Bäckerei Schnell GmbH — Restaurant in Berlin

Das Angebot der Bäckerei Schnell ist zwar vielfältig, jedoch deutlich überteuert. Die langjährig beschäftigten Mitarbeiter stehen unter großem Druck, da es der leitenden Angestellten offenbar nicht gelingt, geeignetes Personal zu gewinnen. Das aktuell im Laden eingesetzte Personal wirkt häufig überfordert.

Die Kommunikation unter den Mitarbeitenden lässt stark zu wünschen übrig – es kommt teilweise zu Unfreundlichkeiten im Kollegenkreis. Einige Angestellte lassen Kundinnen und Kunden unbeaufsichtigt im Verkaufsraum stehen, um zu rauchen oder sich draußen mit Bekannten zu unterhalten.

Im Küchenbereich arbeiten überwiegend Mitarbeitende mit Migrationshintergrund, die der deutschen Sprache nur eingeschränkt mächtig sind. Dies führt regelmäßig zu Missverständnissen – sowohl bei Bestellungen als auch in der internen...

Bin hier eigentlich häufiger, da ich die Backwaren ggü. denen vom Nachbarbäcker bevorzuge. Bessere Qualität. Bisher immer eine ältere Dame an der Kasse/im Serivce, sie ist sehr freundlich.

Heute ein Herr. Ich kam rein, während eine andere Person bedient wurde. Sonst war niemand da. Dann kamen gleich 3 weitere Personen rein. Als die Dame vor mir den Laden verlassen hatte, fragte der Herr mit Kopf über der Kasse, wer der nächste wäre. Ich bestellte. Die Dame nach mir fiel mir ins Wort, ich korrigierte, dass ich vor ihr hier gewesen sei, was sie akzeptierte. Der Verkäufer jedoch ignorierte mich. Nachdem ich noch ein zweites Mal deutlich hinwies, ich wäre die nächste IGNORIERTE er mich, weiterhin, er antwortete nicht einmal.

Dass ich PoC bin, werde ich Mal...

Seit das neue Team bei der Bäckerei Schnell in der Frankfurter Allee eingezogen ist, hat sich die Erfahrung dort rundum verbessert. Die Vielfalt der Backwaren und das Angebot an Snacks sind deutlich gewachsen, und alles, was ich bisher probiert habe, war außergewöhnlich lecker. Was mir besonders auffällt, ist die Herzlichkeit des Personals – hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben, und für jeden Kunden hat das Team ein freundliches Wort übrig. Der Service hat sich ebenfalls stark verbessert; Kaffee und Köstlichkeiten werden jetzt direkt an den Tisch gebracht, ein Service, der unter dem früheren, weniger empathischen Personal undenkbar gewesen wäre. Es ist wirklich erfrischend zu sehen, wie positiv sich die Bäckerei Schnell verändert hat. Macht...