Ristorante Salute — Restaurant in Biesenthal-Barnim

Unterirdisch - schlechter geht kaum. Wir waren am Samstag, den 09.03.2024 dort. Meine Rezension bezieht sich ausschließlich auf diesen Tag. Es war mein erster und definitiv letzter Besuch dort. Wir wurden zunächst schnell und freundlich, wenn auch lustlos wirkend, bedient.

Nachdem wir unsere Bestellung aufgegeben hatten, wurde uns nach ein paar Minuten zwei kleine Scheiben Brot mit gehackten Tomaten darauf serviert. Es sollte wohl Bruschetta sein, doch dazu hätten die Tomaten gewürzt / in Öl mariniert sein sollen. Fehlanzeige. 5 Stückchen gehackte Tomate ohne alles, keine Kräuter, kein Öl, einfach lustlos auf einem Stück angewärmten Brot verteilt. Auf die heruntergeleierte, standardisierte Nachfrage, ob alles in Ordnung sei, erwiderte ich dem Kellner, dass die Bruschetta eben nicht gut gewesen sei. Dies wurde im Weggehen schweigend zur Kenntnis genommen. Es gab weder eine interessierte Nachfrage noch eine Entschuldigung.

Als unsere eigentliche Bestellung serviert wurde, brachte der Ober meiner Begleitung ein völlig falsches Gericht. Dies wurde durch uns reklamiert und der Ober zog mitsamt des Tellers, vor sich hin murmelnd, von dannen. Auch hier keine Entschuldigung oder einen Ausdruck von Bedauern.

Ich hatte Penne Arrabiata bestellt und auf den ersten Blick auch bekommen. Beim ersten Bissen musste ich feststellen, dass der Koch offenbar jegliches Gewürz, insbesondere Salz vergessen hatte. Dafür waren die Penne extrem fettig und vom Mundgefühl assoziierte ich Buttercreme-Torte. Meine Begleitung probierte und bestätigte meine Eindrücke.

Ich bin weiß Gott kein Gourmet und habe auch keine übermäßig hohen Erwartungen, wenn ich ein normales italienisches Restaurant aufsuche. Aber was im Salute Biesenthal geboten wurde, war einfach nur handwerklich schlecht. Ich bin knapp 60 Jahre alt und kann sagen, dass ich noch nie zuvor so schlecht zubereitete Speisen bekommen habe wie hier. Keine Ahnung, wer an diesem Tag dort in der Küche stand, aber das bekommt jeder Amateur besser hin.

Am liebsten wäre ich nach dem ersten Bissen sofort gegangen und gegangen, aber da ich in Begleitung war und das falsch gelieferte Gericht meiner Begleiterin noch in Arbeit war, habe ich mit den Salz- und Pfefferstreuern mein Nudelgericht gewürzt.

Das Essen meiner Begleitung, ein Dessert, war okay. Beim Bezahlen der Rechnung schaffte es der unmotivierte Ober dann noch, meine auf dem Tisch abgelegte Brille herunterzuwerfen. Ein würdiger Abschluss eines durch und durch verkorksten Aufenthalts. Salute und auf...

An unforgettable dining experience at Salute! From the moment I walked in, I was impressed by the warm and welcoming atmosphere at Salute. The staff were incredibly friendly, attentive, and professional, making sure every detail was just right.

The food was absolutely outstanding — every dish was beautifully presented and full of flavor. You can really tell that fresh, high-quality ingredients are a top priority here. I especially recommend, which was truly delicious and memorable.

The ambiance is cozy yet elegant, perfect for a romantic dinner or a relaxed evening out with friends. Prices are very reasonable for the quality and service you receive.

This was one of the best restaurant experiences I’ve had in a long time. I’ll definitely be coming back — highly...

Wir wollten unseren schönen Tag am See im Restaurant entspannt ausklingen lassen.

Entspannt trifft aber eher die Arbeitsmoral der drei Kellner „Tick Trick und Track“

Nachdem wir relativ unfreundlich begrüßt wurden, mussten wir wiederholt nach der Karte fragen. Um unseren Hund wurde sich besser gekümmert als um uns. Der hatte als erstes Trinkwasser:

Nachdem unsere halbe Gruppe fast an Dehydrierung gestorben ist, servierte der Kellner doch noch unsere Getränke. Hmmm lecker! Lauwarmes Bier!...

Die Essenbestellung verlief, oh Wunder, relativ unspektakulär! Und das Essen war auch wirklich in Ordnung! Allerdings sollte man nochmal drüber nachdenken, ob es der richtige Weg ist, wenn man extra Oliven bestellt, das gesamte Glas auf die Pizza zu kippen!

Von der Pizza war also nicht mehr viel zu sehen. Aber gut, viel hilft ja bekanntlich viel.

Doch der Höhepunkt sollte noch folgen.

Nachdem wir wiederholt und insgesamt 6 mal nach der Rechnung fragten, waren wir im Begriff zu gehen, da ich meine Rente eigentlich nicht in diesem Restaurant verbringen wollte und kurz davor war, eines natürlichen Todes zu sterben.

Der Kellner „erbarmte“ sich dann irgendwann uns unser Geld abzunehmen.

Mit dem freundlichen Spruch auf den Lippen „jetzt muss ich euch kassieren und kann die anderen nicht bedienen“

Ich erwiderte, wir können ja dann einfach gehen. Er klappte dann sein Gerät zusammen und sagte „dann geh doch“

Ich sag mal so, ist ja nett von dir „Luigi“ aber so sollte man nicht mit Kunden umgehen!

Du kannst mich nächste mal auch freundlicher zum Essen einladen:

Aber so?

Alles in allem gebe ich Luigi und seinen Freunden 6 von möglichen 10 Spaghettis und würde mir wünschen, das die drei in Zukunft aus ihrem Corona...