King Döner Grill — Restaurant in Bielefeld

Habe ja eigentlich den Glauben an den Döner verloren. Früher war alles besser ist ja meistens eine kaum haltbare Floskel, aber auf die "Dönerkultur" in Deutschland trifft sie leider zu. Vor 20 Jahren konnte man zu praktisch jeder Dönerbude im Hamburger Schanzenviertel gehen und bekam fast immer 1a Qualität, was sich im Salat, dem Gemüse, den Saucen, den selbstgebackenen Fladenbroten und ganz besonders dem Fleisch zeigte, das kein oder nur sehr wenig Hack enthielt. Seitdem ist der Hackfleischanteil kontinuierlich gegen 100% angestiegen, genau so wie die Menge an "Gewürzen" und Geschmacksverstärkern, um die immer schlechtere "Fleisch"qualität zu übertünchen. Als ich gestern mit einer sehr niedrigen Erwartungshaltung spontan im "King Döner" aufgeschlagen bin, weil ein Sticker am Fenster die frohe Kunde von "Wir machen unseren Döner selbst" verkündete, wurde ich überaus angenehm überrascht. Der Dönerspieß machte rein optisch den Eindruck, das er zu 100% aus schierem Fleisch und 0% aus Hackfleisch besteht und dieser Eindruck sollte sich bestätigen. Auch sonst machte der kleine Laden einen gemütlichen, wenn auch etwas altbackenen, aber sehr sauberen Eindruck. Es lief "TRT Müzik" im TV, was wirklich gewöhnungsbedürftig ist, aber irgendwie perfekt zum Ambiente passte. Ich habe mir einen "Dürüm Döner (8 EUR + 0,5 EUR Cacik)" mit "Alles ohne Scharf" bestellt, weil der etwas ergonomischer zu essen ist. Der erste Eindruck bestätigte sich: saftiges, dünn geschnittenes Fleisch, mild gewürzt und ordentliche Grillaromen. Das Gemüse war frisch und das Cacik hat eine leicht quarkige Textur, weniger "remouladig-glatt" wie bei vielen anderen 08/15-Dönerläden. Ich fühlte mich sofort an bessere Döner-Zeiten erinnert. Wer sich also ab und an einen richtig guten Döner gönnen möchte, dem kann ich "King-Döner" in Brackwede wärmstens ans Herz legen. Ich komme auf jeden...

Einfach. Nur. Wow.

Unglaublich wirklich.. wär auf Ambiente verzichten kann, aber dafür einiges an Qualität in Anspruch nimmt ist hier absolut richtig. Das Fleisch ob Döner, Köfte oder Spieße sind aus eigener Herstellung das sieht und schmeckt man sofort. Die soßen Auswahl ist hier sehr simpel gehalten (Cocktail, Cacik und Scharf) aber das gehört sich so, denn es geht um das Fleisch und nicht um die Soßen! Selbst das Brot ist handgemacht und ist brillant, Außen knusprig und innen sehr weich. Ich zu meinem Teil kann nur sagen, ich war ziemlich zufrieden und mit absoluter Sicherheit nicht mein letzter Besuch dort gewesen. Meine Rangliste: in NRW mit unter den Top 5 Imbiss Buden und in Bielefeld mit Abstand ganz...

Leider einer der schlechtesten Döner seit langer Zeit. Das Brot schmeckt markant nach Mehl und das Fleisch hat einen merkwürdigen Nachgeschmack. Der Salat wirkte nicht so frisch und bestand großteils aus Krautsalat. Nach der Frage ob ich meinen Döner mit Soße oder ohne möchte war ich schon verwundert, als mir dann die Soßenauswahl genannt wurde und ich mich für Tzaziki entschieden habe wurde mir nicht gesagt das diese Wahl mich 1€ mehr kostet. Das geht überhaupt nicht abgesehen davon, dass von der Soße fast kein Geschmack ausging und stark damit...