Forellenhof Buhlbach — Restaurant in Baiersbronn

Unique place to discover. Once you pass the streets of the black forest you will find a magic spot at the end of a foggy road. Food is delicious, some plates may need revisit of the amount of butter. The star of the show, the fish, is fresh and tasty. Service was good and atmosphere was from a fairytale. Desert is also good and generous. The black forest cake is good, but I find it had too much cream and cherry was not that present as I was expecting. No need to book, as it's not possible. To be...

Die Lage und das Ambiente sind sehr schön, daher sind wir gerne hingekommen. Dies hat durchaus 5 Sterne verdient.

Es ist uns durchaus klar, das in einem Forellenhof ganz klar Forellen auf der Speisekarte stehen. Jedoch gibt es keine vegane oder vegetarische Alternative, ausser Flammkuchen und Salat ohne Beilage. Das Käsebrett wurde leider aus der Speisekarte entfernt. Beim bestellen der Beilagen, was sogar vegetarisch oder vegan ist, wird man leider von manchen Bedingungen zurechtgewiesen, das man nur das bestellen soll was auf der Karte steht.

Ich finde durchaus, wenn man in so einer Toplage dir Lizenz zum Betreiben einer Gaststätte hat, zählt es auch zu Verantwortung jede Bedürfnissen gerecht zu weden. Leider ist das vegetarische/vegane Angebot in allen Speisebetrieben vom Bareis sehr dünn.

Zum Thema Hund, ich habe Verständnis, dass Hunde nicht auf Bänke dürfen. Daran haben wir uns auch gehalten. Jedoch fand ich es sowas von herzlos, das ich nicht mal meinen 4 Monaten alten Welpe auf den Schoß nehnen durfte. Ich wurde tatsächlich viermal von den Bediensteten bedrängt, den Welpe vom Schoß zu nehmen. Ich sagte, das ist ein sehr kleiner Welpe ich kann ihn nicht auf den Boden legen. Ich habe Verständnis für Regeln und Ordnung. Aber diese Maßnahme war herzlos und grausam. Selbstverständlich haben wir sofort das Lokal verlassen und werden diese Lokalität nicht mehr aufsuchen. Es waren wunderbare 20 Jahre im Bareis und auf den Hütten, aber das Essen und die Freundlichkeit der Bedienstete hat stark...

Ein wunderschönes, idyllisches Wiesen-Tal, umrandet von undüsterem Schwarzwald. Darin ein aufgeräumtes, sauberes Dörfchen, mit Häusern in gepflegten Gärten und einem kleinen, feinen Kurgarten mit hübsch angelegten Blumenbeeten und einem Wassertretbecken (das könnte mal wieder eine Reinigung und frischen Anstrich vertragen). Kühe grasen friedlich mit ihren Kälbchen. Und hier im hintersten Teil dieses Tales steht auf einer Anhöhe der Forellenhof. Ein schmuckes, neues Fachwerkhaus. Draußen von der Terrasse blicke man aufs Tal hinab und innen sitzt man in mitteldunklem, urigem, Holzwurmzerfressenen Holz, gemütlich in mehreren Räumen. Die Bedienung ist in Dirndl und Anzug erkennbar und derart freundlich und „sauber“, dass es uns fast schon peinlich ist. Wir fühlen uns in den alten Heimatfilm (von 1960) ins weisse Rößl zurück versetzt oder fast schon wie in (Süd)Tirol. Das Restaurant hat nur über Mittag durchgehend geöffnet. Aber optimal um hier eine herrliche, entspannende Wanderung (Waldbaden) zu starten oder zu beenden. Hiervon gibt es haufenweise, jeglichen Anspruchs im Umkreis. Die Karte ist dem Namen entsprechend Fischlastig, es gibt aber auch noch ein paar andere Sachen. Alles wunderbar frisch und absolut lecker und frisch zubereitet, dazu noch schön angerichtet. Keine langen Wartezeiten. Toiletten im UG. Sauber. Auch hier viel uriges Holz mit einer Wasserfall-Tonrinne als Wasserhahn....