Migabi Sushibar — Restaurant in Berlin

Im ehemaligen berühmt-berüchtigten Restaurant STILBRUCH wird seit einiger Zeit Asia-Food angeboten. Wir haben das sich heute MIGABI nennende Restaurant zum ersten Mal besucht. Beim Betreten ist das Ambiente „überraschend“, d. h. etwas gewöhnungsbedürftig. Vielleicht haben die vietnamesischen Betreiber beabsichtigt, das schlichte, sachliche Mobiliar durch ein paar pseudo-asiatische „Stil-Elemente“ und Accessoires (gemäß dem angenommenen deutschen Geschmack) aufzupeppen. Jedenfalls sind die Decken mit zahlreichen „chinesischen“ Papier-Lampions übersät, wie Heliumballons bei einem Kindergeburtstag. (Mein Motto ist: WENIGER IST MEHR.) Auch verbesserungsbedürftig ist der Service. Wenn Gäste 30 Minuten auf die ersten Getränke warten müssen, wird die Erwartung und Geduld ziemlich strapaziert, insbesondere wenn dann noch statt der bestellten Flasche Riesling ein Grauburgunder serviert wird. Aber schlussendlich hat das Essen alles herausgerissen. Ich hatte das MIGABI-Sushi-Chicken-Menü M 7 gewählt. Nicht nur die optisch spektakuläre 1A-Anrichtung, auch das hochwertige Geschmackserlebnis war Spitzenklasse und lässt sich durchaus mit der Haute Cuisine beim Sushi-Großmeister HENSSLER messen. Fazit: Auf das wirklich außergewöhnlich gute Essen konzentrieren und die ordentlichen Getränke wirken lassen, dann klappt‘s auch mit der Wohlfühl-Atmosphäre und es wird ein toller Abend. Da das entscheidende bei einem gemeinsamen Abendessen nunmal das Essen ist ...

Wir haben leider über eine Stunde auf das Essen gewartet. Zwischendurch wurde uns ein kaltes Gericht von jemandem angeboten, bei dem die Bedienung vergessen hatte, wer es bestellt hat. Unsere Kinder haben ihr Essen nochmal eine halbe Stunde später als wir Eltern bekommen und mussten 1,5 h warten, bis sie essen konnte. Ein Gericht davon war lediglich eine kleine Schüssel purer Reis! Die Bedienung läuft planlos mit Bestellungen herum, vertröstet, dann muss man wieder lange warten. Eine Entschuldigung, ein freundliches Wort oder sichtliches Beeilen gibt es leider trotzdem nicht.

Das Essen ist in Ordnung, ich habe ähnliche Gerichte aber schon frischer gegessen. Sushi auf 2 Etagen und mit Plastikpflanze daneben angerichtet brauchen wir weniger, als guten Geschmack. Das Sushi-Lachs hat fischig geschmeckt, Tempura nach Frittierfett.

Das Ambiente ist an der Ecke sowieso schwierig...man hat sich immerhin bemüht.

Ich empfehle stattdessen eine Bestellung bei Kumo Sushi in Buch, da ist das Sushi richtig frisch und es ist oft in 45 min...

Wir waren am Wochenende dort und haben im Garten gegessen. Das Ambiente ist angenehm ruhig, ein gestalteter Teich mit Koi und Figuren lädt zum Entdecken ein.

Wir haben Sushi und Suppen gegessen. Beides war sehr schmackhaft, die Zutaten waren frisch und alles schmeckte hervorragend.

Das Sushi ist sehr schön und liebevoll angerichtet.

Die Suppen werden frisch und selbst in der Küche zubereitet, was ich daran gemerkt hatte, dass an einem Tag die Zitrusnote und an einem anderen Tag die Tomate überwogen haben.

Der Service ist gut, die Kinder haben mitgeholfen, da nur eine Person bedient hat.

Wir kommen auf jeden...