Landgasthof Kirschenholz — Restaurant in Bokhorst-Wankendorf

Sehr geehrte Inhaber des Kirschholz Restaurants in Schilsdorf, nach längerem Überlegen sehe ich mich nun doch gezwungen, mich an Sie zu wenden. Als ich gestern Ihre Videos vom Weihnachtsbuffet gesehen habe, war ich, gelinde gesagt, enttäuscht und fühlte mich getäuscht. Das Buffet, das in den Videos gezeigt wurde, hatte keinerlei Ähnlichkeit mit dem, was wir am 26. Dezember 2024 vorfanden. Schon beim Betreten des Raumes fiel mir auf, dass die Aufbauarbeiten für das Buffet noch im Gange waren – was an sich kein Problem ist und durchaus vorkommen kann. Doch als ich erkannte, dass die dürftige Fläche, die zu sehen war, das gesamte Buffet darstellen sollte, fragte ich mich, ob ich wirklich 42 Euro dafür bezahlen wollte. Mit 20 Familienmitgliedern hatten wir uns einen schönen zweiten Weihnachtstag erhofft. Da wollte natürlich niemand der Spielverderber sein, also stellte ich mich in die lange Schlange, die sich durch mehrere Türen und Räume zog. Ich werde auf die fünf angebotenen Gerichte nicht weiter eingehen, das haben andere Gäste bereits ausreichend getan. Allerdings möchte ich anmerken, dass ein Buffet mindestens eine Auswahl an verschiedenen Gemüsearten bieten sollte, anstatt nur ein einfaches Mischgemüse. Das ist das Minimum, was erwartet werden kann, und hätte allein schon die Optik des Buffets deutlich aufgewertet. Auch wenn ich seit über 25 Jahren nicht mehr in der Gastronomie tätig bin, habe ich doch in zahlreichen renommierten Restaurants wie dem Pressekeller, dem Parkrestaurant, der Einfelder Schanze und den Patzenhofer Stuben gearbeitet. Was wir dort geboten bekamen, entsprach in keiner Weise dem, was ich nun im Kirschholz Restaurant erlebte. So ein enttäuschendes Buffet habe ich nicht einmal bei einem Event im A+B Center vor Jahren gesehen. Die zahlreichen Beschwerden, die es an diesem Tag gab, machen deutlich, dass diese Situation nicht einfach so stehen bleiben kann. Das Video, das Sie veröffentlicht haben, wirkt auf mich wie eine Verhöhnung der Gäste, die an diesem 2. Weihnachtstag bei Ihnen waren. Ihr Team schien überfordert, was bei einem Buffet, das so überschaubar war, kaum nachvollziehbar ist. Ich bin überzeugt, dass Gäste normalerweise viel Verständnis aufbringen können, wenn sie jedoch nicht die gebotene Professionalität erleben, wird das zu einer Enttäuschung. Leider müssen auch Sie erkennen, dass das Ganze nicht gut gelaufen ist, ansonsten hätten Sie das Video nicht hochgeladen. Es wirkt auf mich, als ob Sie damit die Gäste des Tages, zu denen auch ich gehöre, in gewisser Weise getäuscht haben. Mit freundlichen...

