Flößer-Schänke Baiersbronn — Restaurant in Baiersbronn

I had high hopes for this restaurant, especially after making a reservation weeks in advance and confirming that we’d be bringing a puppy. Unfortunately, from the moment we arrived, the experience was deeply disappointing.

We were barely welcomed—actually, the reception was outright cold. Despite our prior communication, we were shuffled off to a cramped corner table in the bar area, which felt like an afterthought rather than a prepared space. With a puppy in tow, we expected at least some level of consideration, but it was clear that no one had taken the time to accommodate us properly.

What made things worse was the complete lack of attention once we were seated. No one offered us menus, and it felt like we were invisible to the staff. It’s frustrating to be treated like a burden when we had taken all the proper steps ahead of time to ensure a smooth visit.

I rarely leave negative reviews, but this visit felt careless and dismissive. Definitely not the kind of hospitality or service I’d expect, and certainly not somewhere I’d recommend to...

Das war mir Abstand, das schlechteste Restaurant Erlebnis, dass ich bisher hatte.

Nach einem Stunde noch keine Vorspeise.

Wir sind um 19:30 angekommen um eine Kleinigkeit zu essen. Da drinnen nichts mehr frei war, sind wir trotz kühlen Temperaturen draußen gesessen, wir wollen ja auch nicht lange bleiben. Dann ging es geschlagene 10 Minuten, bis wir eine Karte bekommen haben und Getränke bestellt haben. Nach nochmal 10 Minuten kamen die Getränke und wir haben bestellt. Zwei Suppen und einen Salat und einmal Maultaschen. Dann ist 40 Minuten gar nichts passiert.

Die Getränke waren schon leer, und war mittlerweile gut kalt und es war fast dunkel. Die Bedienung hat zwar 2-3 Mal kurz rüber geschaut, aber wir mussten sie erst an den Tisch rufen um zu Fragen, wieso eine Suppe die vorbereitet in der Küche steht, 40 Minuten dauert. Außerdem haben wir sie darauf hingewiesen, dass wir gerne den nächsten freien Tisch drinnen hätten, weil wir nicht mit so einer langen Wartezeit gerechnet haben.

15 Minuten später kann dann endlich die Suppe. Eine richtige Entschuldigung, und der Versuch und zu helfen (Decken, Platz drinnen, etc.) Keine Spur. Und das obwohl Gäste das Lokal verlassen haben.

Nochmal 20 Minuten später, kam dann der Salat und die Maultaschen.

In Summe waren wir statt der gerechneten 40 Minuten, ganze zwei Stunden dort für eine Suppe und einen Salat und durchgefrorene Gliedmaßen.

• wenn viel los ist, dann sagt das vorab, dann wären wir sofort wieder gegangen. (Es sah aber nicht super voll aus)
• die unfreundliche Art, wie ihr mit Kunden umgeht, die eure Löhne zahlen, geht gar nicht.
• die Art, wie man mit Reklamationen umgeht, solltet ihr euren Team dringend beibringen. Das Fehler passiert ist normal, aber euer Umgang damit, war nicht vorhanden (Entschuldigen, Lösung finden, und ein bisschen mehr machen, als der Kunde erwartet).
• wenn ihr kein Bock auf Kunden habt, dann sucht euch einen anderen Job.
• das Essen war eigentlich gar nicht schlecht, aber da war das Kind schon lange im Brunnen ertrunken, als...

With two children aged 2 and 4, we waited for an hour and a half after ordering without even a piece of bread being brought to us. The food arrived when it was dark, we had to eat with the torches of our phones switched on. We did not even receive a word of apology and no one thought of moving us to one of the tables inside in the light. I don't want to think it was because we were not locals, although I did see locals arrive, eating and leave. No one even knew a...