Restaurante Il Nuovo Castello — Restaurant in Bischofswerda

Am Ende würde ich im Hinblick auf das langfristige Bestehen (irgend)einer Einkehr in Bischofswerda, also im Sinne der dort ansässigen Bevölkerung, alles so lassen, wie es ist. Wenn man die niedrigen Preise erhalten will, muss man sparen. Die Einrichtung erinnert leider immer noch sehr an Mensa, zumal sich das Restaurant in einem Plattenflachbau befindet. Es wird sich keine Mühe gegeben, die Geschichte des Gebäudes zu verstecken, bei der Anordnung der Tische wurde sich offensichtlich sogar an einer Kantine ein Beispiel genommen. Der Service ist freundlich und bemüht, verhält sich aber nicht wie Fachpersonal. Statt Chardonnay erhielten wir eine Flasche Pinot Grigio, der uns durchaus geschmeckt hat. Okay. Das Ei in meiner Carbonara war gestockt. Es war, bis ein "Springer" eintraf, ein Kellner für ca. 60 Plätze (gut zu 2/3 besetzt, und die Gäste trafen alle im 10 Minuten-Takt ein) verantwortlich. Das ist zuviel für guten Service. Darum habe ich mich nicht beschwert. Die Küche wird ebenfalls zu tun gehabt haben. Wobei ich fast vermute, dass sich dort ebenfalls das handwerkliche Können in Grenzen hält. Immerhin waren die Kollegen da von Anfang an zu zweit. Das Steak war max. kurz scharf angebraten, innen komplett roh. Auf beiden Tellern auf unserem Tisch. Der kleine Mann bekam statt "Pizza Bambini" "Pasta Bambini". Mein Rat an das Speisekarten-Team: ändert einen der Namen in irgendeine Wortgruppe ohne "Bambini" ;). Die nachgeorderte Pizza war für meine Begriffe irgendeine Pizza, die eben bei dem Stress gerade im Ofen war und schnell zum Kind gebracht werden wollte. Das war eine richtig schlaue Entscheidung! Klar, war es dem Kind egal, es freute sich über die schnelle Pizza! Und wenn es den Kindern gut geht, geht's den Erwachsenen ringsrum gut. Ebenso bemerkenswert war die Aufmerksamkeit, die der Kellner dem Füllstand der Biergläser entgegenbrachte und wie selbstverständlich überpünktlich und zuvorkommend er neue Biere verkaufte. Ebenfalls schlau. Der Schinken in meiner Carbonara, als auch die Erdbeere auf dem (ich meine nicht hausgemachten) Tiramisu (leider begossen mit dieser fertigen Schoko-Dessertsoße, darum denke ich auch, dass das Dessert fertig im Restaurant eintraf) lässt mich vermuten, dass mit stumpfen Messern oder eben Neulingen im Küchenbusiness gearbeitet wird, es könnte aber auch beides sein. Ich muss aber sagen, dass die Pizzen durchweg Lob erfahren haben. Möglicherweise können die Leute Pizza backen. Die Rosmarin-Kartoffeln zu den Steaks waren zerkocht, sie fielen auseinander. Alle wurden satt. Wir haben uns gut unterhalten und hatten einen guten Abend. Zwei Tipps hab ich noch, die fast nichts kosten: zwischen dem Tisch gegenüber vom Eingang und der Eingangstür wäre ein Raumteiler gut. Am Ende ein, zwei Garderobenständer. Das wäre sowohl für die ankommenden als auch für die an diesem Tisch sitzenden Gäste angenehmer, glaube ich. Man könnte das Licht etwas dimmen, um ein Minimum an Gemütlichkeit zu erzeugen. Aber wie gesagt, es war gut besucht und vielleicht ist alles, so, wie es ist, für die...

Dieser Eintrag wurde von mir bearbeitet da seit diesem wieder alles in Ordnung war. Eintrag damals: Eigentlich 2,5 Sterne...Als wir hörten das es in Bischofswerda ein neues Restaurant gibt freuten wir uns sehr. Bei unserem ersten Besuch waren wir total begeistert. Wir hatten Pizza bestellt die super lecker aber leider zu viel war. Beim zweiten Mal hatten wir Nudelgerichte. Tagliatelle mit Scampi und Pasta mit Rinderfiletstreifen. Sehr lecker, nur zu empfehlen und der Preis mehr als ok. Späterhin zum 3. Mal Platz genommen. Als Vorspeise Salat – Das Dressing war leider etwas geschmacksneutral. Zur Hauptspeise sollte es Lasagne sein. Diese kam in einer feuerfesten Form in der sich leider nur ein ca. 10x10 cm großes Stück Lasagne befand. An Hackfleisch und Tomatensoße wurde scheinbar gespart und die recht dünne Soße erinnerte wenig an Béchamel. Wir waren doch enttäuscht. Wir hoffen es war nur ein „Ausrutscher“. Denn wir würden gern wieder kommen.

Seither waren wir noch ein paar Mal essen. Als Paar und auch mit Freunden. Die Nudelgerichte und auch die Pizza sind zu empfehlen. Vor allem der Service ist immer sehr nett und freundlich. War wahrscheinlich damals wirklich nur ein...

Kurzentschlossen wurde auf der Rückfahrt vom See dieses Ristorante als unser Ziel für's Abendessen ausgesucht. Vielleicht hatte Hadis heute einen schlechten Tag, vielleicht auch das Küchenteam, wer weiß es....?! Zumindest der Kellner machte einen sehr abwesenden und abschätzigen Eindruck, sorry! Bruschetta leider sehr geschmacksneutral, bei der Pizza Diavolo fehlte das Teuflische, irgendwie alles nicht so befriedigend.

Vielleicht ist es aber auch normal, dass man ein ganzes Glas Sprite in den Rücken geschüttet bekommt und dafür lediglich "tschuldigung..." zurück bekommt?! Und um unser Cherrypicking noch etwas weiter zu treiben: Wann wird denn die Terasse fertig gebaut sein? Grundsätzlich eine schöne Idee, aber die ganzen losen Platten machen doch einen sehr provisorischen Eindruck, oder?!

So schnell werden wir hier nicht wieder herkommen,...