Landgasthaus Zum Fasanenhof — Restaurant in Bargteheide-Land

Eigentlich ein schöner Ort zum Speisen, allerdings ist der Service je nach Bedienung sehr unterschiedlich was die Aufmerksamkeit und Gastfreundschaft angeht, was das heutige Beispiel wieder mal gezeigt hat. Nachdem wir heute von der Platz Anzahl zwar eigentlich genug Stühle hatten (immerhin 22!) an einer langen Tafel, so wollten wir gerne noch einen kleinen weiteren Tisch ergänzen, um das Ganze etwas zu entzerren, da unter anderem auch ein selbst mitgebrachter Baby-Stuhl ziemlich viel Platz eingenommen hat. Wenn man dann unter den Mitarbeiterinnen hört, dass folgende Aussage getätigt wird: 'Wieso denn das? Dann muss man sich halt mal vernünftig anmelden', dann finde ich das als Gast ehrlich gesagt ziemlich daneben und unangemessen. Ich kann verstehen, dass bei mehreren großen Gruppen (die vor Ort waren) das Personal natürlich ordentlich zu tun hat, aber in welcher Gastronomie geht es stressfrei zu? Diese Aussage ist einfach daneben und unprofessionell. (Die jüngere Belegschaft hatte damit übrigens kein Problem und wollte dem Wunsch eigentlich nur schnell nachkommen. Erst als eine erfahrenere Kollegin fragte, warum das denn nötig wäre, kam es zu der Aussage von eben dieser Kollegin). Wir sind mit einer großen Gruppe seit nun mehr als 15 Jahren immer einmal im Jahr dort, und die Auswahl der Speisen ist eigentlich immer lecker und kann auch nach Absprache nach den eigenen Wünschen mit gestaltet werden (wir haben immer ein Buffet zum Festpreis pro Person), manchmal ist es aber etwas fad. Insgesamt sind die Räumlichkeiten aber schön und man ist trotz großer Gruppe auch ein wenig für sich, was man in der Form nicht überall vorfindet. Die Sanitär Räume sind gepflegt und modern, auch der Wickeltisch ist in Ordnung. Alles in allem ein schöner Gasthof, aber eben mit Licht und Schatten. Nach der heutigen Erfahrung hätte ich zu drei Sternen tendiert, aber das wird dann wiederum den vielen schönen Malen nicht gerecht und auch den teils sehr engagierten Service Mitarbeiterinnen nicht. Von daher dann doch 4 Sterne. P. S. Ich denke, die Bratkartoffeln kann man mit ruhigem Gewissen als ein absolutes Highlight betiteln und dürfen bei unserem Buffet auf keinen...

Zum zweiten Mal kehrten wir mit der Familie (13 Personen) im Gasthaus ein. Das Ambiente spricht mich persönlich nicht an, passt jedoch zur Landschaft und erfreut sich offensichtlich großer Beliebtheit bei Sonntagsausflüglern. Es ist alles etwas in die Jahre gekommen und konnte einen frischen Anstrich vertragen, aber man kommt immerhin zum Speisen vorbei und nicht für die Optik. Leider waren trotz vorhergegangener Anmeldung mit dem Hinweis auf kleine Kinder keine entsprechenden Stühle bereitgestellt. Diese wurden unkompliziert auf Nachfrage zur Verfügung gestellt. Das Essen wurde für alle zeitgleich serviert, mein Hauptgericht wurde dabei leider vergessen, ich bekam zunächst nur die Beilagen. Auf meinen Hinweis wurde das Hauptgericht innerhalb von 10 Minuten nachgereicht, leider war die Beilage bis dahin bereits abgekühlt. Ich hätte mir zumindest eine Nachfrage gewünscht, ob die Beilage nochmal erwärmt oder neu zubereitet werden soll. Bei den Preisen halte ich das für angemessen. Mein Schnitzel "Jäger Art" war geschmacklich eine 6 von 10 Punkten, das ist aber nur meine persönliche Meinung, alle anderen schienen zufrieden. Alles in allem war meine Erfahrung ein wenig durchwachsen, ich möchte mich auch gar nicht in Details verlieren, würde aber mit kleinen Kindern wohl nicht nochmal vorbeikommen. Für den entspannten Sonntagsausflug der Generation Ü50 sicher eine...

Gleich neben dem Barockgarten on Jersbek findet man den Fasanenhof. Ein, wie man früher sagte, "gutbürgerliches" Restaurant. Wir hatten reserviert und wurden in einen Raum geführt, der auf Anhieb wirkte wie die "gute Stube". Es gab hier vier Tische wovon zwei mit je einem ungemütlich aussehenden Sofa bestückt waren. Der Service war supernett und sehr freundlich, man fühlte sich gleich willkommen. Allerdings gab es einen kleinen Nachteil, nebenan gab es eine größere Feier und alle Gäste die dazu gehörten mussten an unserem Tisch vorbei und da es keine Tür sondern nur einen Vorhang gab, war es dich recht laut. Meine Frau hatte im letzten Jahr schon einmal Scholle hier gegessen und davon geschwärmt. Also bestellte sie diese und wurde nicht enttäuscht. Eine große Scholle, top gebraten. Wir anderen hatten Roastbeef mit Bratkartoffeln, Spargel mit Holsteiner Schinken und Zanderfilet. Alle Gerichte superlecker und reichlich und das Essen wurde so fix serviert, als ob die Küche gewusst hätte was wir wollten und alles schon fertig hatte. Leider war es zu kalt, um im wunderschönen Kaffeegarten zu sitzen, aber der Sommer kommt ja erst noch und wir sicherlich wieder hierher um...