Bockelmanns BierHaus — Restaurant in Bispingen

Leider müssen auch wir uns in die Riege der nicht so guten Bewertungen einreihen. Wir waren als Paar in diesem Restaurant und haben den Abend wie folgt erlebt:

Der erste Blick aufs Restaurant gab einen vor der Tür rauchenden Mitarbeiter preis. Das macht für kein Restaurant unserer Meinung nach einen guten ersten Eindruck. Im Inneren waren wir am Tresen leider nicht für die Dame von Interesse, wir mussten warten, bis ein Kellner aus dem Gastraum kam und uns unseren Tisch zuwies. Uns wurde ein Tablett vor die Nase gestellt mit dem Hinweis dort finde man die Speisekarte und bestellt wird beim Kellner. Nun muss man leider sagen, daß ein Tablett für 2 Personen, die sich gegenüber sitzen müssen, nicht so optimal ist. Ebenfalls ist die Menüführung nicht besonders anwenderfreundlich und so zieht sich der eigentliche Bestellvorgang im Vergleich zu Menükarten unnötig in die Länge.

Als Vorspeise hatte ich die Krabbensuppe, die leider sehr dünnflüssig/wässrig und somit mau im Geschmack war. Bei einer "Blindverkostung" wäre ich nie darauf gekommen, daß es eine Krabbensuppe sein soll. Mein Schweineschnitzel im Hauptgang war so dünn geklopft, daß es durch die Panade nicht zu schmecken war. Die klassische Pommes war nicht nur gesalzen, sondern auch mit Kräutern gewürzt. Ohne Hinweis findet man es auf jeden Fall überraschend, aber nicht unbedingt gut. Mein Mann hatte den Lachs als Vorspeise, der zwar geschmacklich gut war, dafür aber sehr klein in der Portionsgröße. Als Hauptgang hatte er die rosa gegrillte Hochrippe mit Pfeffersoße und Bratkartoffeln. Durch den Menüvorschlag incl. Fotos geht der Gast davon aus, ein Stück Fleisch am Knochen zu bekommen, das in der Regel saftiger ist. Erstaunt hat uns dann, ein gegrilltes Stück Fleisch ohne Knochen zu bekommen, daß ebenfalls den Gargrad verfehlt hatte. Die Bratkartoffeln waren auch nicht gut, die Zwiebeln hatten definitiv zu viel "Röstaroma" bekommen und zeichneten sich durch tiefbraune bis schwarze Stellen aus. Auf den Nachtisch haben wir dann verzichtet. Für die 2 kleinen Vorspeisen mit 2 minimalistischen Hauptgerichten sowie 3 alkoholfreien Getränken mußten wir dann knapp 70,00 Euro bezahlen und sind nicht wirklich satt geworden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist zumindest an diesem Abend absolut nicht gegeben und vor allem die Preise für so kleine Portionen nicht gerechtfertigt (nein, auch nicht durch die aktuelle Inflation).

Was uns jedoch noch mehr gestört hat, war der Umgang mit einem älteren Ehepaar am Nebentisch, die offenbar spät angereist waren. Auch ihnen wurde das Tablett ohne weitere Erklärungen unter die Nase gehalten. Und als sie um Hilfe baten, haben sie diese nicht vom Personal erhalten (das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt nicht voll besetzt und die leeren Tische sauber). Stattdessen sagte man ihnen, wenn sie nicht innerhalb der nächsten 5 Minuten bestellen würden, wäre die Küche zu und sie könnten gar nicht mehr essen. Sie baten uns dann um Hilfe, nach einigen Verständnisproblemen war es ihnen jedoch zu unangenehm uns vom Essen abzuhalten und sie haben dann das bestellt, was sie in den ersten Versuchen gesehen haben. Und so mit älteren Menschen umzugehen, ist inakzeptabel Und dann auch noch mit den eigenen Hausgästen - unglaublich.

Der Abschied fiel seitens des Personals genauso frostig aus wie der Empfang und so können wir den Besuch dieses Restaurants nicht unbedingt weiterempfehlen. Vielleicht mag man aus den nicht so guten Bewertungen lernen und die Portionsgrößen, aber ganz besonders den Umgang mit älteren, nicht so mit der digitalen Technik vertrauten...

Wir waren gerade im Bierhaus im Hotel Bockelmann in Bispingen. Meine Frau hat sich Züricher Geschnetzeltes bestellt. Das Essen war in Ordnung, sehr übersichtlich, etwa 8 kleine Streifen Fleisch, klein geschnittene Dosen?Champignons. Ein etwas größerer Rösti. Ich hatte Filet Stroganoff bestellt in Rotweinsoße und Gewürznelken plus der etwas größeren Rösti. Bekommen habe ich etwas zermaschtes, wahrscheinlich gebratenes Hackfleisch mit einer dunklen Soße, Gurke fehlte ganz. Es sah aus wie ausgekotz.... Von Filetstreifen keine Spur. Meine Reklamation wurde vom verständnisvollem Service sofort akzeptiert. Ich hab mir dann Cordon Bleu mit Pommes bestellt. Da kann man nicht viel falsch machen. Das Cordon Bleu hatte im Gegensatz zur digitalen Speisekarte maximal die halbe Größe, war mit Fett vollgezogen. Die Pommes waren weich und lapprig. Wir fahren seit über 20 Jahren nach Bispingen und essen dann auch bei Bockelmann. Ab jetzt nie wieder. Können wir auch keinen empfehlen. Übrigens haben wir gehört, dass der Junior den Betrieb...

Zu den Zimmern kann ich nichts sagen. Wir waren dort zum Essen und wurden sehr enttäuscht. Essen und Getränke mussten auf einem Tablet ausgesucht werden. Neben uns am Tisch saßen 3 ältere Damen die sichtlich überfordert waren mit dem bestellen. Zu jedem Gericht muss die Soße und Beilage extra bezahlt werden, was nicht so schlimm wäre wenn Preis/Leistung gestimmt hätte. Steak wurde Medium bestellt und kam roh. Service Personal angesprochen und dann kam sie Frage: Sollen wir es nochmal in die Pfanne machen?" Wo bitte packt man ein Steak ein zweites Mal in die Pfanne?? Anzurechnen ist das das Steak nicht berechnet wurde. Ausgeschrieben wurden 2 Schnitzel. Im Endeffekt war es 1 Schnitzel was in der Mitte durch geschnitten wurde. Dieses wurde nicht einmal gebraten sondern frittiert Portionen viel zu klein. Selbst ich als Frau die wenig isst, finde die Portionen als extrem zu wenig. Draußen entdeckten wir dann 3 Michelin Sterne die in keinster Weise...