Pula-Grill — Restaurant in Berlin

Ich war heute zum ersten Mal dort, wurde dorthin eingeladen; meine Familie war schon öfter zu Gast. Ich kann die Lobeshymnen hier nicht verstehen. Für Fleischesser sicher viel auf dem Teller und laut Familie auch schmackhaft. Ich bestellte zu meinem Spargel noch einen Salat, der mit einem zähen Mayodip versehen wurde. Auf Nachfrage hörte ich, es sei Dressing...aha- Nein, Dressing hat keine mayonnaiseartige Konsistenz...problemlos wurde mir ein neuer Salat und gewünschtes Essig/Öl zum Selberanmachen gebracht. Der erste Salat stand noch ewig auf dem Pass, hoffentlich nicht für den nächsten Gast.... Der bestellte Spargel war leider völlig totgekocht, ich konnte ich ihn nur faserig reißen, nicht schneiden, leider geschmacklich auch nur wässrig und komplett ungesalzen. Er wird auf einem Extra-Aufsteller am Eingang als Qualitätsspargel des Jakobshofs angepriesen....Hatte mich echt gefreut, noch nach der eigentlichen Saison Spargel zu bekommen....Eine Fehlentscheidung meinerseits. Wir haben draußen gesessen, weil es drinnen unfassbar stickig war und gemütlich fand ich es auch nicht...Interieur in den 1970igern stehengeblieben. Service war soweit nett, Chef war spaßig- bißchen zu sehr... es gab noch ein Getränk aufs Haus, mir war es selbst dafür zu warm und ich war tatsächlich auch echt bedient... Ich habe nichts gesagt, weil ich den Rahmen unseres Treffens nicht sprengen wollte, aber im Normalfall wäre das Essen zurückgegangen. Ein bißchen mehr Obacht beim Zubereiten der Speisen wäre wünschenswert. Ich als Pescetarier werde dort nicht wieder essen, da bieten andere Restaurants deutlich mehr Qualität, Auswahl und eben auch Kochkunst. Schade, aber Berlin hat ja zum Glück eine große Auswahl an Restaurants. Nach den vielen Lockdowns unterstütze ich gerne, aber Engagement, Zubereitung und Preis-Leistung dürfen dann eben...

This place is one of the best original Croatian restaurant that you will find in Berlin. Quality of every dish and attention to details is superior to any other similar restaurant. Don't skip the soup because it's the best way to start and prepare your belly for the superb meaty dishes. Cevapi are my number one choice and if you are in a bigger group just order a mixed meat plate. The portions are huge so cone with empty belly. Pula has the most friendlier and fun staff you will ever meet. Easy five star and a recommendation if you are looking for a real Croatian...

Ich habe das Pula Grill früher gerne besucht – leider hat sich mein Eindruck bei unserem letzten Besuch deutlich verändert.

Wir bestellten gegrillten Tintenfisch mit Spinat und Kartoffeln sowie Pfifferlinge mit Speck und Bratkartoffeln. Beide Gerichte waren extrem versalzen. Auf unsere Rückmeldung reagierte die Bedienung mit dem Hinweis, dass Tintenfisch von Natur aus salzig sei – was zwar stimmt, aber das Gericht war schlicht überwürzt. Auch bei den Pfifferlingen hieß es zunächst, man könne nichts ändern außer den Speck komplett wegzulassen. Mein Vorschlag, einfach weniger Speck zu verwenden, wurde erst nach mehrmaligem Nachfragen etwas widerwillig angenommen.

Die überarbeiteten Gerichte waren dann deutlich weniger versalzen. Besonders bei den Pfifferlingen hatte ich den Eindruck, dass zusätzlich Zwiebeln angebraten und untergemischt wurden – eine gute Idee. Die Bratkartoffeln wurden erneut angebraten, sodass sie an den Seiten noch knuspriger waren, was mir am besten geschmeckt hatte.

Insgesamt war das Essen okay, aber die versalzene erste Runde und die wenig entgegenkommende Kommunikation mit dem Service haben den Abend leider getrübt. Ich hoffe, dass das Pula Grill zu seiner früheren Qualität...