Malzers Backstube — Restaurant in Bochum

Normalerweise komme ich gerne in die Filiale und bestelle regelmäßig bei dem idR freundlichen Personal. Heute allerdings, circa 16:10, musste ich mich doch sehr ärgern und verließ Malzers ohne etwas zu kaufen. Ein Herr und eine Dame waren vor mir da und wurden von einem jungen Mann bedient, nachdem der ältere Herr mich gefragt hatte ob ich dran sei, dies hatte ich zuvor verneint. Die junge Kollegin, die ebenfalls vorne arbeitete, nahm eine nach mir gekommene ältere Dame zuerst dran und bediente diese. Das war für mich soweit auch noch in Ordnung, da sie nicht mitbekommen hatte wer zuerst an der Theke gestanden hatte. Ich verweilte also an der Theke und wartete, das Paar wurde noch bedient die Seniorin war abkassiert. Meiner Meinung nach, wäre ich in dem Fall die nächste zu bedienende Person gewesen. Zumal zunächst keine anderen Kunden mehr zugegen waren. Allerdings ignorierte mich die junge Frau und bediente sogleich einen Herren der just in dem Moment an die Theke trat, während ich bereits 10min gewartet hatte. Absolut enttäuschend. Ich bin...

Mit der neuen Muslimischen Mitarbeiterin hat man sich keinen Gefallen getan.

2x da gewesen, 2x Bestellung völlig falsch. Komplett ungeschickt und überfordert. Religiös bedingt müssen Mettbeötchen usw. immer von den Kollegen gemacht werden, sowas geht gar nicht.

Bestellung 10 Brötchen. Hatte 9 weil sie es nicht hinbekommen hat, die in eine Tüte zu packen. Statt eine zweite zu nehmen, eins fallen lassen. Wollte es erst wieder in die Tüte geben, Kollegin hat Sie davon abgehalten. Kuchen völlig falsch verpackt, war zu Hause kaputt. Bezahlt natürlich alles mit vollem Preis.

Bestellung: 1 Mettbeötchen, 2 Schokocroissants und einen großen Kakao. Bekommen: 2 Mettbrötchen (falsch übergeben weil musste ja die Kollegin machen) und 2 normale Croissants, mittlerer Kakao. Bezahlt natürlich auch wieder das bestellte, nicht das erhaltene.

Eine Mitarbeiterin schafft es einen Jahre lang etablierten Laden dermaßen durcheinander zu bringen.

Werde dort nicht...

Leider schwankt die Qualität der Brötchen stark. Manchmal kriegt man Ofenfrische und manchmal schmecken sie wie von gestern. Nachdem ich einmal angemerkt hatte, man solle mir bitte nur Brötchen von heute in die Tüte tun, kam ein recht genervtes und langes statement einer Kollegin hinter der Theke. Man teilte mir mit, dass die Brötchen nicht von gestern sein. Aufgrund der Menge der verkauften Brötchen musste man diese schon mitten in der Nacht zubereiten, weshalb manche Brötchen nicht so frisch seien. Dabei ist es mir egal warum die Brötchen so schmecken wie sie schmecken. Ich verlange als Kunde am Wochenende frische Brötchen. Wenn die nicht so viele Brötchen verkaufen können, dass sie noch frisch an den Mann gebracht werden können, dann müssen sie sich was einfallen lassen. Beispielsweise first in first out. Oder das Sortiment verkleinern damit weniger Brötchen im Angebot sind, aber...