Tomatissimo — Restaurant in Bielefeld

Sehr schön gelegenes Restaurant. Die Speisen waren von der Qualität und der Menge in Ordnung. Ich persönlich fand aber das Preis/Leistungsverhältnis paßte, zumindest an diesen Abend, nicht ganz. Der Service war gut. Ich hätte mir aber lieber eine/n Kellner/Kellnerin gewünscht und nicht insgesamt vier. Da kam es auch schon mal zu Verwirrungen. Einen Teil meiner Bestellung ist dann auch gar nicht erst serviert worden. Zum Amuse Gueule in Form von leckerem frischem Brot, musste man sich selber Öl und Salz auf dem viel zu großen Teller dazu mischen. Da hätte ich mir gerne einen kleineren Teller mit einer bereits vorbereiteten Öl/Salzmenge gewünscht. Durch die Hitze haben wir uns beide jeweils für zwei Vorspeisen entschieden, die in Ordnung waren. Der Affogato nach dem Essen wurde in einer viel zu großen und simplen Tasse gereicht. Das hätte in einer kleineren gläsernen Tasse viel hübscher ausgesehen. Vielleicht bin ich auch zu anspruchsvoll, aber für den Preis hätte ich mir insgesamt einen etwas besseren/persönlicheren Service gewünscht. Ganz nebenbei hatte ich bei der Reservierung noch angegeben, dass wir bei unserem Besuch unseren 40. Hochzeitstag hatten. Leider wurde auch hier nicht mit einer Silbe darauf eingegangen. Wie gesagt, alles Stöhnen auf hohem Niveau…..ich würde auch definitiv noch einmal dort Essen gehen (trotz der relativ weiten Anfahrt) und kann es auch nur empfehlen. Wir waren nun auch schon zum dritten Mal dort essen. Aber für volle 5 Punkte erwarte ich mehr für mein Geld. Die Hoffnung auf einen etwas persönlicheren Service gebe ich jedenfalls nicht auf……in diesem Sinn: Guten Appetit. Bis zum nächsten Mal……

Nachtrag vom 11.07.2023: Dankeschön für die telefonische Rückmeldung! Es freut einen natürlich, dass man mit seiner Meinung ernst genommen wird und konstruktiv an Verbesserungen...

Wir waren heute zum ersten Mal im Tomatissimo. Das Tomatissimo gehört zweifellos zu den besten Restaurants die wir besucht haben. Als Vorspeise gab es Spaghetti im Parmesanleib geschenkt. Beim Servieren wurde das Gericht mit frischem, schwarzen Trüffel verfeinert. Das war schon echt ein Hammer. Die Weinkarte ist sehr gut. Offensichtlich werden die Weine sorgfältig ausgesucht und eingekauft. Wir haben uns für einen einfachen (28,-€ Flaschenpreis) Weißburgunder von der Pfälzer Winzerin Tina ausgesucht. Der Kellner leistet beim Wein eine gute Entscheidungshilfe. Scheinbar kennt er alle Weine, und spricht gute Empfehlungen aus. Einen kleinen „Gruß Saus der Küche“, gab es natürlich auch. Eine Karottensuppe mit einer wunderbaren Konsistenz die einfach lecker schmeckt. Das Hauptgericht war unglaublich gut. Es gab ein Ochsenfilet auf Sellerriepüree und einer Ochsenschwanzsoße. Am Tisch gab es dann noch mal 1 Gramm Trüffel übers Gericht dazu. Auch das Dessert war toll. Eine Variation aus einem Kürbisküchlein, Himbeersoße und Vanilleeis obendrauf gab es noch einen halben Teelöffel schwarzen Kaviar. Alles in Allem war der Abend ein kulinarisches Feuerwerk. Das Restaurant bietet den Gästen großzügig Raum. Zwischen den Tischen und Stühlen gibt es genug Platz, so dass man in Ruhe den Abend genießen kann. Die Mitarbeiter des Hauses sind sehr aufmerksam und lesen die Wünsche ihrer Gäste scheinbar aus ihren Gesichtern ab. Das Restaurant gehört eindeutig in die gehobene Klasse. Wer Pizza oder Bolognese auf der Karte sucht, wird diese auf der Karte finden. Wir besuchen diese Gegend öfter, weil OWL eine gute kulinarische Landschaft pflegt. Hier gibt es viele gute Restaurants oder auch Cafés. Danke an die sehr freundliche Bedienung und an den hervorragenden Koch. Wir hatten einen schönen Abend bei euch. Liebe Grüße...

Höchste Qualität und perfekter Service =  Tomatissimo!

Wir haben Anfang Juli 2024 dort das portugiesische Menü in 6 Gängen gehabt. Die Grundkomponenten der Gänge fußen auf portugiesischen Rezepten / Speisen, die das Team um Herrn Grubmüller mit eigenen Ideen interpretiert. Geschmacklich ausgesprochen interessant, wunderbar angerichtet und garniert mit sehr gutem Service :)

Da gibt's z. B. kandierte Oliven, geräucherten Pfirsich oder ein Erbsenschalensorbet, was mit verschiedenen weiteren Zutaten ein fantastisches Geschmackserlebnis bietet.

Desweiteren sind die Gerichte perfekt und ästhetisch angerichtet.

Sicherlich sollte man sich im Vorfeld über die Speisekarte informieren und entscheiden, ob das Menü einem zusagt. Wir finden jedoch, dass es sich lohnt, dort essen zu gehen, da es eben nicht der allgemeine Standard ist und man etwas wirklich außergewöhnliches bekommt.

Ebenfalls werden dort auch z. B. Steak und Nudeln angeboten, und es werden dort gleichermaßen Vegetarier wie auch Freunde des Fleisches glücklich.

Es ist sicherlich kein Restaurant für den schmalen Geldbeutel, und jemand schrieb, das die Portionen recht klein sind.

Ja, die Portionen beim Gänge-Menü sind sicherlich kleiner als bei einem einzelnen Menü, nach 6 Gängen (inkl. Nachtisch) ist man aber satt.

Wer sich den Bauch allerdings möglichst billig vollschlagen möchte, ist hier falsch, der geht dann besser zum Griechen um die Ecke und pflanzt sich einen Gyros-Teller rein :)

Hier steht ganz klar im Fokus: Qualität vor Quantität, aber satt wird man auch hier!

Danke an das Team und Herrn Grubmüller und bis nächste Mal....