Restaurant Nante Kaulsdorf — Restaurant in Berlin

Mein erster Besuch im Nante übertraf sehr meine Erwartungen. Von Aussen sehr unscheinbar und eigtl ein Lokal an dem ich mit Sicherheit vorbeigelaufen wäre, weil es mich nicht so ansprach. Aber aufgrund einer Einladung verschlug es mich auch in dieses durchaus sehr gemütliche und gastfreundliche Lokal. Der Service ist Service den man sich wünscht. Keine einfache schnelle Aufnahme der Bestellung, sondern auch gern mal ein minütchen länger am Tisch, um auf Fragen und Wünsche kompetent einzugehen. Das Essen (Eisbein und Filet Wellington) war grandios. Sehr gutes zartes Fleisch, dazu frische Beilagen und auch leckere einreduzierte Saucen, die den Gesamtgeschmack bestens abgerundet haben. Es war nicht einfacher Kartoffelstampf oder Erbspüree aus der Tüte, sondern wirklich selbst gemacht. Das hätte ich auf keinen Fall erwartet. Die Nachspeisen (warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern und Eis, sowie Kaiserschmarrn mit einer warmen Vanillesauce und Apfelstücken) machte alles zu einem sehr gelungenen Abschluss. Wir werden definitiv nochmal das Nante besuchen. Endlich haben wir ein Restaurant mit sehr guter bürgerlich deutscher Küche gefunden zu, wie ich finde, moderaten Preisen. Ich empfehle, gerade zum Abend hin, zu reservieren. Nochmal ein großes DANKE an die ausgezeichnete Küche und den super...

Leider fällt das Nante stetig ab.

Viele Jahre war das unser Lieblingsrestaurant, das Essen war lecker, die Gerichte immer sehr ansprechend präsentiert, das Personal freundlich. Wir waren praktisch einmal die Woche hier und glücklich. Dann kam Corona. Auch hier unterstützten wir das Nante, holten mindestens einmal die Woche unser Essen nach telefonischer Bestellung ab. Dann wurden die Portionen immer kleiner, das Essen schmeckte an einigen Tage fade. Als wir im Sommer wieder vor Ort Essen konnten freuten wir uns, allerdings waren einige Gerichte recht geschmacklos. Den negativen Höhepunkt hatten wir, als wir mit Besuch im Restaurant waren. Das Schnitzel schmeckte wie in kaltem Fett gebraten. Als wir das ansprachen wurde es empört abgewiesen. Erst als wir darauf bestanden wurde in der Küche nachgefragt, und uns der tranige Geschmack bestätigt. Trotzdem wurde immer nur auf die tolle Qualität hingewiesen, und dass es ja nicht an der Küche liegen könne? Aber es hatte doch jeder gekostet und bestätigt. Schade, wieder mal ein Restaurant, was wie andere bestätigen wohl erst auf die schriftlichen Bewertungen reagiert. Dass es auch noch andere Probleme gab weiß die Chefin sicher, Sie hat ja nicht mal auf unsere letzte Mail...

Wir haben aus dem Bekanntenkreis nur gutes gehört und wollten uns selbst überzeugen. Leider waren wir schon öfter von den Restaurants in unserer Umgebung enttäuscht worden, so dass wir natürlich erstmal bedenken hatten ob es im "Nantes" denn wirklich so gut schmeckt, wie es gesagt wurde. Und es war noch viel besser als wir es uns erhofft hatten. Es gibt wirklich keinen einzigen Kritikpunkt, alles war so perfekt abgeschmeckt, ein richtiger Schmaus und preislich auch absolut toll. Der Lachs hatte eine so toll knusprige Haut und perfekt gebraten. Das Schnitzel war ganz saftig, die Bratkartoffel absolut lecker. Der Krustenbraten war sehr zart und die Dunkelbiersauce mega lecker. Getränkepreise ebenso mehr als toll. Das Ambiente ist auch sehr schön gestaltet, bis ins kleinste Detail passt alles sehr schön zusammen und es gibt an jedem Tisch frische Blumen:)

Und zu guter Letzt auch ein dickes Lob an den Service, sehr lieb und aufmerksam. Unser Hund, hat ohne nachzufragen, gleich einen Napf mit Wasser bekommen. Wir werden auf jedenfall wiederkommen und auch werden wir mit Sicherheit die ein oder andere Feierlichkeit dort mit dem leckeren Essen und dem tollen Service abrunden und...