Wir waren zu zweit im Restaurant Bayon essen am 9. August 2023.

Essen: Wir haben das 2-Personen-Menü Phnom Penh bestellt. Das Essen haben wir nur pikant statt scharf gewünscht, was uns erfüllt wurde. Es war sehr lecker. Die Suppe wurde mit Fisch statt Krebsfleisch angeboten, was auch super war. Das Lamm mit Feigen war in leckerer würziger dunkler Sauce und die Garnelen und der Tintenfisch in einer ebenfalls guten Kokosmilchsauce. Der Nachtisch mit gebackenen Bananen war sehr süß, aber ein perfekter köstlicher Abschluss des Essens. Die verwendeten Zutaten waren frisch und knackig und alles wurde merklich frisch zubereitet.

Kein Glutamat in Speisen: Mir ist direkt aufgefallen, dass in den Speisen kein Glutamat verwendet wird, was mir der Koch auf Nachfrage bestätigt hat. Es ist sehr selten, dass in asiatischer Küche kein Glutamat verwendet wird, was dieses Restaurant auch auszeichnet. Selbstverständlich ist es dann nicht so herzhaft-würzig, wie man es gewohnt ist von asiatischer Küche, aber dafür ist die Qualität und Gesundheit gewährleistet und man kann sich Glutamatwürze auch wieder abgewöhnen.

Preis: Preis-Leistung ist das 3-Gänge-Menü gut mit unter 30 € pro Person, da es qualitativ sehr gut ist.

Service: Der Service war genial. Der Koch und die bedienende Dame waren sehr freundlich. Der Koch hat uns das Essen gebracht, was auch sehr besonders war für uns. Als wir mit Karte zahlen wollten und dies nicht möglich war, wurde uns alternativ vorgeschlagen das Geld mit Rechnungsnummer zu überweisen, was einen großes Entgegenkommen ist und keinesfalls selbstverständlich.

WC: Das WC im Untergeschoss war sauber und die authentische lebhafte kambodschanische Musik war super.

Fazit: Tolles Erlebnis, empfehlenswert!