Schäfers Backstuben GmbH — Restaurant in Biedenkopf

Habe lange überlegt, aber ich habe mich dann entschieden eine Bewertung zu hinterlassen.

Mal zu allererst : Alles was ich hier schreibe hat nichts mit dem Personal in den Filialen zu tun. Die sind (entgegen anders lautenden Bewertungen), zumindest soweit ich mit Ihnen zu tun hatte, weitestgehend freundlich und kompetent und machen einen guten Job der sicherlich nicht leicht ist.

Zum Thema: Ich hatte vor einiger Zeit eine Reklamation, da ich in einem Kuchen einen scharkantigen Splitter gefunden hatte, wovon ich annahm dass es sich um Glas oder Plastik handeln könnte. Habe mich dazu bei der Zentrale gemeldet, auf Verlangen sogar den Splitter eingesendet und dann eigentlich --NUR-- eine höfliche Entschuldigung und das Angebot auf einen gleichwertigen Ersatz für den Kuchen erwartet. Leider kam dann lediglich der Hinweis dass es sich um einen Splitter aus Kandiszucker handeln soll. Werder ein Bedauern noch eine richtige Entschuldigung für die Umstände, was mich geärgert hat. Einen Ersatz hat man mir schon gar nicht angeboten. Leider hat es dann einiges an Emails gedauert bis ich eine Reaktion hatte, den Gutschein über ein paar Brötchen habe ich zurückgesendet und mal die Geschäftsleitung um eine Reaktion angefragt. Von dort kam dann ein 5,-- Euro Gutschein, aber auch bis zuletzt keinerlei wirkliche Entschuldigung. Im Gegenteil, leider hatte der gesamte Schriftverkehr und alles an Rückmeldungen einen für mein Empfinden arroganten und überheblichen Beigeschmack.

Ich für meinen Teil werde daher ab sofort Schäfers Backstuben meiden. Das bringt das Unternehmen sicherlich nicht an den Abgrund, aber ich als Kunde kann mich ja glücklichweise frei Entscheiden wo ich einkaufe. Ich habe mich künftig lieber in kleinen Bäckereien und Konditoreien einzukaufen und die zu unterstützen, bei denen Qualität, Handwerk und Kundenzufriedenheit noch ernst genommen werden. Da muss ich zwar damit leben, dass es ab Mittags nicht mehr volle Regale und/oder unbegrenzte Auswahl gibt, aber das stört mich nicht. Im Gegenteil habe ich hier eher die Gewissheit etwas gegen Lebensmittelverschwendung und für die...

Wenn man vor verschlossener Tür steht und weiß das diese Filiale jeden Moment aufmacht sollte man bedenken das man durchs Schaufenster sehen kann..wenn also während die Tür noch verschlossen ist ,die Brötchen ohne Handschuhe belegt und nebenbei noch was isst,und anschließend die belegten Brötchen ohne Handschuhe in die Theke legt,finde ich das ziemlich unhygienisch..kaum ging die tür auf,klappte es mit den Handschuhen..also dieses bitte...

Die Bedienung war sehr nett. Ich habe dort lecker gefrühstückt. Das Brötchen und das Croissant kam schon aufgeschnitten und die Butter war nicht kalt und hart, sondern zimmertemperiert perfekt zum aufstreichen für das Croissant - ich fand das doch echt mal super mitgedacht. Der Kaffee war gut. Die Räumlichkeit ist ansprechend freundlich und sauber. Die Toilette ist auch ordentlich und sauber! Schäfer's Backstuben.......