Gasthof-Brauerei Hennemann — Restaurant in Bad Staffelstein

Am Samstag nach Himmelfahrt sind wir von Romansthal kommend eine weite, aber schöne Strecke über Stublang, den Dornig, Veitsberg, Horsdorf, Loffeld und wieder zurück gewandert. In Stublang stehen wir vor der hübsch geschmückten Brauerei Hennemann. Der Gasthof präsentiert sich mit dem Schild "Biergarten geöffnet", der Zugang von allen Seiten und der Eingang zum Gasthof bieten einen einladenden Eindruck. Wir beschließen einen kleinen Frühschoppen mit auf den Weg zu nehmen, stehen eine Weile wartend im noch leeren Biergarten herum und rufen dann ein freundliches Hallo in die Gaststube hinein. Von innen kommt ein "Schankanlage geschlossen" zurück. Ein Mann (der Wirt?) kommt durch den Biergarten gelaufen und meint auf unsere erstaunte Frage, warum nicht geöffnet ist, dass die Bedienung erst um 11.30 Uhr kommt. Dann lässt er uns einfach stehen. Überall im Internet findet man 10.00 Uhr als Öffnungszeit, im "Brauereiführer Bad Staffelstein" auch. Auf die Idee, uns einfach zwei Flaschen Bier und zwei Gläser hinzustellen, kommt man gar nicht erst. Die eigenen Daten aktuell zu halten, ist offenbar auch zu viel Aufwand. Wahrscheinlich hat man es nicht nötig und kein Problem damit, Gäste wie Deppen da stehen zu lassen. Nur wenige Schritte weiter sind wir übrigens im Innenhof der Brauerei Dinkel freundlich begrüßt worden, bekamen ein frisches Kellerbier krendenzt und haben auf der sonnigen Gartenbank mit der Seniorchefin einen netten Plausch gehalten. So geht...

Im Gasthof Hennemann waren wir schon einige Male und es hat uns immer gefallen.

Die Bedienungen sind immer flink und freundlich, und uns scheint es ist auch Stammpersonal, da wir einige Damen bereits schon gekannt haben.

Die Gaststube ist gemütlich, im Winter brennt dort ein Schwedenkamin der eine angenehme Wärme verbreitet. Im Sommer gibt es einen rustikalen schönen Biergarten.

Die Portionen sind gut und jeder wird satt, und die Preise sind absolut fair und angemessen.

Das Essen war bis jetzt immer sehr köstlich, alles wird frisch gekocht und kommt immer heiß am Tisch an.

Zuletzt hatten wir Asiatische Pfeffersuppe ( die Suppe war etwas sehr außergewöhnlich, nicht wirklich asiatisch und nicht ganz mein Geschmack, würde ich so nicht mehr bestellen).

Die Salate vorab waren frisch und knackig mit leckerem Dressing, und die Hauptgerichte waren alle wirklich sehr zu empfehlen, das Cordon Bleu war groß, saftig und gut gefüllt, die Pommes gut gesalzen und knusprig. Die Ochsenbrust war wunderbar zart und die Soße gut scharf, so wie ich es mag!!!! .......Leider gibt es hier einen kleinen Kritikpunkt, es wurde mit "Balsamico Topping" der Teller verziert, über die Soße und das Fleisch!!, das passt geschmacklich NULL zum Meerrettich und zur Ochsenbrust!! Hier empfehle ich sich aufs Wesentliche zu konzentrieren und es nicht zu übertreiben.

Ansonsten gibt es keinerlei Kritikpunkte und wir kommen...

Nie wieder! Zu Beginn unserer Familien-Bierwanderung bei herrlichem Sommerwetter freuten wir uns (10 Personen) auf unsere erste Station, bei der wir uns tags zuvor erkundigt hatten ob geöffnet ist, und erreichten am späten Vormittag den Gasthof Hennemann, wo uns ein Schild "Biergarten geöffnet" begrüßte. Der Biergarten war leer und so nahmen wir Platz und ein Familienmitglied ging zwecks Bestellung ins Wirtshaus. Kurz darauf kam sie zurück, gefolgt von vermutlich der Senior Wirtin, und sagte, wir bekämen nichts im Biergarten, wir sollten nach drinnen gehen, außerdem müssten wir bei so vielen Personen reservieren. Auf unsere Ansage, wir wollten nur etwas trinken, würden es auch selbst holen und gleich bezahlen, drehte die Wirtin ein an der Seite stehendes Schild um auf dem stand "Biergarten geschlossen - Personalmangel" und verwies uns des Biergartens. Unserer Aufforderung, den Chef zu sprechen kam sie nur zögerlich nach, ging selbst wieder hinein und kam mit der gleichen Aussage zurück "nur drinnen" bekommen wir etwas zu trinken. Solch ein Gebaren haben wir noch nie erlebt und raten jedem von dieser (un-)Gast(-lichen)stätte ab. Zum Glück gab es direkt in der Nachbarschaft einen Brauereiausschank in einem schönen Hinterhof, wo wir herzlich und zuvorkommend versorgt wurden. Leider kann man keine...