Restaurant Dammmeisterei Zollbrücke — Restaurant in Barnim-Oderbruch

Dammmeisterei in Zollbrücke: Ein kulinarisches Meisterwerk am Deich

Inmitten der malerischen Idylle von Zollbrücke thront die Dammmeisterei wie ein kulinarisches Bollwerk am Deich. Schon beim Betreten des Restaurants spürt man die herzliche Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail, die dieses Haus so besonders machen.

Die Inneneinrichtung verbindet rustikale Elemente mit modernen Akzenten – eine perfekte Mischung, die eine gemütliche und zugleich stilvolle Atmosphäre schafft. Große Fenster geben den Blick frei auf die umliegende Natur und lassen das Tageslicht sanft in den Raum fließen.

Die Speisekarte der Dammmeisterei ist ein wahres Gedicht für den Gaumen. Hier vereinen sich regionale Zutaten zu kreativen Kompositionen, die sowohl das Auge als auch den Magen erfreuen. Besonders hervorzuheben ist das saisonale Angebot, das stets frisch und raffiniert zubereitet wird. Ob ein zartes Wildgericht, delikate Fischspezialitäten oder vegetarische Köstlichkeiten – jeder Bissen ist ein Genuss.

Auch der Service lässt keine Wünsche offen. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und stets darum bemüht, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Besonders beeindruckend ist das fundierte Wissen über die angebotenen Weine, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt werden.

Ein Highlight meines Besuchs war zweifellos das Dessert: Eine Variation von hausgemachten Köstlichkeiten, die nicht nur süß, sondern auch kreativ und überraschend waren.

Zusammengefasst ist die Dammmeisterei in Zollbrücke ein Ort, an dem man sich rundum wohlfühlt und bei dem die Liebe zur Gastronomie in jedem Detail spürbar ist. Ein Besuch ist ein Muss für alle, die exzellente Küche in einem wunderbaren Ambiente zu...

Gerne hätte ich die Speisen und Getränke der sehr gelobten Restauration bewertet. Leider konnte ich weder Essen und Getränke probieren. Und das kam so: Nach langer Radtour, bei großer Hitze, blauem Himmel und strahlender Sonne, wurde es langsam Zeit eine Erfrischung und etwas Nahrung zu sich zu nehmen. Der Aussenbereich der Gaststätte bot leider keine schattigen Plätze mehr. Schade aber nicht zu ändern. Da wir Sonne genug hatten,wollten wir uns in den in den Innenbereich begeben. Auf unsere höfliche Anfrage, ob wir uns hier setzen dürften, wurden wir von einem älteren Barmann, der offensichtlich total überfordert war, pampig darauf hingewiesen, daß das nicht möglich ist . Weniger der Sachverhalt, als die Art und Weise wie die Information übermittelt wurde, hat uns erschreckt und veranlasste uns das Lokal zu verlassen. Vielleicht kann man hier gut essen - wenn keine Gäste da sind. Auf uns wird man wohl auch zukünftig verzichten müssen. Oderbruch kann es sich leisten. Scheint sich wohl als das östliche Sylt zu verstehen. Vielleicht schätzt man sich da...

Was für eine tolle Lage, was für ein freundlicher Kellner aber leider hatte ich mit meinem Essen Pech. Ich bestellte mir Spargel mit Drillingen und Sauce Hollonadaise für 17.50€ und Zander für 8.50€. Der Spargel und die Drillinge waren einfach nicht gar, sie waren noch sehr sehr fest. Ich will sicher keinen matschigen Spargel, aber gar sollte er sein, denn auch erst dann entfaltet er seinen Geschmack. Die Sauce Hollonadaise war kalt und das passt gar nicht zu einem heißen Gericht. Ich meine kalt, nicht lauwarm! Den Zander habe ich gegessen und den Rest zurück gegeben. Am Ende wurden mir 10 Euro erlassen, das ist nett, aber das Essen war auch keine 16€ wert. Wirklich schade, vor Corona hätte ich das Essen nicht bezahlt, aber ich weiß, dass es die Gastronomie in den letzten 2 Jahren nicht leicht hatte. Die Gäste am Nebentisch hatten etwas Anderes bestellt und waren total...