Pane & Vino — Restaurant in Bissendorf

Wir alle waren einfach fassungslos vom Verhalten des Besitzers. Mit Freunden gehen wir in regelmäßigen Abständen ins italienische Restaurant Pane & Vino. Das befreundete Pärchen wohnt in der Nähe und geht öfters dort hin und hatten vor Jahren das Lokal zum Treffen empfohlen. Man kannte sich dort und man fühlte sich immer freundlich aufgenommen. Beim letzten Besuch bekamen wir aber die andere Seite zu spüren, als wir nach dem Essen bezahlen wollten. Beim Abräumen wurden wir wie immer nach unserer Zufriedenheit gefragt. "Soweit alles gut, bis auf eine zu klein ausgefallene Tortellini Portion, die sonst größer serviert wurde" bemerkten wir. Wir wurden, wie dort üblich, noch nach einem Absacker befragt und danach ließ man es auf sich warten. Wir wurden links liegen gelassen und bewusst ignoriert. Der Raum leerte sich mittlerweile, eine Serviceperson sass am Nebentisch und unterhielt sich privat, der Besitzer gesellte sich dazu und unser Bitten nach der Rechnung wurde einfach ignoriert. Die Situation hat wohl 15 Minuten gedauert als mein Freund "Hallo" rief und nur als Antwort ein "Hallo" vom Besitzer zurück erhielt. Erst später kam er und frug was wir wollten. Wir schilderten vernünftig die Situation und bekamen zur Antwort dass wir nicht die einzigen Gäste wären. Ging und kam sofort mit der Rechnung zurück natürlich ohne den ursprünglich angebotenen Absacker. Nach einem kurzen Wortwechsel haben wir bezahlt und gingen. Auch hier gilt:

Es ist einfach Kunden zu verlieren als Kunden...

Absolutely loved this restaurant and the waitstaff. It is rare to find a nice Italian restaurant with cloth tablecloths where the workers are friendly and upbeat. The whole experience and food was amazing. I got the gnocchi with tomato-cream sauce, but I think regular sauce (like the menu says) would have been best. 100% recommend and...

Vor drei Jahren: Essen gut, Bedienung freundlich, Preisleistung passt auch.

Edit nach drei Jahren und vielen Besuchen sowie Abholungen:

Etwas mehr Professionalität in der Abrechnung sowie Qualität der Speisen bei abgeholtem Essen wäre schön ( ist der Laden gut besucht, scheint das Personal überfordert).Zu Hause kommt öfter eine Überraschung, mal das Vitello nicht richtig gegart, Carpaccio mit Käse überladen, Kinder Nuggets sind ein in der Mitte halb rohes Hähnchenschnitzel mit ordentlich schwarzer Panade auf der Unterseite, Preis/Leistung und Menge des Essens schwanken enorm (Fleischgerichte). Klar, es muss geschaut werden das sich alles rechnet und das Restaurant etwas erwirtschaftet steht außer Frage, aber nicht durch den Verlust von Qualität, Professionalität und Kundenbindungsorientierten bewirtschaften.

Es gibt definitiv gute Tage und alles ist wie man es sich wünscht, aber öfter ist es genau das leider nicht...