Aumunder Garten — Restaurant in Bremen

Tja, nach mehr als 20 Jahren war das unser letzter Besuch in diesem Restaurant - auch unserer ganzen restlichen Familie. Schade. Seit der Besitzer gewechselt hat scheint da was falsch zu laufen. Folgende Email habe ich letzte Woche an das Team geschrieben nachdem wir von einer Bedienung beleidigt worden sind und wir haben keine Antwort erhalten. Peinlich...

"Sehr geehrtes Aumunder-Garten-Team,

wir waren gestern bei Ihnen im Restaurant und waren wie immer mit dem Essen sehr zufrieden. Diesmal haben wir das Lokal allerdings trotzdem sehr enttäuscht verlassen. Wir haben uns eine große unangetastete Portion Reis zum Mitnehmen einpacken lassen, da wir diese nicht mehr geschafft haben. Wie es der Zufall so will, sprechen wir beide fließend kantonesisch und konnten daher die mehr als unangemessenen Kommentare einer Bedienung am Tresen verstehen. Nein, wir sind nicht belächelnswert arm, müssen nicht sparen und wir essen mit den eingepackten Resten heute kein Arme-Leute-Essen (豉油撈飯). Wir sind nur ganz einfach der Meinung, dass man nicht aufgeschafftes Essen nicht wegwerfen muss und sollte. Auch wenn es sich "nur" um eine Portion Reis handelt. Wir kommen seit etwa 20 Jahren in regelmäßigen Abständen in Ihr Restaurant - auch mit der Familie, haben uns immer sehr freundlich und respektvoll verhalten, loben die Küche und geben in der Regel auch die klassischen 10% Trinkgeld. Da das Essen wie gesagt noch immer sehr gut schmeckt, würden wir daher auch weiterhin gern kommen. Allerdings erwarten wir, dass man uns mit dem gleichen Respekt behandelt, den wir selbst entgegenbringen und wie es freundlichen und zahlenden Gästen angemessen ist. So etwas ist mit dem vorigen Besitzer nicht vorgekommen, der sich immer gern und freundlich mit meiner Frau in deren beider Heimatsprache unterhalten hat. Bitte richten Sie der betreffenden Bedienung unsere Rückmeldung aus.

Mit den besten...

Als regelmäßiger Genießer der chinesischen Küche war auch mal dieses Restaurant dran. Rechtzeitig ein Tisch bestellt, Kommunikation am anderen Ende war super. Am Restaurant angekommen ging erst einmal die Parkplatzsuche los. Es sind für dieses Lokal einfach zu wenig Parkmöglichkeiten vorhanden. Es blieb nur das angrenzende Wohnviertel mit Fußmarsch. Das Lokal selber macht einen ordentlichen und gepflegten Eindruck. Es gibt 5 Räumlichkeiten, u.a. ein Wintergarten in dem wir Platz nahmen. zu unserem Erstaunen gab es kein Buffet. Dieses gibt es hier nur Freitags. Die Speisekarte wurde uns sofort überreicht, aber nicht nach Getränken gefragt. Diese konnten wir auch erst mit der Bestellung des Essens abgeben. Die Wartezeit nach Bestellung auf Getränke und Essen waren angemessen. Wir hatten unterschiedliche Gerichte: Herbströllchen, geschmorte Ente aus dem Topf, Bratnudeln, Hähnchenfilet mit 8 Kostbarkeiten und Reis. Als Abschluss Eis. Die Herbströllchen sind die vegane Variante einer Frühlingsrolle. Da hätten wir doch eher die Frühlingsrollen nehmen sollen. Der Reis war gut, das Hähnchenbrustfilet hätte etwas besser gewürzt sein können. Die geschmorte Ente hervorragend in toller Soße, die Bratnudeln allerdings etwas gewöhnungsbedürftig. Es sind nicht die klassischen Nudeln wie man sie sonst vom Chinesen kennt, diese hier scheinen selbst gemacht zu sein. Leider trafen sie nicht meinen Geschmack. Schade. Das Eis im Anschluss schmeckte frisch. Zusammengefasst: a la Carte habe ich beim Chinesen schon besser gegessen. Das Personal war sehr nett, die Kosten halten sich im Rahmen und sind gerade so angemessen. P.S. In der Speisekarte geht nicht hervor, welche Beilagen grundsätzlich zu den Hauptgerichten serviert werden, das könnte man vllt. mal ändern. Ansonsten macht man bei einem Besuch hier definitiv...

Wir waren inzwischen mehrfach im Aumunder Garten essen – sowohl à la carte als auch am Buffet – und wurden bisher nie enttäuscht. Das Personal ist durchweg freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Die Speisen werden heiß serviert, sind geschmacklich ausgewogen und ansprechend angerichtet.

Besonders positiv ist, dass wir trotz häufiger Besuche keine typischen Beschwerden erlebt haben, wie sie in anderen asiatischen Restaurants durch übermäßigen Glutamateinsatz vorkommen – das spricht für die Qualität und Bekömmlichkeit der Zutaten.

Die Auswahl der Gerichte ist reichhaltig und sinnvoll zusammengestellt – für jeden Geschmack ist etwas dabei, ohne überladen zu wirken. Alles wird frisch zubereitet, auch wenn es mal voller ist.

Beim Buffet kann es vorkommen, dass einzelne Speisen kurzfristig vergriffen sind und etwas Geduld erfordern. Für Menschen, die auf der Suche nach einem schnellen „Boxenstopp“ sind, ist das vielleicht nicht ideal. Wer sich jedoch mit etwas Gelassenheit auf das Essen einlässt, wird immer etwas Schmackhaftes finden.

Ein kleines Extra: Es kommt regelmäßig ein freundlicher Mitarbeiter vorbei, der mit einem charmanten Lächeln für ein wenig Romantik sorgt und die Kerze auf dem Tisch entzündet – ein liebevolles Detail mit Augenzwinkern. Und wenn der Koch gelegentlich verliebt zu sein scheint, sei es ihm von Herzen gegönnt – am Ende des Tages sind wir alle Menschen und keine Maschinen.

Auch die Speisen zum Mitnehmen überzeugen – geschmacklich und qualitativ genauso gut wie vor Ort.

Das Preisniveau ist absolut angemessen und spiegelt die gebotene Qualität sowie die angenehme Atmosphäre wider. Auch Familien mit Kindern sind hier herzlich willkommen.

Wir kommen...