschlossen, unsere Forellen in der Küche filetieren zu lassen. Diesen Service wünsche ich mir auch in anderen Restaurants. Das Filetieren kostet drei Euro zusätzlich.

Unsere Forellen wurden fast perfekt glasig gebraten. Die knusprige Haut der Fische ist mir besonders positiv im Gedächtnis geblieben. Statt sie an den Tellerrand zu schieben, wie gewöhnlich, habe ich die Haut zum ersten mal vollständig und mit Genuss auch verzehrt, sodass am Ende gerade noch zwei Köpfe (ohne Bäckchen) und die beiden Schwanzflossen auf unseren Tellern übrig blieben. Im Restaurant ist während des Mittagessens kaum Betrieb gewesen und einen Tisch für zwei Personen hätten wir problemlos auch ohne Voranmeldung bekommen. Eine Reservierung ermöglicht es allerdings, dass die Fische gezielt gefangen werden können. Also schwimmen sie noch bis kurz vor der Zubereitung umher.

Auch wenn man seinen Fisch im Forellenhof filetieren lässt, ist ein Essen meiner Meinung nach günstig. Für vier alkoholfreie Getränke, zwei Suppen sowie zwei gebratene Forellen mit Sättigungsbeilage und Salat habe ich knapp 55 Euro ausgegeben.

Die Wirtin war freundlich und aufmerksam. Sie hat sich beim Bezahlen viel Zeit für uns genommen, es entwickelte sich ein offenes Gespräch und sie hat einen sympathischen Eindruck...

Durch einen zufällig entdeckten Flyer sind wir auf den Forellenhof aufmerksam geworden. Nachdem er lange Zeit unbeachtet am Kühlschrank hing, würde er wiederentdeckt und ein Tisch reserviert. Wir fuhren durch wunderschöne nordhessische Landschaft ins Nirgendwo und kamen doch zum Forellenhof

Da wir mit dem Wetter Glück hatten, konnten wir direkt an einem der Teiche sitzen und dem Essen von Morgen beim Schwimmen zuschauen.

Die Karte enthält hauptsächlich, oh Wunder, Forellengerichte in unterschiedlichen Varianten. Wie wir später erfahren haben, gibt es diese Gerichte auch mit Saibling. Dies kann man bei seiner Vorbestellung vorbestellen.

Ich hatte den Klassiker Forelle Müllerin. Sie war, wie sollte es auch anders sein am Forellenteich, topfrisch und perfekt gebraten. Ein Gericht zum rundherum glücklich machen.

Der Service ist auch schnell, freundlich und unkompliziert.

Auch an den Räumlichkeiten und den sanitären Anlagen hab ich nix zu meckern, im Gegensatz zu anderen hier.

Ich geh essen und will da nicht einziehen und denke, man tut dort alles was möglich ist.

Wir...