Zimmermanns Fisch und Steak — Restaurant in Bad Wildungen

Waren mit einer größeren Personengruppe zu Gast in dem Restaurant und ich kann für meinen Teil sagen, dass ich sehr zufrieden war.

Im einzelnen

Einrichtung: Sehr geschmackvoll eingerichtet, hier und da könnte man im Detail noch etwas nachbessern, aber man fühlt sich sofort wohl. Alles sehr sehr sauber, auch die sanitären Anlagen.

Service: Freundlich, Aufmerksam und auf Zack, bei den Steaks und dem Burger wurde nach den Garstufen gefragt, Sonderbestellungen waren kein Problem, Getränke wurden zügig geliefert und im richtigen Rahmen wurde nachgefragt, ob alles in Ordnung ist oder ob noch Bedarf nach Getränken besteht.

Essen: Als Vorspeise hatte ich den lauwarmen Ziegenkäse mit Salat, Pinienkernen und Feigensenf. Hier kann ich eine uneingeschränkte Empfehlung geben. Der Salat war frisch und knackig, das Dressing dezent, aber passend. Der Feigensenf passte hervorragend zu dem Käse. Dieser war perfekt temperiert und leicht mit Honig angemacht. Sehr sehr lecker. Dazu gab es einen Korb frisches Weißbrot. Der Käse hatte eine gute Qualität und war kein Billigprodukt. Als Hauptspeise hatte ich das Rumpsteak in der Garstufe Medium-Rare mit Speckbohnen und Bratkartoffeln. Endlich mal ein Restaurant dass die Garstufe perfekt trifft, das erlebe ich leider viel zu selten. Fleisch butterzart ohne das Fleischsaft ausgetreten ist. Hier hat man erkannt, dass der Koch etwas von seinem Handwerk versteht. Die Bohnen knackig und bissfest, dezente Specknote, sehr schmackhaft. Die Bratkartoffeln hätte vielleicht noch eine Minute Hitze vertragen, aber das ist meckern auf hohem Niveau. Perfekt gewürzt und nicht labberig.

Eine kleine Anmerkung am Rande....dem Steak wurde schwarzer grob gemahlener Pfeffer zugegeben. Das mag ich eigentlich so nicht, da ich mein Fleisch lieber mit lediglich etwas Salz esse und das Fleisch gerne in seinem Geschmack genieße. Hier vielleicht den Pfeffer weg lassen, damit der Gast sein Gewürz nach Wahl zugeben kann. Hat dem Genuß und der Qualität aber keinen Abbruch getan.

Auch die Gerichte der anderen sahen sehr gut aus und es waren alle sehr zufrieden.

Preise waren der Qualität absolut angemessen, eher noch zu niedrig für die Qualität

Fazit: Klare Empfehlung,...

Das Lokal kann keine kritischen Anmerkungen vertragen. Ich bleibe bei meiner Meinung! Deshalb Vorsicht vor kritischer Rezension: Sonst kommt folgendes Schreiben über Google: Beschwerde**

Unsere Kundschaft hat uns mitgeteilt, dass die Rezensenten dem Unternehmen unbekannt seien und es daher keine Geschäftsbeziehung existiere. Durch eine, diesen Umstand zugrunde gelegt, falsche Bewertung bei Google wird das allgemeine Persönlichkeitsrecht verletzt. Unsere Kundschaft ist mit der vorgenommenen Rezession nicht einverstanden und fordert daher zur Überprüfung der Umstände auf. Hierzu ist im Grundsatz wie folgt auszuführen: Eine abgegebene Bewertung beinhaltet die Tatsachenbehauptung, dass ein Kontakt zwischen einem Rezensenten und einem Bewerteten stattgefunden habe. Gemäß unserer Kundschaft sind die Behauptungen in der vorstehend bezeichneten Bewertung unwahr aufgrund einer fehlenden Geschäftsbeziehung. Unter solchen Umständen hat ein Bewerteter ein Recht auf Entfernung der entsprechenden Rezession. Das deutsche Recht kennt dies unter dem sogenannten Unterlassungs- und Beseitigungsanspruch wegen Verletzung des allgemeinen Persönlichkeitsrechts nach §§ 823 Abs. 1, 1004 Abs. 1 S. 2 BGB analog i.V.m. Art. 2 Abs. 1, Art 1 Abs. 1 GG. Die Verbreitung von Bewertungen, die auf unwahren Tatsachen beruhen, ist denklogisch nicht erlaubt. Ein Interesse des Rezensenten am Erhalt hieran dürfte folglich nicht gegeben sein. Dadurch bestünde daneben vielmehr die Gefahr, dass unsere Kundschaft im Wettbewerb benachteiligt wird (vgl. BGH Urt. v. 02.03.2016 – VI ZR 34/15). Wir fordern Sie daher auf, die Bewertung unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 14 Tagen zu überprüfen und die entsprechenden Konsequenzen einzuleiten. Sollte die Frist fruchtlos verstreichen, werden wir unserer Kundschaft anraten, rechtliche Schritte einzuleiten. Die dadurch entstehenden Mehrkosten kann unsere Kundschaft dann Ihnen gegenüber...

Wir sind spontan am Sonntag Mittag ohne Reservierung in das Lokal gegangen und mussten nur wenige Minuten auf einen freien Platz warten. Es war sehr voll und die Service-Kräfte waren z.T. sehr gestresst. Diese Stimmung wurde auch teilweise an den Gast übertragen. Wir sind zwar geduldig und hatten auch mit Wartezeit gerechnet, aber mussten knapp eine Stunde auf die Vorspeise warten, da die Bestellung falsch aufgenommen wurde. Dies hat sich auch auf das Servieren der Hauptspeise ausgewirkt, auf die wir dann ca. 1,5 Std. gewartet haben. Andere Tische, die nach uns kamen, hatten ihr Essen dann schon längst... Das essen war dann soweit ok. Wir hatten Lachs und Zander. Preis/Leistung hat uns hier aber nicht überzeugt. Beim Bezahlen wurde uns dann auf Anfrage bzgl. der langen Wartezeit als Entschädigung ein Espresso angeboten. Da wir jedoch nicht noch länger in dem Lokal verbleiben wollten, habe ich eine Preisanpassung vorgeschlagen, auf die dann auch eingegangen wurde.

Fazit: Falls Sie hier essen möchten, sollten Sie auf jeden Fall reservieren. Die lange Wartezeit, die z.T. gestresste Laune der Service-Kraft und das Preis-Leistungs-Verhältnis haben unseren Aufenthalt hier nicht so angenehm gestaltet, wie wir uns dies erhofft hatten. Dies war unsere Erfahrung und sollte nicht der Regelfall sein. Ob wir hier nochmal einkehren wissen...