Restaurant Almaz — Restaurant in Bremen

Der Mensch verweilt in Unruhe, rastlos suchend nach jener stillen Freude, die im Zusammensein und im leiblichen Genuss ihre Erfüllung findet. So geschah es auch uns. Auf der ewigen Pilgerreise durch die Straßen der Stadt, die in ihrem Wesen der menschlichen Seele gleicht – ein Wirrwarr von Gängen und Straßen –, zog es uns erneut in jene Stätte namens Almaz, ein Ort in der Vegesacker Straße, dessen Speisen versprechen, das Verlangen des Magens zu stillen und dabei das Herz zu wärmen. Mein Weib, in ihrer Beständigkeit, die mir so oft Anlass zur Bewunderung ist, wählte das Gewohnte, einen Kebab. Ich aber, von jener Neugier getrieben, die den Menschen in so manchen Abgrund stürzen lässt, doch zuweilen auch zu unerwarteter Erkenntnis führt, wagte es, mich dem Unbekannten zu stellen. Von einer separaten Karte lockte ein Steak, dessen Preis – kaum zwanzig Euro – meine Skepsis weckte. Woher kann so viel für so wenig Gutes kommen? Doch was ist des Menschen Urteil, wenn nicht blind, bis es die Probe gemacht hat? Die Zeit schien innezuhalten, ganze fünfundvierzig Minuten, ein Zeitraum, der das Gemüt zuweilen auf eine harte Probe stellt, da die innere Ungeduld gegen die äußere Ruhe ankämpft. Früher, ja, früher wurde diese Spanne mit einem kleinen Vorgericht verkürzt, einem freundlichen Gruß aus der Küche, der das Warten erträglicher machte. Er wurde uns diesmal versagt, was ein kleines Gefühl von Mangel zurückließ. Doch als die Speisen endlich aufgetragen wurden, verstummte jede Klage. Mein Steak, obwohl nicht in der Vollendung eines berühmten Steakhauses zubereitet, war von erstaunlicher Zartheit. Es war, als hätte der Koch das Fleisch mit einer Seele versehen, die sich beim Verzehr dem Gaumen hingab. Es war eine Übereinstimmung von Preis und Leistung, die selten in solcher Reinheit zu finden ist. Die Mahlzeit meines Weibes war ebenso von großer Güte. Wir verließen das Almaz in vollkommener Zufriedenheit. Zwar wurde uns das Vorgericht verwehrt und die Zeit des Wartens war lang, doch die Qualität der Hauptspeisen versöhnte uns mit jeder Ungemach. Denn was sind die kleinen Mängel gegenüber dem Glücksgefühl eines erfüllten Magens und eines zufriedenen Herzens? Im Kleinen mag die Unvollkommenheit bestehen, doch das Ganze – das Gefühl der Sättigung und der Genuss der Mahlzeit –...

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis – Afghanische Gastfreundschaft in ihrer schönsten Form.

Von dem Moment an, als ich das Restaurant betreten habe, wusste ich: Hier erwartet mich etwas Besonderes. Das afghanische Restaurant ist ein wahres Juwel – eine Oase voller Geschmack, Herzlichkeit und Kultur, das ich jedem wärmstens empfehlen kann.

Essen – Eine Explosion der Aromen

Die Speisen waren einfach himmlisch. Jedes Gericht war mit Liebe zubereitet und perfekt abgeschmeckt. Die Mantoo (gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleisch und Linsen) waren ein Highlight – fein gewürzt, zart gegart und mit Joghurtsauce und Linsen perfekt abgerundet.

Ambiente – Authentisch, warm und einladend.

Eine Atmosphäre der Ruhe und Geborgenheit. Afghanisch/Persische Musik spielte leise im Hintergrund und trug zur gemütlichen Stimmung bei, ohne aufdringlich zu sein. Man fühlt sich hier nicht wie ein Gast – man fühlt sich wie Zuhause.

Service – Gastfreundschaft, wie man sie selten erlebt

Das Personal war außergewöhnlich freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Schon beim Empfang wurde ich herzlich begrüßt, mein Platz wurde mit einem Lächeln zugewiesen, und mir wurde auf liebevolle Weise alles erklärt –von den Gerichten bis hin zu den kulturellen Hintergründen. Jeder Wunsch wurde sofort erfüllt, aber niemals aufdringlich. Die Bedienung hatte Geduld, echtes Interesse und eine Wärme, wie man sie nur bei Menschen spürt, die mit dem Herzen dabei sind.

Fazit: Ein Ort, den man nicht nur besucht, sondern erlebt

Dieses afghanische Restaurant ist weit mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Erlebnis, eine Reise durch Kultur, Geschmack und echte Herzlichkeit. Ich werde definitiv wiederkommen, und zwar nicht nur wegen des köstlichen Essens, sondern auch wegen der Menschen, die diesen Ort mit so viel Liebe führen.

Fünf Sterne sind fast zu wenig. Wer echtes, traditionelles afghanisches Essen in einem authentischen Ambiente mit wundervoller Gastfreundschaft erleben möchte, ist hier...

Wir haben spontan entschieden etwas Neues auszuprobieren. Aufgrund der guten Bewertungen war dann schnell klar, wir gehen zu Almaz und machen einen Ausflug in die afghanisch-persische Küche.

Vorher kurz angerufen und bereits am Telefon war klar, dort werden wir herzlich willkommen.

Vorort hatten wir freie Platzwahl, das war schon gar nicht verkehrt.

Nachdem wir uns für unser Wunschgericht entschieden hatten, wurden wir mit einem Gruß aus der Küche in Stimmung gebracht.

Die Suppe war einfach nur lecker. Als Vorspeise hatten wir zu viert einmal Mantu, welches super super lecker war. 😍

Die Hauptgerichte haben wir fotografiert. Die Bilder sprechen für sich. Es schmeckte noch viel besser als man sich vorstellen kann. 🤤

Auch das Getränk Dough war zu allem hervorragend erfrischend.

Die Nachspeise hat das Essen nochmal perfekt abgerundet. Das Eis und auch der Pudding waren einfach himmlisch.

Ein großes Lob außerdem an den herzlichen, zuvorkommenden und witzigen Service. ♡

Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen sehr gerne...