Schwarzer Adler Fam. Deininger — Restaurant in Bad Windsheim

Ein kulinarisches Highlight in der Region!

Von weitem duftet es schon hervorragend nach Karpfen und frischen Schäuferle aus der Küche. Wenn man die Wirtschaft betritt durchschreitet man zuerst den mit Hopfen umrahmten Eingangsbereich bevor man sich in eine leider längst vergangene Zeit der fränkischen Wirtshaustradition entführen lässt. Sobald man dann einen Sitzplatz in dem urigen und klassisch eingerichteten Gastraum gefunden hat dauert es nicht mehr lange bis man den ersten Tropfen des köstlichen Hofmann Bieres am Gaumen wiederfindet. Die Speisekarte ist schlicht, praktisch und einfach gestaltet, es stehen ca. 8 fränkische Speisen zur Auswahl. Durch die Konzentration auf wenige Köstlichkeiten wird ein Höchstmaß an Qualität erzielt. Wer auf Regionale Produkte Wert legt ist hier ebenfalls 100 Prozent richtig, denn was jetzt auf dem Teller liegt stand vorher noch im wenigen Meter entfernten hauseigenem Stall und durfte ein Glückliches Leben führen. Nach dem Verzehr der Speisen empfehle ich einen oder zwei Zwetschgenschnäpse welche das Erlebnis vollenden und einen auf die Zeit nach dem Wirtshausbesuch vorbereiten.

100%...

Erster Eindruck: Kleines Local in einem ziemlich alten Gebäude das seine besten Tage hinter sich hat. Das Personal ist freundlich.

Pro: x Das Große Schnitzel (was man auf dem Buld sieht rießig ist) hat gerade ein mal 8.90€ gekostet. Also was die Preis-Leistung rein am Schnitzel gemmesen angeht, TOP

x Das Schnitzel hatte eine schöne halbwegs Knusprige Panade da es Augenscheinlich wohl in der Fritteuse gebraten wurde, was bei dieser Art von Panade für mich definitiv ein Pluspunkt ist

x Ketchup wurde direkt ohne Nachfrage (weil ich es vergessen zu sagen habe :D) gleich mit zum Tisch gebracht was ich auch SUPER fand

Contra:

x Der Salatteller sah zwar ok aus, war aber meiner Meinung nicht der schönste. Was man aber bei der Preisleistung vom Schnitzel als Contrapunkt unter den Tisch fallen lassen kann

x Das Ambiente ist von dem was ich kurz drinnen gesehen habe nicht das schönste, wobei ich auch draußen saß was auch nicht ganz optimal war, was aber das essen auf keinen Fall schlechter macht

Fazit: Alles in allem würde ich auf jeden Fall...

Uriges kleines Restaurant, mit wenig Gerichten, aber dafür sehr gut! Es ist besonders am Wochenende sehr voll hier, deshalb sollte man vorab reservieren. Die Karte besteht meist aus drei Gerichten aus denen man wählen kann, Schnitzel scheint es aber immer zu geben. Die etwas längere Wartezeit auf das Essen lohnt sich auf jeden Fall. Das Schnitzel ist sehr lecker und sehr saftig. Es ist eine sehr große Portion, weshalb man sich gut überlegen sollte, ob man das ganz alleine schafft :D dazu würde ich immer wieder den Salat nehmen, denn der ist leichter und schmeckt unglaublich gut. Leider kam das Essen meiner Begleitung erst, nachdem ich bereits mit dem Schnitzel fertig war, was aber nicht schlimm war, weil wir es uns teilten. Die Bedienung ist sehr nett und die Preise top! Ich habe schon lange nicht mehr 11€ für ein gutes Stück Fleisch gezahlt. Einzige Störungen sind die vielen Fliegen, die umherfliegen, aber davon ist bei gutem Essen abzusehen. Wir...