Da Aldo — Restaurant in Bochum

Ich habe hier vor ein Paar Tagen mit der Familie gegessen, bestellt habe ich ein Pfeffer-Rumpsteak in Medium Rare. Kurz nach meiner Bestellung bei der Kellnerin kam die Chefin zu mir und wollte sich noch Mal absichern bezüglich der Garstufe, ich sagte erneuert "Medium Rare", sie wusste aber nicht genau was damit gemeint war, irgendwann waren wir an dem Punkt wo wir uns darauf einigen konnten, dass das Steak Rosa im Inneren sein sollte, woraufhin sie meinte das wäre sowieso immer so. Als das Steak kam war es allerdings komplett durch, was natürlich schade war. Ich habe hierdrauf hingewiesen, man bot mir an ein neues zu machen, was ich verneinte, da ich nicht wollte, dass das Essen weggeworfen wird. Die Chefin meinte zu mir, dass ich dann das nächste Mal doch bitte "Englisch" bestellen solle damit ich auch sicher ein Steak in Medium Rare bekomme. Was ist das bitte für eine Aussage? Ich soll eine falsche Bestellung aufgeben in der Hoffnung dann das richtige essen zu bekommen? In der Küche scheint mir jemand zu arbeiten der grundlegende Fertigkeiten in der Zubereitung von Fleisch nicht beherrscht. Ein Steak wenn ich das zu Hause zubereitet ist deutlich besser und präziser in der Temperatur, wofür soll ich dann noch auswärts essen gehen und deutlich mehr Geld bezahlen ? Ich war am gleichen Tag abends bei der Konkurrenz essen in Witten und das Steak war um...

Wir waren letzten Freitag ( 15.11.24 ) zum ersten - und auch zum letzten mal - mit Freunden dort essen. Das Essen des Hauptgangs - mein Freund hatte Ossobuco bestellt, bekam aber eher eine Beinscheibe in schwimmendem Öl, mein Rumpsteak war so la la okay aber auch nicht mehr, unsere beiden Salatbeilagen schmeckten wie die Marke "sauer", der Service war mehr als unaufmerksam und sehr langsam.

Am meisten hat uns beim Service allerding geärgert, dass es eine "extra Karte" in Form einer Wandtafel gab, welche um diese zu identifizieren viel zu klein war und die Servicekraft die Extra Gerichte auf dieser Tafel nicht einmal erwähnte.

Das Dessert in Form eines Sorbets gehörte zu der Marke "Ewigkeit bis es endlich kam".

Schade, gute Italiener gehen anders!

Nachtrag: Sorry es war nicht Osso Buco, sondern Saltimboca, was aber die schlechte Zubereitung und den schlechten Geschmack nicht ändert. Gerichte welche ausserhalb der normalen Speisenkarte auf einer Tafel angeboten werden, sollten an für sich - hebt ja auch den Umsatz - von sich aus vom Servicepersonal angeboten werden und nicht kreativ vom Gast erarbeitet...

War auf Empfehlung hier. Mit einem Freund bestellten wir Pizza...

Zu erst, groß ist groß, wer nicht richtig Hunger hat kann ruhig die kleine bestellen.

Walter hatte eine Diavolo. Selten gesehen das der sagt "schön scharf". Ich habe probiert und muss ihm recht geben. Etwas mehr wäre zuviel gewesen. Aber für Mädchen ist das nix. Der Belag war super!

Ich hatte eine Pizza mit Krabben, lachs und Spinat. Ich kann nur sagen "wow". Der lachs nicht zerbröselt oder verbrannt. Die Krabben rundeten das Bild ab. Was den Belag angeht muss ich sagen das andere daraus zwei Pizzen bauen. Echt top.

Den Teig habe ich mit Absicht zum Schluss. Das ist selbst angerührt, kein fertig Kram. Das schmeckt man sofort. Davon ab das die freihändig gemacht wird und nicht in einer Form gebacken. Dennoch perfekt braun und knusprig.

Brioch con Gelato wurde uns als Nachtisch gereicht. Eine sizilianische Spezialität. Ein Milch-Brötchen mit Eis. Das kannte ich nicht....

Im Fazit kann ich nur sagen. Das die Adresse gespeichert bleibt. Bis jetzt das beste in Bochum zu dem Preis.

Ich hoffe ich hab euch einen Tipp...