B-Fresh Restaurant — Restaurant in Bitterfeld-Wolfen

Leider bin ich kein Sushi-Esser und die meisten meiner Bekannten, welche mir auch diese Lokalität empfahlen, schwärmen vom Sushi dort. Ich selber fand, das dort angebotene Sushi sah wirklich gut aus und doch - als Fan der asiatischen Küche waren die dort von uns verzehrten Speisen weit unterdurchschnittlich. Von mir wurde gebackene Hühnchenbrust mit gebackenem Gemüse bestellt. Das Essen bestand aus normal gekochten Gemüse und viel zu lange frittiertem Fleisch (?). Das Fleisch war als solches nicht mehr erkennbar, da die Panade/Fleisch Mix mehr an Knorpel von der Konsistenz erinnerte. Ich habe noch nie so schlecht frittiertes Fleisch serviert bekommen, davon abgesehen dass es kleingeschnitten und auch im Umfang nicht allzu üppig war. Mehr hätte ich auch sicherlich nicht hinter bekommen... . Meine Partnerin hatte Nudeln mit Hühnerfleisch, der Klassiker wenn man nichts verkehrt machen will. Hier wurden die Nudeln und Sprossen sehr fettig gebraten und das verarbeitete, andere Gemüse auf ein Minimum beschränkt. Das Hühnerfleisch schien die Pfanne nicht gesehen zu haben. Mein Test des Fleisches sagte mir, es war vorgekocht und nur runtergerührt worden.

Insgesamt ein enttäuschender Besuch für uns, die zu kleinen Portionen rundeten unsere Einschätzung dann nur noch ab.

Immer noch hungrig fuhren wir mit einem unangenehmen Geschmack im...

Bin sehr positiv überrascht, das es in der Sushi Wüste Bitterfeld und Umgebungen, so eine geile Oase für Sushi und Sashimi existiert. Wir haben Querbeet aus der Karte bestellt und abgeholt. Die Sushi waren on Time fertig. Sehr schön in einer Box angerichtet. Jetzt das wichtigste. Die Qualität ist überragend und absolut Top. Der Fisch und die anderen Zutaten frisch. Das Verhältnis von Auflage und Reis ist genauso wie es sein muß. Der Reis dient nur als Träger für den Fisch und nicht als Sättigungsbeilage. Absolut Top. Das selbe gilt auch für die Maki und I.O. Rolls. Der Reis hatte die perfekte Temperatur und Geschmack um den Fisch geschmacklich nicht zu überfahren. Man merkt das hier Köche mit Erfahrung und Liebe zum Produkt tätig sind. Das Preis Leistungsverhältnis ist absolut OK. Ich komme aus dem Raum Frankfurt am Main und da werden ganz andere Preise aufgerufen. Fazit: eine Perle im Kreis Bitterfeld, und wahrscheinlich auch angrenzende Nachbar-Kreise. Ich hoffe das viele Leute die gutes Sushi zu schätzen wissen das hier lesen, und sich selbst ein Bild machen. Ich kann nur sagen Support your Local Sushi Restaurant! Wenn wir wieder hier in der Gegend sind und Urlaub machen, werden wir auf jeden Fall wieder hier essen...

Waren Samstag ohne Vorbestellung gehen 19.30 zur Stoßzeit. Volle Hütte...haben einen Tisch bekommen. Bissl chaotisch. Restaurant Geschäft plus Straßenverkauf bzw bestellte Abholungen. Sollte eventuell mal überdacht werden. Haben dann den Tisch getauscht da Gäste die gegessen und gezahlt hatten das Restaurant verließen. Bestellung ging fix....Getränke kamen ebenfalls schnell. Essen dann auch. Leider mit der verkehrten Soße bei einem Menü. Und bei dem anderen war es leider nicht möglich zusätzlich eine Soße zu bestellen. Uns wurde ein Rabatt angeboten welcher dann auf der Rechnung nicht ersichtlich war. Beim Sushi wurde unsere Bestellung auch vertauscht. Bemerkt nachdem wir je 1x probiert hatten. Wurde wieder abgeholt....neu gebracht. Nach dem das Lokal leerer wurde ist es auch entspannter und nicht mehr so hektisch gewesen. Essen war sehr lecker. Lokal hier und da bissl abgelebt. Sollten mal Schönheitsreparaturen durchgeführt werden. Kurz und knapp.... Wochenende nicht nochmal....unter...