Waffelhaus Bad Wildungen — Restaurant in Bad Wildungen

Auf eine Empfehlung hin, machte ich mich auf dem Weg vom Katzenstein 2, die 1,7 Km nach Reitzenhagen, zum Waffelhaus. Man wurde sehr freundlich empfangen. Wir nahmen Platz, im Wintergarten, der angenehm geheizt war. Die Karte überraschte mich positiv. Was kann man alles für Variationen mit Waffeln kreieren. Gute Laune hieß nicht nur die Waffel, sondern kam auch bei mir auf, als ich ich nach kurzer Zeit, meinen Teller bekam. Garçon Ralf, war sehr aufmerksam und man konnte einiges über das Restaurant und die Küche erfahren. Sein junger Kollege oder Piccolo, bediente uns sehr gut. Dazu hatte ich einen leckeren Milchkaffee. Mit den Worten, Heute ist nicht alle Tage, ich komm wieder, keine Frage.....verabschiedete ich mich und ging. 1 Tag später, war ich wieder hier, weil ich mir dachte, wenn Waffeln, hier schon so klasse schmecken, wie wird der Rest, der hessischen Küche sein? Als gelernter Koch ist man neugierig und bestellte ein Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce, inkl Bratkartoffeln. 1 Salat war dabei. Rumpsteak perfekt medium serviert, Pfefferrahmsauce super, selbstgemachte Kräuterbutter rundete alles ab. Der gemischte Salat war frisch, das Dressing mundete. Hier war nichts aus der Dose. Bei so einem Gaumenschmaus, verlangte ich, nachdem es etwas ruhiger im Geschäft war, den Koch. Ich teilte ihm meine Begeisterung über sein Können mit. Natürlich auch seinen Helfern aus der Küche. Leute, hier hat alles gestimmt und das honoriere ich nicht nur mit einem guten Trinkgeld, sondern auch einer positiven, verdienten Rezession. Ronald und Ralf, vielen herzlichen Dank. Ich bin noch einige Zeit hier zur Reha und komme selbstverständlich wieder. Das Hütt Bier war übrigens, sehr gut temperiert. Preis Leistungsverhältnis stimmt und denkt dran, die 19% trifft jeden Gastronom und seine Angestellten hart....

Das Beste zu erst, auf dem Toilettenpapier sind Herzchen, die Bedienung war richtig gut, sehr nett und höflich. Die Preise sind soetwas von unangemessen hoch! Waffel mit drei Sorten Obst 13,50 Euro und wieso kostet eine Waffel mit einer Sorte Obst 12,00 Euro? Dann ist eine Sorte Obst 75 Cent wert? Das Vanilleeis war Industrieware, also ohne Bourbon Vanille und durchsetzt mit Eiskristallen! Alt oder ohne Sahne und Milch, Fetteis? Ich weiß es nicht. Der Waffelteig war offenbar auch Industrieware, in der Küche standen Unmengen recht große Eimer. Also anstatt selbstgemacht, schön mit Ei, Mehl, Zucker, Butter, wie sich das für ein Lokal mit Namen "Waffelhaus" gehören würde, Teig mit ordentlich Chemie. Das machte sich dann leider auch im Geschmack bemerkbar - als die Waffel kam, frisch, heiß, fragte ich mich warum dieser wahnsinns Geschmack mit sog. Vanilleeis, Kirschen und einem kleinen Kleks Sahne verschandelt wurde? Und dann die Überraschung als die Waffel kalt wurde, die schmeckte plötzlich völlig anders! Ich weiß, die Sache mit dem Geschmack, aber was ich da auf dem Teller hatte war recht wenig schmackhaft! Dazu hatten wir zwei kleine Tassen Cappucino. Zusammen 34,00 Euro! Wofür? Das Ambiente ? So mehr Bahnhofsatmosphäre, ungemütlich, kalt, lädt nicht wirklich zum Verweilen ein, die Küche konnte man von der Tür aus einsehen, recht chaotisch, überall diese Teigeimer. Im Gastraum Holzstühle, die schon sehr unbequem aussahen. Im Wintergarten, kaum Deko, ungemütlich, dem Wetter entsprechend kalt. Wir waren nach dem Essen durchgefroren. Diese wahnsinns Preise für viel billige Industrieware und nicht mal ordentlich geheizt... Schade, Geld- und Zeit...

Hmm... okay ich war als Kind schon mal da und hatte definitiv was anderes im Kopf. Als ich mich heute mit meiner Freundin auf den Weg dorthin machte! . Ambiente is einfach urig alt. Bedienung nett ! Als ich den Preis für eine Waffel gesehen habe bei Sahne Eis und Kirschen von 12.50 hatte ich eine klare Erwartungshaltung. Die Waffel war nicht mal gut! Eis normal, was der Großhändler wohl gerade im Angebot hat. Sahne okay. Bei so einem Preis hätte ich eine gute fluffige leckere Waffel erwartet und zumindest ein selbstgemachtes Eis. Das was ich mit meiner Gastroerfahrung heute vorfand war nicht mal mittelklasse. Da macht der Italiener um die Ecke eine weit aus bessere Waffel mit frischen Früchten etc. .. desweiteren ist die Speisekarte derart altbacken & abschreckend hier müsste man wirklich mal mit der Zeitgehen. Alles im allen kann man sagen dafür lohnt die Fahrt nicht nochmal. Aber da man hier außer Konkurrenz is wird sich hier wohl nicht viel ändern. Schade fand Ich persönlich das die Bedienung beim Kassieren nicht mal fragte ob es geschmeckt hat. Sie hätte gewiss eine ehrliche Antwort bekommen. Was die halbvollen Teller...