Frohe Weihnachten 🎄🍀 Wir waren heute mit 7 Personen zum Weihnachtsbuffet im Landgasthof Kirschenholz . Zum Glück kann ich mich meinen Vorgängern nicht anschließen. Auch wenn das Buffet insgesamt überschaubar war und noch viel Luft nach oben hatte, ist eine 1 Sterne-Bewertung aus meiner Sicht absolut unverhältnismäßig. Es gab insgesamt „4“ !!! Flesichsorten: Schwein, Rind, Wild und Ente. Mein Roastbeef war absolut lecker, ebenso Kartoffeln, Rotkohl, Kroketten und Rosenkohl. Die Ente war bei mir auch recht trocken, dennoch weit entfernt von ungenießbar, bei meinen Bruder wiederum zu einem anderen Zeitpunkt zart und lecker. Sehr interessant, welche aus meiner Sicht absurden Bewertungen daraus entstehen. Das Wild war lecker, das Schweinefleisch bei uns ok. Beim Fisch wäre bezüglich einer passenden Soße mehr möglich gewesen. Leider fehlte die im Internet angekündigte Suppe. Beim Nachtisch hätte ich mir etwas mehr Vielfalt und mehr Liebe beim Anrichten gewünscht. Dennoch haben wir alle etwas Schmackhaftes für uns gefunden. Auch meine Kinder und ich standen recht lange an, als die Schlange fast am Maximum war, bei uns betrug die Wartezeit gefühlt aber höchstens 15 Minuten. Wir waren entspannt, da bei der Masse an Leuten, die natürlich alle gleichzeitig essen wollen, das nun einmal so ist. Beim Nachschub holen, war ein Warten nicht mehr notwendig und zu Allem wurde Nachschub bald gebracht. Die Räumlichkeit im großen Saal war nichts Besonderes, aber wir saßen trocken und konnten uns unterhalten ohne schreien zu müssen. Zu uns war das Personal sehr zugewandt. Wir haben durchaus das eine oder andere kritisch beäugt und auch angemerkt, wenn man dies auf eine freundliche und respektvolle Art tut, bekommt man in der Regel ja auch eine vernünftige Reaktion zurück. Dies war heute so. Da in beide Richtungen durchaus Möglichkeiten bestehen, ist für mich eine 3-Sterne-Bewertung angemessen. Schade dass bei in Teilen negativen Anteilen das Gesamtprodukt so extrem und unverhältnismäßig bewertet wird. Ich bin mir sicher, dass wenn einem Selbst so etwas passiert, ein ziemlich mieses Gefühl entsteht. Für ein besseres Miteinander wäre darüberhinaus eine konstruktive Kritik...

Da wir jedes Jahr einmalig die Chance haben mit der Familie an Weihnachten zusammen lecker essen zu gehen haben wir bei dem Buffetpreis von 42 Euro pro Person ( ohne Getränke ) etwas schönes vor Ort erwartet doch wurden leider total enttäuscht wenn ich 0 Sterne geben könnte dann würde ich es tun, es fing bei dem kleinen Platz für die Jacken von circa 3 Kleiderständern für geschätzt 100+ Leuten an und war von vorne herein ein pures Chaos, uns wurde nicht Bescheid gegeben, wir haben uns irgendwann von selbst angestellt und standen plötzlich in einer Reihe die vom Buffet bis zum letzt möglichen Raum war um an unser Essen zu kommen, sodass keine Möglichkeit bestand auch nur ansatzweise gleichzeitig anzufangen mit dem Essen wie man es gewohnt ist. Es wirke Herzlos und möglichst profitbringend, nicht so als wenn es um die Gäste selbst geht. Alles insgesamt jetzt nicht so das ich diesen Laden jemals wieder betreten würde, geschweige denn weiterempfehlen würde, ob ich selbst, meine Freundin, die Familie oder andere Gäste waren alle geschockt von dem kleinen buffet und der noch riesigeren Schlange die einem vor jedem Teller erstmal bevorstand, alles in einem bestimmt ein Ort um mal Nett klein essen zu gehen aber für ein Weihnachtsbuffet aufkeinenfall gedacht wenn man auch nur 1% wert darauf legt mit der Familie gemeinsam zu feiern, die ältere Dame war nett und verständlich und die jüngeren leider total überfordert was aber auch nicht schlimm ist bei dieser Organisation von den Personen die dafür zuständig sind sowas zu planen, ich frag mich tatsächlich ob wir dieses Jahr ein Experiment waren oder ob das jemals hingehauen hat, trotzdem danke für das dennoch leckere Essen und den aber nicht so schönen Salat, an diesem Konzept könnte man tatsächlich noch...