Unterhaltungsgastronomie Daddeldu — Restaurant in Barth

Nachdem am gestrigen Freitag die Gaststätte wegen einer geschlossenen Gesellschaft für Laufkundschaft nicht geöffnet war, haben wir als Feriengäste im Ort heute erneut unser Glück versucht.

In der Einfahrt steht eine Tafel, man möge reservieren. Da wir dieses Schild am Vortag nicht gesehen haben, versuchten wir trotzdem, einen Tisch zu bekommen. Auf Nachfrage erhielten wir einen Tisch im Außenbereich zugewiesen und bekamen kurz darauf auch schon die Speise-/Getränkekarte. Trotz offensichtlich gutem Besuch, wurde nach kurzer Zeit die Bestellung entgegengenommen. Mit den Getränken wurde ein "Gruß aus der Küche" gereicht in Form von vier Scheiben Baguette-Brot und einer Knoblauch-/Kräutercreme.

Die Speisen wurden nach einer Gesamtwartezeit (nach einnehmen der Plätze) von 45 Minuten gebracht, was aber der Menge der Gäste geschuldet sein dürfte.

Leider gab es auf der Karte nur Fischgerichte oder Schweinefleisch. Gegen Aufpreis hätte man statt Schweinefleisch jedoch auch Geflügel bekommen können. Ich hatte mich für die Schweinemedaillons mit Kräuterbutter, Pilzen und Zwiebeln mit Bratkartoffeln und der zugehörigen Salatbeilage entschieden und war insgesamt zufrieden mit meinem Essen, auch wenn die Pilze im Fett schwammen.

Meine Frau hatte die "Frisch gebratene Ostseeflunder" mit Gemüsestreifen, Salatbeilage und Pommes Frittes bestellt. Der Fisch war so sehr mit Dill bestreut, dass auch die Pommes noch eine ordentliche Portion davon abbekommen hatten. Für jemanden der gerne Dill isst, mag das eine tolle Kombination sein, für uns jedoch nicht.

Die obere Fischhälfte hat meiner Frau gut geschmeckt, nachdem sie den meisten Dill entfernt hatte. Der untere Teil der Scholle hatte eine mehlige Konsistenz und sah in der Struktur eher wie mein Schweinefleisch aus. Da es auch geschmacklich nicht der Hit war, hat meine Frau auf die Nachfrage des Personals entsprechend reklamiert. Uns wurde mitgeteilt, dass es sich um den Rogen des Fisches handeln würde, der bei ihrem Lieferanten nie entfernt würde. Auf die Anmerkung meiner Frau, dass sie noch nie eine solche Scholle serviert bekommen hätte in anderen Restaurants wurde ihr mitgeteilt, dass man es nicht jedem Gast recht machen könnte.

Obwohl wir uns sofort mit unserer Reklamation an den Service gewandt hatten, ist man nicht auf diese eingegangen. Spätestens bei der Rechnung hätten wir uns ein Entgegenkommen gewünscht, es gab jedoch nicht mal eine Entschuldigung.

Stattdessen wurde meine Frau lächelnd darauf hingewiesen, vielleicht beim nächsten Mal doch lieber den Dorsch zu probieren.

Ein nächstes Mal wird es für uns jedoch nicht...

Vorausgeschickt: Rezensionen sind immer subjektiv!

Als Gast einer naheliegenden Ferienwohnung waren wir ohne Reservierung dort. Haben trotzdem einen Tisch draußen bekommen. Das Personal war freundlich und trotz des Gästeaufkommens relativ entspannt und zuvorkommend.

Karte kam schnell, Getränke kamen ebenfalls zügig. Ein kleiner Gruß aus der Küche mit etwas Brot und Knoblauchsauce hat die Wartezeit verkürzt. Das Essen hat relativ lang gedauert, was sicher auf die vielen Gäste zurückzuführen ist.

Ein Salat, 2 Suppen, eine ausreichende Auswahl an Vorspeisen. Fleisch nur Schwein, gegen Aufpreis waren diese Gerichte auch mit Geflügel möglich. Einige Fischgerichte. Man konnte auch frisch geräucherten Fisch erwerben. 2 verschiedene Eis als Dessert. Getränke in üblicher Auswahl.

Mein Mann hatte die Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln und war insgesamt zufrieden mit dem Essen. Ich hatte eine Ostseescholle mit Pommes Frites bestellt. Der Fisch war aussen knusprig gebraten, aber komplett mit Dill zugedeckt. Es war soviel Dill auf dem Teller, dass auch die Pommes etwas davon abbekommen haben. Die Scholle lag auf einem Bett aus Gemüsestreifen. Auch wenn etwas Gewürz fehlte, schmeckte mir die erste Hälfte der Oberseite sehr gut. Die zweite Hälfte der Oberseite des Fischs bestand dann jedoch leider komplett aus Rogen. Meine Nachfrage, ob dies so richtig sei wurde mit: "natürlich, wir bekommen sie so, dass soll so sein" abgetan. Der Fisch war so nicht genießbar für mich. Als echter "Fischkopf", der schon zig Schollen an Nor- und Ostsee genossen hat, ist mir so eine Art Scholle noch nicht vorgesetzt worden. Mag sein, dass es hier in diesem Landstrich andere Zubereitungen gibt. Leider bestand das "Beschwerdemanagement" auch weiter nur aus Aussagen wie "auch dass muss mal sein, man kann es eben nicht jedem Recht machen". Spätestens bei der Bezahlung hätte ich mir ein kleines Entgegenkommen gewünscht - es kam nichts.

Für mich daher nur 3 Sterne, weil der Rest...

Wir waren im Urlaub zweimal im "Daddeldu" zu Gast - und es war einfach SEN - SA - TIO - NELL! Hier stimmt wirklich alles (Wichtige): das supernette, junge Personal mit dem typisch norddeutschen Humor, die abwechslungsreiche Speisekarte mit Fisch- und Fleischgerichten (und DDR-Klassikern wie Soljanka, Würzfleisch, Steak au four), die Qualität der Speisen, der schöne, fast parkähnliche Außenbereich mit Kinderspielplatz, das absolut faire Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Region seinesgleichen suchen dürfte ... Das Fleisch ganz zart und fein gewürzt, der Fisch - genau wie das Gemüse - absolut frisch und auf den Punkt zubereitet, leckere Bratkartoffeln, eine FISCHsuppe, die diesen Namen wirklich verdient! Die Portionen ausnahmslos so groß, dass andernorts zwei daraus gemacht werden! Und selbst wenn das Lokal gut besucht ist, muss man nicht zu lange auf das Essen warten ... In der Hauptsaison empfiehlt es sich, Plätze zu reservieren. Oder man ist frühzeitig genug vor Ort. Man darf sich nur nicht vom Äußeren des Gebäudes mit seinem etwas spröden Charme der 70er ;-) abschrecken lassen. (Und auch der Gastraum ist eher "zweckmäßig" eingerichtet.) Wir schauen garantiert wieder vorbei, wenn wir in dieser Gegend sein werden. Bis dahin, und Grüße an...