Wundermild - Restaurant, Cafe & Rösterei — Restaurant in Bitterfeld-Wolfen

Well, was happy to see more coming up on the shores of this fantastic place/lake. 👏 1 star for the idea and the house itself/architecture/execution - incredible! But oh, open the door, and there it ends. Interior sadly not at all matching what you expect when you see the shell, could be improved 1000fold with a good eye and some sense, which is quite obviously lacking here; servers - oh my … same. Mediocre at best. Claiming to be a coffee roaster - we ordered different coffees, we are coffee drinkers and connoisseurs, I’d like to say but this here? Undrinkable “Plörre” I would say in German. A joke. The plum cake that went with it was bearable, have had worse but do not see the need to repeat this. So, written off, I suppose unless someone else will take over this very promising looking house/shell and turn it around. This could be a fab summer venue but not operated by a coffee roaster who cannot even make a decent cup of coffee nor has ANY clue about interior design. Shame! And someone did spend money on architecture and execution so please do yourself and the decent people of this area the favour and think the rest through as well before you open...

We recently celebrated our son's First Communion at Café Wundermild in Bitterfeld with a group of 19 people – and it was simply perfect from start to finish! The location is absolutely charming, combining a stylish atmosphere with the special flair of the in-house coffee roastery.

The staff were not only highly professional but also incredibly friendly and attentive, making sure everything ran smoothly and that all our guests felt welcome and well cared for. Communication before and during the event was top-notch, leaving nothing to be desired.

The food was absolutely delicious – seasonal, beautifully presented, and clearly made with love and attention to detail. From lunch to coffee and cake, everything exceeded our expectations.

All of our guests were truly delighted, and we’re incredibly grateful to the Wundermild team for helping make this special day even more memorable. We can wholeheartedly recommend this wonderful place and will definitely be...

Ich werde nicht wieder hingehen. Einen Platz bekamen wir zwar auch ohne Reservierung aber schön war der Aufenthalt nicht wirklich. Lau Karte ist ein Milchkaffee, ein Espresso mit viiiiiiiel Milch. ist das fachlich falsch und kam auch der bestellte "Kaffee mit viel Milch und Milchschaum" nicht wie bestellt. Dazu noch, kam das Getränk in einem doppelwandigem Kunststoff-Becher mit einem farbigen Papier-Trinkhalm. Das Papier löste sich innerhalb von wenigen Minuten völlig auf, schwamm dann in Fetzen im "Kaffee" (der übrigens OHNE Milchschaum kam). Dem noch nicht genug, löste sich besagte Farbe am Trinkhalm ab und schwamm schön als Gold-Film auf dem Kaffee. Gar nicht schön! ...und ganz sicher nicht gesund! Wenn der Kaffee jetzt wenigstens geschmeckt hätte... aber nicht mal das. Mein Mann bestellte ein Kännchen Kaffee. Das kam als Bodum-Kanne zum selbst runterdrücken. Der Kaffee schmeckte sehr unangenehm und leicht säuerlich. Dazu kam ein "Milchkännchen" das von innen voller Kaffeesatz war. SEHR unappetitlich! Leider vertrage ich kein Weizenmehl... eine glutenfreie Variante an Kuchen? Gibt es nicht. Eisbecher? Gibt es nicht. Es gab eine Eis-ähnliche Variante, die ich mir bestellte. Ein hübsches Gläschen auf einem Plastik-Teller... der bespritzt war mit Milchschaum, von oben bis unten! Positiv zu erwähnen ist aber: der Kuchen hat meinem Mann sehr gut geschmeckt. Und obwohl die Bedienungen sehr planlos durch die Lokalität flitzten, waren alle sehr nett. Trotzdem bleibt für mich mehr negatives hängen. Schade... denn das Ambiente und der Ausblick sind wunderschön.

Edit: Ihre Antwort klingt, als würden Sie nicht wirklich glauben, dass das passiert ist. Das finde ich sehr schade! Die Firmen/Hersteller der einzelnen Gerätschaften sind mir tatsächlich nicht bekannt, aber das glaube ich Ihnen einfach mal. Wenn die "Becher" aus Glas sind... gut. Gern. Übrigens empfand ich das Geschirr an sich sehr hübsch und daher auch wieder schade, dass mein "Milchkaffee" in solch einem hohen Becher kommt. Der Umweltaspekt bei den Trinkhalmen ist ein toller Ansatz, den ich durchaus begrüße. Allerdings lösen sich Papier-Trinkhalme aber eben auch megaschnell in heißen Getränken auf. Und das (so denke ich) dürfte nicht im Unternehmens-interesse liegen.? Dann lieber eine schöne große Tasse, da ergibt sich das Problem des Trinkhalms gar nicht. Leider hat an dem Tag auch niemand gefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit war... sonst hätte ich da schon was gesagt... auf den Mund gefallen bin ich nicht.

Vielleicht gebe ich dem Wundermild eine 2. Chance und teste erneut. Meine...