Cutters Ribhouse * the World of BBQ — Restaurant in Bremerhaven

Gestern war ich mit 3 Freunden zum ersten Mal im Cutters Ribhouse BBQ Buffet.

Der Besitzer ist herum gegangen und hat einfach jeden Tisch einzeln begrüßt! So etwas herzliches 👍Tolle Dekoration, entspannte Atmosphäre.

Es wurde tischweise zum Buffet aufgerufen. Für die Zwischenzeit gab es Popcorn, zwei Sorten Brot, mega leckeren Dattel Dip, Chilli (so noch nie gegessen,lecker)

Zum Buffet:

Als Beilagen gab: Salat, Coleslaw, Sahne Kartoffeln, Pommes, Pfannengemüse, Folienkartoffeln, Tzatziki, Kartoffelcreme

Als Fleisch gab es:

Eine tolle gesmokde Wurst (so noch nie gegessen), Hähnchen Drumsticks, Spareribs aus dem Smoker die Knochen lösten sich einfach von selbst so Butterzart, Silberhaut auch entfernt! Oft bei Spareribs satt werden diese nur gedämpft und die Silberhaut nicht entfernt. Pulled Pork im Brötchen mit hausgemachter Soße, es gab zwei Soßen zur Auswahl. Das Fleisch wurde vom Besitzer für jeden einzelnen gast angerichtet, dabei ein zwei Sätze ausgetauscht.

Im Anschluss ist der Besitzer auch noch Mal herum gegangen zum schnacken und hat uns sogar den Smoker gezeigt und erklärt.

Der sonstige Service war auch gut, freundlich, Getränke kamen schnell und waren preislich völlig in Ordnung.

Das ganze kostete 29,90€ pro Person, absolut Weltklasse.

Wer Fleisch aus guter Haltung und Zubereitung mag, Zeit mitbringt und kein normales Restaurant erwartet wird sich definitiv wohl fühlen. Wir...

"Für Vegetarier/Veganer finden wir etwas." Am Enden gab es eine Ofenkartoffel, trockenen Salat, Wedges und EIs, weil das eigentliche Gericht im Ofen verbrannt ist (Aussage des Kochs). Die Wedges waren teilweise zu groß und nicht heiß. Die Fleisch freunde waren mit dem Essen zufrieden, mehr aber auch nicht. Das eigentliche Problem war der Service. Die ersten Getränke kamen schnell aber auf die Frage was es für die Vegetarier gibt. Gab es 3mal keine Antowort (wurde ja eh verbrannt). Die nächsten Getränke dauerten sehr lage, weil wir nicht bestellen konnten. Rufen, Arm heben nichts passiert. Wir wurden ignoriert. 30min später durften wir bestellen und es gib glücklicherweise aufs Haus. Glas vergessen, wieder rufen und winken. 15min später kam das Glas. Wann kam das Essen ? Spät. Sehr Spät. Chili mit Brot (erst das Brot, dann 30min später Chili). Fleischteller ca 1 Stunde später. Wir waren am Ende 2,5 Stunden dort. Es wurde sich ständig Entschuldigt aber nichts besser gemacht. Die Ausrede war, wir sind eigentlich auf Events und keine Gastrobetreiber. Tipp: Schreibt nichts für Vegetarier/Veganer auf die Karte, so kann man sich darauf einstellen, das es nur Ofenkartoffel und co gibt oder habt mehr alternativen an Board. Schaut einfach bei ALLEN Tischen vorbei und fragt ob alles in Ordnung ist. Essen kann ruhig später kommen aber die Getränke müssen...

Wer keinen Wert auf Schickimicki legt und dennoch mal etwas ganz anderes essen und erleben möchte, der ist hier genau richtig. Das Essen für 80 Personen war total lecker und für Fleischesser etwas ganz besonderes. Das Ambiente ist einzigartig und wer den rustikalen Western Style mag wird sich hier wohlfühlen. Da wir auf unserer Feier nicht am Tisch bedient wurden sondern unsere Getränke selbst holen mussten ziehe ich mal einen Punkt beim Service ab. Alle Mitarbeiter waren aber sehr nett und es gab kaum Wartezeiten bei den Getränken am Tresen. Das Essen hat etwas lange gedauert, da wir mit 80 Personen waren und jeder vom Chef persönlich bedient wurde. Das mag für ungeduldige vielleicht einen Stern Abzug zur Folge haben. Wer sich aber auf das Konzept einlässt und die Wartezeit mit leckerem Chili und frischen Popcorn überbrückt, der wird am Ende mit leckerem Pulled Pork, tollen Spareribs und anderen leckeren Spezialitäten belohnt. Ich würde gerne mal wieder hier feiern und gerne auch im Sommer, denn auch die Terrasse und die "Glühweinhütte" laden zum Verweilen ein. Ich wünsche den Betreibern weiterhin viel Erfolg damit die Gastronomie in Bremerhaven möglichst...